Из чего состоят волосы человека на голове. Строение волос человека. Строение волоса и разновидность

Так как волосы воспринимаются, как украшение головы, следует знать, для чего они нужны, какой их состав и что вообще они из себя представляют.

Оказывается, наши шевелюры служат для головы защитой от перегрева и переохлаждения. Во вьющихся локонах хорошо сберегается воздух, поэтому происходит защита от солнечного удара и теплоизоляция. Чтобы локоны всегда нас радовали и защищали, нужно за ними правильно ухаживать, а для этого желательно знать, из чего состоят волосы человека.

Химический состав волос человека:

• альфа белки, кератин – 78 %;
• вода – 15 %;
• липиды – 6 %.

Ввиду того, что кератин обогащен витаминами и микроэлементами, то его соединяющими являются цепочки, соединенные друг с другом перпендикулярными линиями аминокислотных осадков. Пересекающиеся линии добавляют кератину упругость и плотность. Также в локонах содержится от 4 до 8 % жировых веществ и холестерола, железа, мышьяка, азота и серы (входит в состав кератина) 3 %. Количество содержания меланина, в каждом организме разное, он отвечает за пигментацию.

От химического состава волоса зависим его окрас. В темных локонах содержится большее количество углерода и малое кислорода. В светлых локонах содержание кислорода превышает содержание углерода. В смешанной пигментации локонов содержание углерода составляет 50,65 %, водорода 6,36 %, азота 17,14 %, серы 5 % и кислорода 20,85 %.

Но важными для корней волос являются 4 аминокислоты, которые питают их:

• цистин снабжает волосы серой, которая необходима для образования кератина. При употреблении мяса, молока, овощей и соевых продуктов, нехватки цистина не будет;
• гистидин действует как анти стресс для организма, также способствует росту и обновлению тканей. Последователь гистамина (гормон, оберегающий от раздражителей), гистидин содержится в сырах, арахисе, сое;
• тирозин нормализует работу щитовидной железы, спасает от выпадения волос и их ломкости, несет ответственность за их цвет и цвет кожи. Содержится тирозин в миндальных орехах, молочных продуктах, кунжутных семечках и авокадо;
• лизин нужен для восстановления и роста тканей, несет ответственность за здоровые локоны. Употребляя молочные, мясные и рыбные белки, а также чечевицу, сою и пророщенные зерна пшеницы, в организм будет поступать лизин. Не имеет свойства накапливания в организме.

Правильное и сбалансированное питание обеспечит здоровые и роскошные волосы.

Строение волоса

Из-за пластинок, которыми покрыт волосяной стержень, имеет сходство с еловой шишкой.

Кутикула (утикула), корковый слой (кортекс), мозговой слой (медулла).

1. стрежень;
2. сальная железа;
3. мышца, поднимающая волос;
4. корень волоса;
5. волосяной фолликул;
6. внутреннее корневое влагалище;
7. наружное корневое влагалище;
8. волосяная луковица;
9. волосяной сосочек.

Кутикула

Верхний слой волосяного стержня, который состоит из ороговелых пластинок.

Похож он на черепичное покрытие крыш домов или еловую шишку. Пластинки направлены от корня к кончику стержня. Кутикула обеспечивает защиту шевелюры от внешних раздражителей. Только она отвечает за блеск и гладкость локонов.

Все клеточки кутикулы содержат жирные кислоты, которые придают водоотталкивающее свойство волосу, плотно соединяя друг с другом пластинки. Стеклообразная или рыхлая структуры волос, зависят от плотности соединения пластинок.

Рыхлая структура – это сухость и ломкость волосяного стержня, стеклообразная – это упругость и плотность.

Кортекс

Корковая часть, находящаяся под кутикулой, отвечает за упругость локонов. Благодаря особенности строения кортекса можно делать кудри и выпрямлять их. Если корковый слой истощится, то локоны станут ломкими.

Медулла

Сердцевина, является мозговым слоем волосяного стержня. Слой отвечает за объемность и силу шевелюры. У животных мозговой слой предназначен для терморегуляции, но у людей в нем, находятся пустоты, поэтому функцию терморегуляции он не выполняет. Чтобы укрепить слой, нужно принимать витаминный и белковый комплекс питания для организма.

Структура локонов, к сожалению, разрушается из-за неблагоприятных погодных условий и химических обработок. Рост шевелюры заложен генетически, а выпадение зависит от периодов, в которых находятся они. В активный период, который длится от двух до шести лет, за сутки локоны вырастают на пол миллиметра. Во второй стадии, которая длится от 3 до 6 недель, наступает замирание волосяного сосочка, поэтому клетки прекращают деление и поддаются затвердению. После чего плавно переходят в период покоя, который длится у каждого индивидуально.

Химический состав волос

Белок (протеин), незаменимый компонент пищи. Его функции важны для обновления всего организма, потому что
он главный материал в строении клеток. Мышцы, волосы, кости, ногти не могут жить без протеинов. При достаточном поступлении белков в организм, происходит полноценное обеспечение гормонального уровня.

Также белки нейтрализуют и обеспечивают выведение токсинов из организма. При их дефиците, происходит уменьшение устойчивости организма к инфекционным заболеваниям. Белки помогают крови транспортировать липиды, углеводы, гормоны, витамины и лекарственные вещества.

Протеины – это информаторы, а именно аминокислотные цепочки (нуклеиновых кислот), которые являются носителями информации на генном уровне.

• сократительные белки – актин и меозин, содержатся в мышечных тканях;
• ферменты белков – пепсин, способствует перевариванию пищи;
• белки гемоглобины – отвечают за доставку кислорода во все клетки, выводят углекислый газ из организма;
• фибриногены белков – отвечают за сворачиваемость крови, при наружных повреждениях кожи;
• родопсины белков – особые светочувствительные белки, благодаря им мы можем видеть;
• коллагеновые белки – содержатся в коже, сухожилиях, связках, хрящах и костях;
• эластины белков – входят в состав стенок кровеносных сосудов;
• кератиновые белки – строительный материал для ногтей и волос, в человеческом организме.

В человеческом организме белки зарождаются постоянно, из двух групп аминокислот, которые поступают с пищей.

Это незаменимые и заменимые аминокислоты.

• незаменимые – лизин, валин, триптофан, лейцин, треонин, изолейцин, фенил-аланин и метионин, все они должны обязательно поступать в организм, потому что они не производятся;
• заменимые – алан, аргинин, тирозин, цистин и пр., эти аминокислоты производятся из разных аминокислот в организме.

Сочетание продуктов растительного и животного происхождения, в питании улучшает равновесие аминокислот в организме. Очень богаты белками мясо кур, нежирный творог, горох, орехи, морепродукты, соя, фасоль и сыры.

Чуть меньше белков содержится в свинине, пшене, овсянке, макаронах, жирном твороге, яйцах, гречневой и манной крупах, пшеничной муке и вареных колбасах.

Еще меньшее содержание протеинов в зеленом горошке, перловой крупе, рисе, в ржаном и пшеничном хлебе. Мало их содержится в кефире, шпинате, цветной капусте, картофеле, мороженом, молоке и сметане.

В овощах, фруктах, ягодах и грибах их очень маленькое количество.

Знайте, что кишечник всасывает больше 90 % аминокислотных белков из продуктов животного происхождения, а от 60 % до 80 % растительного. Поэтому мы не можем жить полноценно, без белков, аминокислот, жиров и углеводов.

Только сбалансированное меню в нашем рационе, поможет сохранить и улучшить здоровье, красоту и привлекательность.

Волосы - нитевидные придатки кожи, состоящие на 80...95 % из молекулы белка - твердого кератина. В состав волос входят вода (10...15 %), липоиды, пигмент и микроэлементы.

У людей бывают три вида волос:

• пушковые волосы, покрывающие все тело человека (очень тонкие и мягкие волосы, чаще всего не имеющие пигмента);
• щетинистые волосы - короткие волосы длиной 1...2 см, к ним относятся брови, ресницы, борода и волосы, растущие в подмышках;
• длинные волосы - толстые волосы нормальной длины.

Ультраструктура волоса . Стержень волоса, выступающий над поверхностью кожи, в поперечном сечении состоит из трех основных частей. Верхний слой волоса называется кутикулой, под ней находится кора (корковое вещество), под ней - мозг (мозговое вещество).

Кутикула состоит из 6...10 находящих друг на друга слоев прямоугольных клеток с чешуйчатым строением и напоминает черепицу на крыше, края ее свободны и направлены вверх, такая форма сохраняется по всей длине волоса. Кутикула защищает корковое вещество от потери влаги и механических повреждений при расчесывании и укладке волос. Неповрежденные гладкие и блестящие клетки кутикулы 1 (рис. 1.2) плотно прижаты к стержню волоса и отражают свет.

Кора 2 - самый большой по объему слой, занимает 90 % массы волоса. Состоит из крупных веретенообразных клеток 3 диаметром 3...5 мкм, заполненных кератином, пигментированных и скрепленных между собой межклеточным веществом 4, также в ней находятся пузырьки воздуха и меланосомы (зерна меланина) 5.

Каждая клетка представляет собой пучок волокон макрофибрилл 6 диаметром 0,1 мкм. Каждая макрофибрилла, в свою очередь, состоит из тысяч микрофибрилл 7 (до 1 млн в одном волосе), скрепленных межфибриллярным веществом. Микрофибрилла имеет цилиндрическую структуру и объединяет 11 протофибрилл 8. Каждая протофибрилла представляет собой «шнур», образуемый из трех простейших волокон, которые являются ничем иным, как длинными цепочками аминокислот. По некоторым данным, волос состоит из 40 млн таких элементарных волокон.

Кератин представляет собой белок с высоким содержанием серы, азота и аминокислот, наиболее важной из которых является цистиновая. Кератин является очень эластичным и плотным белком, способствующим ороговению клеток волос.

Меланин (меланосомы) - белок, содержащий азот, серу, кислород, а также небольшое количество железа и мышьяка. Меланин является пигментом и влияет на окраску волос.

Рис. 1.2. Строение волоса:
1 - кутикула; 2 - кора; 3 - веретенообразные клетки; 4 - межклеточное вещество; 5 - пузырьки воздуха и меланосомы; 6 - пучок волокон макрофибрилл; 7 - микрофибрилла; 8 - протофибрилла; 9 - мозг, или сердцевина волоса

Мозг (сердцевина волоса) 9 состоит из клеток различной структуры, полностью ороговевших. В процессе размножения клеток в луковице образуются все три слоя, по мере роста волос сердцевина перерождается в корковый слой.

Химический состав стержня волоса . Минералы, такие, как цинк и медь, лишь незначительно представлены в структуре волос, Волос главным образом состоит из кератиновой массы, произведенной фолликулом волоса за несколько лет. Кератин - это протеин, т.е. он состоит из молекул, представляющих собой сцепления очень большого числа аминокислот посредством прочных ковалентных пептидных связей. Из 20 аминокислот, существующих в природе, в кератине представлены 18, значительную часть которых составляют серосодержащие аминокислоты (цистин). Одна цепочка аминокислот является элементарным (простейшим) волокном, которое постепенно формируется внутри клеток, исходящих из зародышевого слоя.

Эта очень длинная цепочка аминокислот не прямолинейна, она закручивается по спирали. Спиралевидная структура (так называемая альфа-структура) цепочки уравновешивается многочисленными водородными связями, которые формируются между соединениями NH и СО соседних витков спирали. Имеются в виду продольные водородные связи - так называемые межцепочечные связи.

Водородные связи являются относительно слабыми, их разрыв вызывает присутствие воды, которая трансформирует спиралевидную альфа-структуру кератина и синусоидальную бета-структуру. Так, нагрев и увлажнение волос при укладке приводят к разрыву водородных мостиков и «вытягиванию» альфа-структуры, что ведет к удлинению волоса. Во время сушки волос водородные связи формируются заново, и кератин вновь принимает свою структуру спирали.

В альфа-кератине сцепление трех соседних элементарных волокон обеспечивается латеральными связями, а именно дисульфурными, являющимися отличительной чертой роговидных структур и образующимися посредством двух атомов серы: - S - S -. Это самые прочные связи, которые могут устанавливаться между полипептидными цепочками. Химическая завивка волос достигается ценой разрыва дисульфурных мостов.

Между волокнами кератина просачивается протеиновое «цементирующее» вещество, которое придает монолитность всей структуре.

Существуют различные виды кератина:

• кератин, из которого состоят роговые клетки эпидермиса, - «мягкий» кератин (отслаивается в виде чешуек и легко увлажняется);
• кератин ногтей и волос - «твердый» кератин (плотный, прочный кератин, не имеющий тенденции к отслоению).

Все виды кератина имеют общие свойства:

• все они - волокнистые протеины, располагающиеся исключительно внутри клеток, в отличие от эластина и коллагена, которые располагаются вне клеток, в межклеточном веществе;
• невероятно устойчивы к воздействию различных активных физических и химических веществ;
• не растворяются в воде.

Физические свойства волос . Волосы имеют следующие физические свойства.

Прочность - способность сопротивляться физическим нагрузкам.

Гигроскопичность - способность впитывать влагу (туман, пар) до 1/3 своей массы. Во влажном состоянии волос меняет свою структуру, после высыхания он возвращается к первоначальной форме. Такая гигроскопичность волос играет большую роль при их окраске и завивке.

Пористость - это уровень образования пустот в стволе волоса. Волосы могут быть пористыми по всей длине (но у корня почти никогда).

Электростатичность - способность накапливать электрические заряды. Особенно это заметно при расчесывании волос.

Упругость - способность волоса растягиваться и возвращаться в первоначальное положение. Волос, обработанный холодной водой, может растянуться на 73 своей длины. При обработке волоса горячей водой теряется его эластичность и прочность.

Текстура - толщина волоса, жесткость, сальность, кудрявость.

Динамико-морфологические свойства - индивидуальные свойства волос каждого человека (то, как волос растет, его волнистость и т.д.).

Фазы роста волос . Рост волос проходит следующие фазы.

Оногеновая - эта фаза длится 5...6 лет. В этот период характерно бурное деление клеток внутри волос, что приводит к их росту. Скорость роста волос 1... 2 см в 1 мес. У новорожденных волосы растут со скоростью 0,2 мм в день, с годами скорость увеличивается до 0,3...0,5 мм в день (в некоторых случаях доходит до 0,8 мм), а в старости снижается. Принимая срок жизни волос равным 5...6 годам и скорость роста в среднем 0,5 мм в сутки, волос за это время достигает длины 90 см, но бывают и исключения.

Толщина волоса с возрастом меняется. У новорожденных волосы очень тонкие (пушковые) толщиной 20...40 мк (1 мк = 0,001 мм), с годами становятся толще - 70...100 мк, у пожилых людей - 50...70 мк.

Число волос на голове у разных людей неодинаково. Так, у блондинов их примерно 150 000, у брюнетов - 100 000, у рыжих - 50 000. На различных участках головы густота волосяного покрова неодинакова. Например, на 1 см 2 теменной зоны расположено 300...350 волос, на висках и затылке их обычно меньше - 150...250 волос. Все эти цифры подвержены большим индивидуальным колебаниям.

Катагеновая - это фаза переходного периода. Волос вышел на поверхность кожи, живет там, но постепенно прерывается подача питания и кислорода, волос прекращает расти и постепенно отмирает.

Телогеновая - эта фаза отмирания волоса длится от 3 до б мес, т.е. пока сам не вывалится или под действием механического действия (расчесывания).

Генетически запрограммировано 25 циклов смены волос. От 13 до 17 лет - самые активные годы роста волос. До 14 лет волос способен менять структуру цвета.

Типы волос . На тип волос влияет естественная смазка (жир). Нормальные волосы хорошо укладываются, упругие, блестящие. Жирные волосы - активна работа сальных желез. Сухие волосы - недостаток сальной смазки, более подвержены влиянию внешней среды. Смешанные - жирные у корней и сухие на кончиках волос (самый распространенный).

Для любого человека, независимо от возраста и пола, украшением являются волосы. Они защищают нашу голову от перегрева, переохлаждения, но для того, чтобы они выглядели превосходно и имели здоровый вид, необходим правильный уход. А чтобы правильно ухаживать и не повредить, нужно знать, из чего состоит волос.

Основа волоса

Природа устроена так, что после стрижки волосы в любом случае отрастают. Но у кого-то этот процесс происходит стремительно, а у кого-то чуть медленнее. Это зависит от того, в каком состоянии они находятся.

Выясним, из чего состоит волос человека и каковы причины повреждений. Частой причиной повреждения могут быть естественные природные явления и неправильный уход. Восстановление во многих случаях происходит естественно, путем отрастания новых прядей, но немаловажным будет и применение специальных косметических процедур для оздоровления.

Строение волоса

Прежде чем вы попытаетесь применить такие процедуры, как покраска, завивка, начес, вам необходимо узнать, из чего состоит волос человека на голове.

Волос имеет строение, подобное дереву, то есть это ствол, в нашем случае стержень, и расположен под кожей, другими словами, под слоем дермы, и заканчивается в волосяной луковице, а стержень соответственно расположен на поверхности кожи. В волосяном мешочке находится луковица волоса - имеет название фолликула, там же содержатся сальные железы. Они отвечают за блеск и эластичность. В случае с малым выделением секрета из сальных желез, волос теряет свою жизненную силу и выглядит тускло. Также не приветствуется сильное выделение секрета, в этом случае волосы быстро становятся грязными и жирными.

Мы все чувствуем прикасание к волосам, вырванный волос подает сигнал в мозг о боли, и даже в момент страха либо холода волосы встают дыбом. За все эти функции отвечают нервные окончания, расположенные в корне волосяной луковицы.

Волос человека: химический состав

Белка кератина содержится в волосе 79 %.

Липидов - 6%.

Исходя из того, что волос в основном состоит из кератина, а, как известно, кератин является белком, состоит из аминокислот, обогащен микроэлементами и витаминами, его соединением являются цепочки из поперечных мостиков аминокислотных осадков. Благодаря им волос становится плотным, эластичным и упругим. Помимо всего перечисленного, локоны волос содержат от 4 % жирных веществ, таких как холестерин. Меланин содержится в каждом организме в разных соотношениях и отвечает за пигментацию. Окрас волос зависит от химического состава. Чем темнее волос, тем больше в нем углерода и меньше кислорода, в светлых локонах все наоборот.

Состоит кутикула из пластинок небольшой толщины, и они заходят одна за другую. Плотно облегает кору головного мозга для обеспечения защиты. Молодой волос имеет приблизительно около 10 слоев, но они постепенно уменьшаются из-за износа. Верхний слой кутикулы покрыт липидным слоем. В него включены не только жирные кислоты, но и эфиры воска. Он очень чувствителен к солнечным лучам, и частое и долговременное нахождение под палящими лучами солнца приведет к его разрушению.

Во время того как мы мочим волосы, чешуйки кутикулы от намокания приподнимаются, и во избежание повреждений не рекомендуется расчесывание мокрых волос. В случае когда необходимо расчесать их, нужно использовать кондиционеры, масла или гели, которые склеят чешуйки и сохранят их от повреждений.

Волосы являются отражением того, что мы едим, помните об этом, когда вам хочется чего-то не очень полезного. Помимо этого, на локоны действует и окружающая среда.
Теперь мы знаем, из каких элементов состоит волос, это упростит нам уход и заботу о них.

Принцип роста волос

Рост волос у каждого человека индивидуальный и протекает в циклической форме. Один цикл длится несколько лет, после чего следует отдых длительностью три месяца. В этот период старые фолликулы волоса отмирают, это приводит к его выпадению, но на этом месте вырастают новые молодые.

Из чего состоит волос на голове и какие основные фазы наблюдаются при выпадении:

1. Анагеновая - является самой активной из всех. В данной фазе происходит формирование и строение волоса.
2. Катагеновая - является переходной фазой. Другими словами происходит отмирание волоса, и длится до трех месяцев.
3. Телогеновая - заключительная фаза и спокойная. На этой стадии старый волос выпадает, освобождая путь новому. Бывают случаи, что на этой стадии локоны старые выпадают, а новые не могут пробиться, так как может присутствовать заболевание кожного покрова, что приводит к потере луковицы.

Некоторые факты процесса "рост волос"

1. Никто не может определить точное количество волос на голове человека. Истории человечества известно только то, что за один цикл смены растет приблизительно около ста тысяч.
2. Волосы у взрослого и ребенка различны по плотности. Чем взрослее человек, тем плотнее они у него. Можно посмотреть на рисунке волосы взрослого человека и ребенка, и определить плотность невооруженным взглядом.
3. Один волос может отрасти до метра в длину, далее наступает стадия отдыха, которая может продлиться до трех месяцев, позже появляются новые фолликулы.
4. За раз может находиться в стадии роста около 90% волос человека, а оставшиеся 10% - в стадии отдыха.

Волосы и их свойства

Упругими и прочными считаются здоровые локоны. При растяжке такого волоса на одну пятую часть всей его длины, он не порвется, и вернется потом в исходное состояние. По прочности волосы такого типа приравнивают к алюминию, что позволяет им выдерживать нагрузки.

Статья посвящена вопросу о том, из чего состоит человеческий волос, давайте также разберем, почему локоны быстро впитывают воду. Волос человека так устроен, что имеет способность впитывать в себя не только воду, но и поглощать водяной пар, глицерин, жиры животные и растительные. Не впитываются такие вещества, как минеральные масла, вазелин, они остаются на поверхности. Эти свойства учитываются при изготовлении лечебных масок и различных средств по уходу за волосами. Возможность волос поглощать воду можно объяснить множеством важных для них свойств. К примеру, как мы уже знаем, локоны удлиняются во время намокания, либо во время влажности в окружающей среде. Волос может набухнуть, поглотив приблизительно от 10 до 25 процентов воды. Увеличившийся объем является показателем абсорбционной способности.

Строение волоса и разновидность

Стоит отметить, что строение и разновидность связаны между собой. Прежде чем разбирать, из чего состоит волос по отношению к разновидности, следует разобрать, какие выделяют основные виды:

1. Пушковые волосы.
2. Длинные.
3. Щетинистые.

Классифицируются по уровню жирности:

1. Жирные волосы - им свойственна активность сальных желез. Выявлен жирный блеск на коже головы, приравнены к быстрому загрязнению и имеют за короткий промежуток времени неопрятный вид.
2. Сухие - им свойственна низкая активность сальных желез. Выявлена сухость на коже головы, быстро ломаются кончики и сам стержень волоса.
3. Нормальные волосы - выглядят здоровыми, имеют мягкий стержень, упругие. Состояние кожи в норме.

Переходный тип волос, по форме напоминает:

1. Прямые.
2. Волнистые.
3. Курчавые.

Строение каждого из них практически не отличается, основное различие - это свойство фолликула. Вы знаете, из чего состоит волос, а значит, и должны знать, что мы не в силах изменить его корневое строение, полное строение и, конечно же, кожу головы человека. Все эти вышеуказанные характерные свойства заложены в каждом генетически, поэтому внешнее влияние бессильно. Единственное, что можно исправить при правильном уходе - это уровень жирности кожи головы и локонов, также сократится выпадение волос и исчезновение фолликул.

Из чего состоит волос

Та часть волоса на голове человека, которая расположена по верхней части кожи, называется стержнем, а которая скрыта под кожей - корнем. В конце корня есть расширение, это ворсистая луковица, где и происходит основной процесс роста волос человека. Питание обеспечивает фолликул.

Стержень имеет строение из трех слоев. Первый слой - сердцевина волоса, в ней расположены ороговевшие клетки. Второй слой - корковое вещество, отвечает за цвет волосяного покрытия. И третий слой - кутикула, она состоит из ороговевших клеток, которые наложены одна на другую.

Из чего состоят волосы и ногти

Ноготь состоит из ногтевой пластины, основой которой является кератин. Другими словами, это белок, который присутствует и в коже, и из него уже образуются волосы. В ногтях и волосах плотность кератина основана на присутствии большого количества серы. Количество серы в организме может разниться не только из-за ее присутствия, но и предаться по наследственной линии. Благодаря этому у многих людей ногтевая пластина более плотная и ногти от этого становятся прочными.

Блеск и эластичность ногтевой пластине придает прослойка жира и воды. Ноготь имеет свойство, как и волосы, впитывать воду, тем самым увеличивает толщину ногтевой пластины. Поэтому при частом контакте с водой волосы становятся толще и мягче. Здоровье ногтю придает содержание в нем микроэлементов, таких как хром, фосфор, цинк. Помните о том, что при диетах замедляется рост ногтей и при всем при этом нарушается кровообращение и обмен веществ.

Вещества, отвечающие за питание корней волоса человека

Немаловажным для корней волоса является питание, за него отвечают четыре аминокислоты:

Цистин - подает волосам серу, она способствует образованию кератина. При употреблении в пищу овощей, молока, мяса можно быть уверенным в достатке цистина в корне волоса.

Гистидин - для организма как антистресс, помогает обновлению ороговевших тканей. Содержится в таких продуктах, как соя, сыр, арахис.

Тирозин - обеспечивает нормальную работоспособность железы щитовидки, бережет волосы от ломкости и выпадения, отвечает за цвет волос и кожи. Содержится в продуктах питания: миндальном орехе, кунжутных семечках, авокадо.

Лизин - необходим для роста и восстановления покровов тканей, отвечает за здоровые локоны волос. Не накапливается в организме. Содержится в продуктах: чечевице, сое, зернах пшеницы проросших, белке рыбы и мяса.

Правильное питание придаст вашим волосам здоровый и роскошный вид.

Волосы - это просто или сложно? Просто - только на первый взгляд, а на деле - скорее сложно, и даже очень сложно. Например, ни для кого не секрет, что волосы живут и умирают - они растут, а затем выпадают. И на их месте (в норме, конечно) вырастают такие же новые волосы.

В чем истинное назначение потенциальной "мини-фабрики" по производству волоса (т. е. волосяного фолликула, в котором циклически фазы сменяют друг друга - сначала идет усиленный синтез клеток, а затем этот процесс затормаживается и полностью прекращается)? Для чего природой была придумана такая высокоорганизованная энергозатратная система? К сожалению, на сегодняшний день однозначного ответа на эти вопросы ученые дать не могут, хотя уже существует несколько гипотез. Может быть, в скором времени удастся получить ответы, т. к. большинство последних теоретических работ в области дерматологии и трихологии посвящены именно изучению биологических часов волосяного фолликула и процессам дифференцировки клеток.

Сегодня научные исследования достигли такой высоты, что стала возможной расшифровка генов, "ответственных" за облысение; есть разработки, касающиеся "перепрограммирования" генетической информации, ответственной за количество волос на голове, и т. д.

Но для того, чтобы разобраться во всем этом, начать необходимо с минимальных знаний о строении, составе и фазах роста волос.

Как устроены волосы. Строение волос человека

Вы, вероятно, когда-нибудь уже слышали, что волос - это мертвая субстанция. Так ли это? И так, и не так! С точки зрения физиологии, стержень волоса, который мы видим - субстанция, которую нельзя по праву назвать живой. Он не снабжается кровью, к нему не подходят нервные волокна и не присоединяются мышцы. Когда нам стригут волосы, мы не чувствуем никакой боли, волосы не кровоточат, при их натяжении не растягивается ни одна мышца. И все же... волосы - живая субстанция, способная к самовоспроизведению. Живые клетки, которые размножаются с огромной скоростью, находятся в корне волоса, залегающем глубоко в дерме.

Волосяной фолликул - это корень волоса с окружающими его тканями, которые формируют наружное и внутреннее корневые влагалища и волосяно-железистый комплекс (сальная и потовая железы; мышца, поднимающая волос; кровеносные сосуды и нервные окончания). Мы рождаемся на свет с определенным количеством таких фолликулов, величина эта генетически запрограммирована, и тут уже ничего изменить нельзя. Хотя, быть может, в недалеком будущем ученые смогут перепрограммировать эту наследственную информацию, - сейчас для этого созданы все предпосылки.

В основании фолликула, и дерме, находится волосяной сосочек - соединительно-тканное образование, содержащее сосуды. Он обеспечивает питание и ростовую активность волосяного фолликула.

Каждый волосяной фолликул имеет собственную иннервацию и мускулатуру. Благодаря мышцам и нервным окончаниям волосяной фолликул обладает тактильной чувствительностью, позволяющей ему совершать едва заметные движения.

Когда соответствующий мускул - мышца, поднимающая волос, - сокращается от страха или под влиянием холода, волосы приподнимаются и сжимают кожу, образуя на ней пупырышки или так называемую "гусиную кожу". Кровеносные сосуды, окружающие волосяной фолликул и волосяной сосочек, снабжают их всеми веществами, необходимыми для размножения клеток и роста волос. Еще одна отличительная черта волос состоит в том, что скорость деления их клеток занимает в организме человека второе место после скорости пролиферации клеток в костном мозге.

Каждый волосяной фолликул является независимым образованием со своим собственным ростовым циклом. В разных фолликулах циклы эти не синхронны, иначе у нас выпадали бы все волосы одновременно, тогда как этот процесс протекает постепенно и незаметно.

Волосы состоят в основном из кератина - белка, построенного из аминокислот. Некоторые из этих аминокислот (цистин, метионин) содержат атомы серы (к этим сведениям мы вернемся, когда будем рассматривать строение волос).

Примерный химический состав здорового волоса таков:

• 15% воды,
• 6% линидов,
• 1% пигмента,
• 78% белка.

Если волосы подвергались химическим или физическим воздействиям, если обнаруживаются те или иные заболевания, состав волос может изменяться. Например, при частом окрашивании и химической завивке, неграмотном подборе средств для ухода за волосами, злоупотреблении термическими методами укладки волосы могут терять большой процент влаги. В этом случае необходимо подбирать качественные средства для ухода за волосами, которые восстанавливают нормальный уровень влажности.

Стержень волоса

Каждый волос состоит из корня (это часть волоса, которая находится глубоко в коже) и стержня (его мы видим на поверхности и это именно то, что мы привыкли называть собственно волосами). В стержне волоса различаются три концентрических слоя.

• Наружный слой, или кутикула - его еще называют покровным, чешуйчатым.
  Кутикула выполняет защитную, барьерную функцию. Она образована шестью-десятью перекрывающимися слоями прозрачных пластинок кератина, связанных между собой как многочисленными поперечными связями, так и липидными прослойками. Кутикула препятствует механическим и физическим воздействиям на волос. Неповрежденная кутикула хорошо отражает свет; волосы блестят, эластичны и не ломаются.
• Корковый слой, или кортекс.
  Кортекс - основное вещество волоса (составляет от 80 до 85 процентов его объема), которое состоит из миллионов кератиновых волокон. Они закручены между собой и связаны прочными поперечными связями.
• Медуллярный слой - центральное мозговое вещество.
  Это центральная часть волосяного стержня, которая представлена у человека не во всех видах волос. Например, в пушковых волосах медулла отсутствует. Мозговое вещество заполняют пузырьки воздуха - благодаря этому волос обладает определенной теплопроводностью. Медулла не играет никакой роли в изменении как химических, так и физических свойств волоса.

Структура и рост волос

Волосы вырастают примерно на 1-2 сантиметра за месяц. Рост нового волоса начинается от волосяного сосочка, который находится в основании волосяной луковицы. Клетки делятся и размножаются внутри коркового вещества (оно образуется средней частью луковицы) - эта зона, прилежащая непосредственно к волосяному сосочку, называется матриксом. По мере продвижения к поверхности кожи головы фолликулярные кератиноциты постепенно теряют свои ядра, уплощаются и ороговевают, заполняясь твердым кератином (кератинизируются).

Среди клеток волосяной луковицы представлены и меланоциты, которые обусловливают естественный цвет волос. В устье волосяного фолликула открывается проток сальной железы, содержащей кожное сало - маслянистую субстанцию, которая выделяется на поверхность кожи волосистой части головы. Кожное сало наряду с отшелушенными корнеоцитами эпидермиса и нормофлорой является основной защитной мантией кожи. Кроме того, оно смазывает волосы. придавая им эластичность, гладкость и, в определенной степени, водоотталкивающую способность.

Жизненный цикл волос

Жизненный цикл волоса состоит из трех стадий, его продолжительность колеблется от 2 до 5 лет. Каждый волосяной фолликул генетически запрограммирован на производство примерно 25-27 волос. Каждый волос живет по своему "индивидуальному графику", а потому разные волосы в одно и то же время находятся на разных стадиях своего жизненного цикла: 85% волос находятся в фазе активного роста (анагена), 1% в фазе покоя (катагена) и 14 % - в стадии выпадения (телогена).

Анаген - непрерывное деление клеток в матриксе волосяного фолликула, в результате которого новые клетки продвигаются к поверхности кожного покрова волосистой части головы. Эют период активного роста продолжается в течение 2-5 лет.

Катаген - деление клеток матрицы замедляется и прекращается, волосяной фолликул "впадает в спячку". Волосяная луковица постепенно отсоединяется от волосяного сосочка. Эта фаза длится очень недолго - примерно 3-1 недели.

Телоген - обновление клеток прекращается приблизительно на 3 месяца (время, за которое восстанавливается связь между вновь синтезированной волосяной луковицей и волосяным сосочком, и новый волос входит в фазу анагена). Полностью отделившаяся от дермального сосочка телогеновая луковица приобретает вытянутую форму и начинает двигаться к поверхности кожного покрова волосистой части головы. В период телогена новый волос начинает расти, а старый выпадает.

На волосистой части головы каждого человека расположено в среднем от 100 до 150 тысяч волосяных фолликулов, в которых волосы образуются, растут и из которых затем выпадают. Зная процентное соотношения волос в разных фазах, можно подсчитать величину, характеризующую нормальное выпадение волос. В норме в день мы теряем в среднем 70-80 волос.

Аминокислоты

Аминокислоты являются строительным материалом для роста здоровых волос. Незаменимые аминокислоты и другие питательные вещества, необходимые для роста волос, поступают в наш организм с пищей. Они разносятся по всему телу кровотоком и по капиллярам достигают волосяного сосочка. Вот почему долгий путь к здоровым волосам и здоровой коже лежит через соблюдение правильного сбалансированного режима питания.

Большое количество аминокислот, соединяясь между собой, образуют полипептидную цепь. Волосяной стержень по своему строению подобен канату или трехжильному электрическому кабелю. Полипептидные цепи переплетаются между собой, образуя нити. Эти нити, в свою очередь, навиваясь друг на друга, создают суперспирализованную структуру: объединяясь по несколько штук, они формируют сначала протофибриллы волоса, затем - микрофибриллы и, наконец, самые крупные волокна - макрофибриллы. Обвиваясь друг вокруг друга, макрофибриллы формируют основные волокна коркового слоя.

Поперечные связи

Длинные полипептидные цепи, расположенные в волокнах коркового слоя волоса параллельно друг другу, связываются между собой, образуя поперечные мостики. Если бы не эти ковалентные связи между определенными аминокислотными остатками соседних цепей, то цепи разошлись бы, и волокно распалось. Именно эти поперечные связи придают кератину его уникальные качества: прочность и эластичность.

Скажем, дисульфидные связи (связи между двумя атомати серы) являются наиболее прочными, в основном и обуславливая природную прочность волос. На разрыве и последующем восстановлении определенного процента этих связей основан принцип химической завивки волос.

Водородные связи намного слабее дисульфидных, зато их гораздо больше по количеству. Они образуются благодаря взаимному притяжению атомов водорода, расположенных на соседних полипептидных цепях. Эти связи играют важную роль в обеспечении эластичности волос.

Волосы - это ороговевшие образования кожи.

У человека имеются три вида волос:

а) пушковые, покрывающие кожу туловища и конечностей;

б) длинные, растущие на голове, бороде и т.д.;

в) щетинистые - брови, ресницы.

Количество волос на голове разных людей колеблется в значительных пределах.

Волосяной покров головы у брюнетов в среднем составляет 100 тысяч, а у блондинов около 150 тысяч волос и даже больше. Кроме того, густота неодинакова и на различных участках головы. Наиболее густые волосы обычно на теменной части, их количество колеблется от 250 до 350 штук на 1 см 2 . На висках и затылке их от 150 до 250 штук на 1 см 2 , правда на висках они тоньше, на затылке толще.

Тонкие волосы чаще всего бывают светлых тонов, темные же волосы значительно толще. Волосы рыжего цвета, как правило, оказываются самыми толстыми. Цвет волос человека зависит от содержания в них пигмента, пузырьков воздуха, жира и может принимать все оттенки от черного (много пигмента) до серебристобелого (полное отсутствие пигмента).

Некоторые исследователи различают свыше пятидесяти оттенков цвета волос. Кроме седых волос различаются еще восемь цветов: черный, темнокаштановый, каштановый, темный шатен, шатен, светлый шатен, русый, пепельный.

Форма волоса, как и цвет, сильно колеблется в зависимости от этнической принадлежности и является наследственной. Три большие этнические группы - монголоидная (азиатская), европоидная (европейская) и негроидная (негритянская) имеют характерные волосы:

а) монголоидная группа - толстые, жесткие волосы, встречающиеся трех разновидностей: жесткие толстые; прямые, более тонкие; слабоволнистые.

б) европоидная группа - менее толстые, часто вьющиеся, также имеет три разновидности: вьющиеся; сильно вьющиеся; локонообразные.

в) негроидная группа - курчавые волосы, подразделяющиеся на курчавые; сильно курчавые; похожие на зерна перца.

Некоторые особенности волос, типичные для негроидной или представителей монголоидной группы, можно встретить у европейцев, даже если не отмечается расовое смешение. Прямые или слегка волнистые волосы имеют круглое сечение, вьющиеся овальное.

Другими отличительными свойствами волос являются: полная длина, степень прилегания к голове, частота случаев поседения.

Волосы постоянно обновляются: старые отмирают и выпадают, а новые, зарождаясь, вырастают. Срок жизни волоса колеблется от 2 до 4 лет. За сутки выпадает приблизительно 30-50 волос, взамен которых вырастают новые. Волос вырастает примерно на 0,5 мм в день, 1,5 см в месяц, или 15-20 см в год. Срезание волос или прижигание их концов не оказывает влияния на скорость роста.

Корни волос расположены в волосяных мешочках, называемых фолликулами. В фолликулах также находятся протоки сальных желез, поэтому часто встречаются названия: сально-волосяной орган или сально-волосяной фолликул.

Часть волоса, расположенная над поверхностью эпидермиса, называется его стержнем. Корень заканчивается расширением, называемым луковицей. Луковица раздваивается и охватывает часть соединительной ткани собственно кожи, образующей так называемый волосяной сосочек, к которому подходят кровеносные сосуды и нервные окончания. Луковица является местом роста волос, так как получает питательные вещества, необходимые для размножения клеток, постоянно выталкиваемых на поверхность, где они роговеют и превращаются в стержень волоса.

В поперечном сечении волоса под микроскопом отчетливо различаются три основных слоя: наружный, корковый и сердцевина.

Наружный слой, или кутикула, имеющий чешуйчатое строение, представляет собой внешнюю оболочку из ороговевших чешуек, каждый предыдущий слой которых частично прикрывает последующий (если считать от корня), как чешуя у рыбы. Этот слой служит для защиты внутренних слоев от внешних воздействий.

Корковый слой (кора) лежит непосредственно под кутикулой и состоит из ороговевших веретенообразных клеток. Механическая прочность волоса определяется главным образом корковым веществом, клетки которого содержат пигмент меланин, придающий волосам в зависимости от количества и степени дисперсности различный цвет.

Сердцевина состоит из клеток различной структуры с кератиноподобным веществом. В этом слое содержатся пузырьки воздуха. У слишком тонких волос не наблюдается границы между корковым слоем и сердцевиной, хотя у срезанного под корень волоса и удается ее обнаружить. В пушковых волосах она вообще отсутствует.

Химический состав волос

Основными составными частями волос являются кератин и пигмент. Кроме того, человеческие волосы содержат некоторое количество жирового вещества и холестерола (4-8%), а также минеральные соединения, в том числе соединения железа, которого в темных волосах имеется больше, чем в светлых. В волосах также имеется небольшое количество мышьяка и около 3% серы, входящей в состав кератина.

Волос, подобно роговому слою эпидермиса, состоит из сплющенных ороговевших клеток, лишенных ядра и плотно прилегающих друг к другу. Ороговение заключается в образовании особого белка (кератина), характеризующегося высоким содержанием серы и азота.

Как и каждый белок, кератин состоит из аминокислот, содержание и состав которых могут быть различными. Наиболее важной и характерной аминокислотой является цистин, количество которого доходит до 17%. Он очень богат серой.

Волокна кератина образуются из параллельных цепочек частиц, располагающихся вдоль оси волокон. Благодаря соответствующей связи цепочек кератин является очень эластичным и плотным белком. Основания при повышенной температуре или значительной концентрации оказывают вредное влияние на кератин. Сильные щелочи даже при низкой температуре и при слабой концентрации разлагают кератин. Кислоты могут постепенно разлагать кератин лишь при высокой концентрации и повышенной температуре.

Окраска волос зависит от присутствия пигмента, от вида, в котором он выступает, а также от его количества и размещения. Пигмент волос и кожи называется меланином. Меланин - белок, содержащий 8-13% азота, 1-10% серы, значительное количество кислорода и очень немного железа и мышьяка. Меланин нерастворим в воде, но растворяется в щелочах и концентрированных кислотах. Окраска, сообщаемая меланином, исчезает под действием окислителей, например перекиси водорода.

В волосяной луковице пигмент находится в клетках зародышевого слоя, которые затем превращаются в клетки коркового вещества. В темных волосах пигмента так много, что он может покрывать всю клетку, затушевывая ее контуры.

Пигмент содержится в корковом веществе волос в рассеянном и зернистом состоянии. Рассеянный пигмент в небольшом количестве дает желтую окраску, а в большом - красноватый цвет. Зернистый пигмент выступает в виде малых зерен и дает окраску от рыже-бурой до интенсивно черной. На срезе волоса зернистый пигмент значительно выделяется на фоне рассеянного пигмента. Эти два рода пигмента содержатся в волосах в различных пропорциях, и цвет волос в значительной степени зависит от их взаимного отношения.

Изменения содержания пигмента в волосах могут зависеть от болезненных процессов или от обесцвечивания волос вследствие окисления меланина. Обесцвечивающие (окисляющие) средства действуют на зернистый пигмент, уменьшая его количество в процессе обесцвечивания. Зернистый пигмент превращается в рассеянный придавая волосам желтоватую или красноватую окраску в зависимости от количества рассеянного пигмента, имеющегося в волосах до обесцвечивания. Этим объясняется особая трудность обесцвечивания рыжих волос. Слишком сильное обесцвечивание может привести к заметному уменьшению рассеянного пигмента и к разрушению волос.

Физические свойства волос

К физическим свойствам волос относятся прочность, эластичность, способность впитывать воду и электропроводность.

Волосы очень прочны и обладают высокой устойчивостью против механических, биологических и химических воздействий.

Устойчивость к механическим воздействиям выражается в том, что нельзя, например, сплющить волос, ударяя по нему молотком, а для разрыва требуется относительно большая сила. Волос разных людей может выдерживать нагрузку от 50 до 160 г. Эти значения сильно изменяются с возрастом, так как цепи кератина у пожилых людей обнаруживают меньшую связность, что приводит к уменьшению сопротивления волоса нагрузке и растяжению.

Вследствие растяжения волос удлиняется, особенно если он насыщен водой, например во влажной атмосфере. Под влиянием влаги форма волоса может изменяться, однако это всегда обратимое явление. Накручивание сухих волос вокруг жесткой оси (например, на бигуди) вызывает их неполную и непрочную завивку. Завивка получается более прочной, если накручивать мокрые волосы.

Устойчивость к биологическим воздействиям заключается в значительной сопротивляемости волос к загниванию.

Устойчивость к химическим воздействиям следующая: волосы полностью устойчивы к действию кислых веществ, которые иногда могут даже увеличивать их стойкость по отношению к другим факторам, однако плохо реагируют на действие щелочей и окисляющих средств.

Основания и щелочи больше влияют на структуру, прочность волоса и могут в определенной степени изменить его форму. Снижение прочности волоса под действием щелочей зависит от характера и концентрации последних. Например 5%-ный раствор нашатырного спирта вызывает относительно малое повреждение, а 20%-ный - весьма заметное. 20%-ный раствор углекислого аммония приводит к растворению волоса (наступают необратимые изменения в стержне).

Щелочи усиливают способность волос абсорбировать воду. При этом волосы могут в 2-3 раза увеличивать свой объем. Если в это же время волосы растягиваются и закручиваются, то воздействие щелочи может привести к необратимому изменению формы. Отсюда вытекает возможность перманентной завивки. Следовательно, действие щелочи облегчается благодаря пористости волоса и его способности впитывать воду. Обесцвеченные волосы, как более пористые, требуют применения для перманентной завивки значительно более слабых составов с меньшей концентрацией щелочных средств.

Окисляющие (осветляющие) средства могут вызвать большие или меньшие изменения. Под действием перекиси водорода волос утончается, поэтому она иногда применяется для удаления с кожи пушковых волос. Обесцвечивающие средства, применяемые слишком часто и в сильной концентрации, приводят к тому, что волосы становятся менее эластичными, более пористыми и ломкими, а также трудными для сушки. При завивке обесцвеченных волос на продолжительный срок применяют очень слабые составы и значительно более низкую температуру, чем обычно.

Волосы обладают гибкостью и эластичностью: они удлиняются при растяжении и возвращаются в первоначальное состояние после снятия растягивающей силы. Особенно заметны эти свойства на мокром волосе. Сухой волос увеличивает длину при растяжении на 20-30%, а смоченный холодной водой - до 100%.

Человеческий волос обладает способностью впитывать воду и водяной пар, а также глицерин, животные и растительные жиры. Такие вещества, как минеральные масла, производные нефти (вазелиновое масло и вазелин), не могут проникать внутрь волоса и остаются на его поверхности. Эти свойства волоса определяют род жира, который должен применяться для различных лечебных средств и средств для ухода за волосами, а также способ их употребления.

Действие водяного пара или кипящей воды, щелочных средств и восстановителей обусловливает химические преобразования кератина путем разрыва при помощи гидролиза связей типа соли и цистиновых мостиков, результатом чего становятся новые связи, фиксирующие новую форму волоса. Род связей зависит от того, образовались ли они под действием только химических средств (принцип перманентной холодной завивки) или при совместном действии щелочных средств, высокой температуры и влаги (принцип горячей перманентной завивки).

Если гидролиз заходит слишком далеко, то наступает повреждение кератина и разрыв цепей внутри частицы. Кроме того, каждый жир, пропитывающий волокна, омыляется щелочными средствами и образует род мыла, которое удаляется во время ополаскивания, при этом поверхность волоса теряет гладкость, а его цилиндрическая форма становится овальной.

Если перед горячей перманентной завивкой волос будет обесцвечен и часть раствора перекиси водорода останется внутри его во время выполнения завивки, то действие высокой температуры может вызвать дальнейшее окисление, еще более разрушающее волос.

Волосы равномерно смазаны жиром - продуктом секреции клеток сальных желез, благодаря которому предотвращаются их ломкость и высыхание.

Выделение кожного жира регулируется в организме человека гормонами, нервной системой, витаминами и другими факторами. Оно затормаживается действием витаминов В и особенно витамина Н. Влияние нервной системы на выделение кожного жира у человека весьма сложно и, естественно, здесь не рассматривается.

Нас интересует другая сторона дела. Жир образует на всей коже род оболочки, называемой липидной, или жировой оболочкой. Присутствие липидов (жироподобных тел) на поверхности кожи защищает ее главным образом от действия растворимых в воде веществ и препаратов со щелочным свойством. Реакция липидной оболочки кислая, поэтому она способна нейтрализовать щелочное действие различных веществ. Это особенно важно в связи с необходимостью защиты кератина, который исключительно плохо переносит щелочные воздействия.

Жировая оболочка легко смывается во время мытья головы и обновляется через некоторое время в зависимости от индивидуальных особенностей кожи. Именно эта способность липидной оболочки к обновлению и скорость, с которой она наступает, определяют реакцию волос на многие препараты, применяемые в парикмахерских (составы для перманентной завивки, средства для окисления волос и красители). Это особенно важно учитывать людям, имеющим слабые волосы и чувствительную кожу.

Слабые волосы рекомендуется мыть за несколько дней до горячей продолжительной завивки, осветления или окраски, чтобы жировая оболочка успела образоваться заново. Не рекомендуется также выполнять все операции в один прием. Красить или осветлять волосы следует лишь спустя несколько дней после перманентной завивки.

← Вернуться