Питание детей грудного возраста должно быть сбалансированным и полезным. Ведь маленький организм растёт и вместе с тем требует постоянного обогащения рациона. В 8 месяцев малышам уже разрешены многие продукты, включая мясо, фрукты, овощи, кефир, творог. Детки на искусственном вскармливании, помимо указанных продуктов, уже могут полакомиться рыбкой. При этом не следует забывать, что знакомство с новыми элементами рациона должно осуществляться осторожно, начиная с минимальных порций, и с постепенным увеличением дозы. Какие продукты можно и нужно давать восьмимесячному малышу, как составить примерный рацион на неделю? Об этом далее.
Питание ребенка в 8 месяцев — какие новые продукты следует вводить в рацион
В восемь месяцев ребенка продолжают кормить грудным молоком или молочной смесью. Эти продукты желательно сохранить в питании хотя бы до 1 года дважды в день – в утреннее и ночное время.
- Овощи. Грудной ребенок в этом возрасте уже кушает многие овощи: кабачок, цветная капуста, тыква, картофель, морковь. В 8 месяцев малышу уже можно смело вводить зелёный горошек, фасоль. Сначала бобовые подаются в виде пюре, затем смешиваются с овощами, мясом, рыбой или добавляются в супчик. Лук также вводится в рацион малыша. Его добавляют в суп-пюре и подают в сочетании с другими овощами. Максимальное количество овощей в день для ребёнка восьми месяцев – 180 гр.
- Каши. Каши должны обязательно присутствовать в меню ребёнка. Рекомендуется, кроме привычных гречневой, кукурузной, рисовой, познакомить ребёнка с овсяной кашкой. Готовить полезное блюдо нужно на воде, с добавлением грудного молока или молочной смеси. После знакомства с новым видом кашки блюда на основе круп можно разнообразить: добавить туда фрукты и овощи. Лучшим вариантом считаются каши, предназначенные для детского питания. Туда уже добавлены все необходимые элементы для нормальной работы организма крохи. Оптимальная доза в день для указанного возраста – 180 гр.
- Кисломолочная продукция. В этом возрасте малыш уже кушает кефир, творог и йогурт. Эти продукты не заменяют полноценное кормление, а даются в качестве дополнения к еде. Разрешается сдабривать их фруктами и сухофруктами. Кисломолочные продукты должна быть без искусственных добавок и невысокой жирности. Более подходящим вариантом для кормления ребенка является кефир и йогурт, приготовленные самостоятельно на основе закваски или купленные на молочной кухне. Они позволят обогатить кишечник крохи полезными бактериями и не допустить развития патогенной микрофлоры. Норма употребление творога в день – 50 гр., кефира, йогурта – 200 мл.
- Фрукты и сухофрукты. Фрукты – это основной источник витаминов и микроэлементов, которые укрепят иммунные функции малыша и противостоят развитию авитаминоза. Ребёнок в этом возрасте уже кушает яблоки и груши, поэтому дополнительно его можно порадовать персиками, бананами, вишней, черникой и смородиной. Если у крохи нет проблем со стулом, то познакомьте его с черносливом, изюмом, курагой, мякотью дыни. Употребление фруктов можно немного разнообразить, смешивая их с йогуртом, печеньем или творогом. Количество в день – 80 гр.
- Мясо.
Мясо богато всеми необходимыми для растущего организма микроэлементами – животным белком, фосфором, магнием, железом и калием. Главная новинка в меню малыша, который находится на грудном вскармливании, — мясо. Дети, которые довольствовались молочными смесями, начинают знакомство с этим продуктом на 1 месяц ранее. Начинается введение с нежирных сортов – крольчатины, телятины, индейки. Поскольку не все малыши в этом возрасте умеют полноценно пережёвывать пищу — лучше давать продукт в виде пюре, паштета. Когда этап знакомства с мясом пройден, и никаких нежелательных реакций не наблюдается, можно приступить к добавлению продукта в овощные пюре, варить на мясном бульоне супчики, готовить суфле. Норма потребления в день – 50 гр.
- Рыба. В то время как детки на естественном вскармливании только приступили к знакомству с мясом, в меню искусственников уже есть рыбные продукты. Знакомить кроху лучше с белой морской рыбкой – хеком, треской, минтаем. После опробования этих сортов через 2-3 недели можно предложить малышу лосося, карпа и судака. Давать рыбу в этом возрасте следует 2 раза в неделю. Подавать продукт следует в виде пюре, суфле. Через некоторое время можно разнообразить блюдо овощами. Рыба богата витаминами группы В, аминокислотами, полиненасыщенными жирами, минеральными веществами. Это очень важно для растущего организма. Оптимальная доза – 5-30 гр.
- Напитки. Обязательно в рацион малыша уже входят овощные и фруктовые соки (80 мл). В этом возрасте лучше разбавлять их наполовину с водой. Знакомство с соками должно произойти только после того, как кроха распробовал фруктовые пюре, и если никаких реакций не последовало, то можно его смело радовать. Обязательно употребление кипячёной или пропущенной через фильтр воду. Кроме соков и воды в рацион малыша можно включить отвары на основе изюма, чернослива, кураги. Разрешается также варить из сухофруктов компоты (без добавления сахара).
Что ещё можно вводить в рацион малыша?
- Малыш в этом возрасте может кушать хлеб пшеничных сортов (5 гр. в день).
- Грызть, сосать сухарики (5 г.).
- В творог и фруктовое пюре уже можно добавлять печенье (5 гр. в день).
- Кашки разрешается сдабривать сливочным маслом – не более 4 гр.
- В супчики и овощное пюре можно добавлять растительное масло (максимум — 5 мл).
- Куриный желток также необходим крохе в этом возрасте. Оптимальная доза в 8 месяцев – половинка в неделю.
Особенности ежедневного режима питания с учетом типа вскармливания
| Время кормления | На грудном вскармливании | На искусственном вскармливании |
|---|---|---|
| 6.00 | Грудное молоко | Молочная смесь |
| 10.00 | Безмолочная каша монокомпонентная или приготовленная из нескольких злаков. Можно сдобрить сливочным маслом. Фруктовое пюре. | Молочная каша с добавлением сливочного масла, пюре из фруктов. |
| 14.00 | Овощной супчик с растительным маслом, мясной паштет (суфле, мясное пюре), хлеб, сок на основе фруктов. | Овощное пюре с добавлением мяса или рыбы с растительным маслом, хлеб, половинка желтка, сок на основе фруктов. |
| 18.00 | Кефир, или йогурт и творог с печеньем, каша. | Кефир или йогурт с добавлением фруктов, сухофруктов, творог с печеньем (сухарик), каша. |
| 22.00 | Грудное молоко | Молочная смесь |
Если говорить о рекомендациях известного доктора Евгения Комаровского, то он советует немного изменить последовательность блюд. На второй завтрак педиатр рекомендует давать малышу творог и кисломолочную продукцию, а на ужин — сытную кашку.
Примерное меню на каждый день недели
В этом возрасте кроха уже довольствуется разнообразными блюдами. Что касается различий в меню малыша-искусственника и находящегося на грудном вскармливании, то оно практически ни чем не отличается от «грудничкового». Добавить лишь стоит рыбные блюда. Подавать их можно во вторник и субботу на обед вместо мяса.
Как обычно, каждый день недели начинается (первый завтрак) и заканчивается (прием пищи перед сном после ужина) с маминого молока или адаптированной молочной смеси. Все остальные приемы пищи расписаны более подробно в таблице.
| День недели | Прием пищи | Что можно предложить малышу |
|---|---|---|
| Понедельник | Завтрак №2 | Каша гречневая с черносливом (120 г), творог (40-50 г). |
| Обед | Пюре из цветной капусты и кабачка (150 г), паштет на основе мяса кролика (40 г), кусочек хлеба (5 г), половинка яичного желтка, яблочный сок (40 г). | |
| Ужин | Каша кукурузная (60 г), йогурт с персиковым пюре (150 г), печенье (5 г). | |
| Вторник | Завтрак №2 | Овсяная каша безмолочная (100 г), яблочное пюре (60 г), йогурт (40 г). |
| Обед | Овощной суп из моркови, лука, кабачка, картофеля с добавлением индейки (150 г) и растительного масла, грушевый сок (50 г) . | |
| Ужин | Рисовая каша с тыквой (80), кефир (80), творог (40). | |
| Среда | Завтрак №2 | Кукурузная каша (120 г), пюре из чернослива (30 г). |
| Обед | Овощное пюре с телятиной (200 г), сок из чёрной смородины (40 г). | |
| Ужин | Каша овсяная (60 г), творог с грушей (50 г), кефир (100 г), запеченное яблоко. | |
| Четверг | Завтрак №2 | Гречневая каша с грушей (120 г), яблочно-сливовое пюре (50 г). |
| Обед | Суп из тыквы, картофеля (150 г), рыбное пюре с овощами (40 г), грудничкам – суфле из индейки (40 г), пюре из персика (40 г), хлеб. | |
| Ужин | Каша рисовая (60 г), йогурт с грушей (100 г), компот (60 г). | |
| Пятница | Завтрак №2 | Каша кукурузная с тыквой (120 г), творог с добавлением чернослива, печенья (50 г), пюре из груши (50 г). |
| Обед | Суп с фрикадельками (170 г), банан (30 г), сок из яблока (60 г). | |
| Ужин | Каша кукурузная (60 г), кефир (150 г), грушевый сок (40 г). | |
| Суббота | Завтрак №2 | Каша овсяная (120 г), сливовое пюре (40 г), творог (50 г), яблочный сок (40 г). |
| Обед | Суфле из кролика (40 г), овощное пюре из моркови, горошка, тыквы (150 г), хлеб, компот (40 г). | |
| Ужин | Каша рисовая (60 г), кефир (120 г), яблочно-грушевое пюре (40 г), сухарик. | |
| Воскресенье | Завтрак №2 | Рисовая каша с тыквой (120 г), творог (50 г), сливовое пюре (40 г), вишнёвый сок(40 г). |
| Обед | Пюре из цветной капусты, горошка, моркови (150 г), паштет из кролика (40 г), хлеб, компот из сухофруктов (40 г). | |
| Ужин | Каша гречневая (60 г), йогурт с персиком (150 г), яблочный сок (40 г). |
Советы по составлению собственного варианта меню
Рацион ребёнка в этом возрасте может быть самым разнообразным. Одни и те же продукты, которые предлагаются крохе, не должны повторяться в течение дня. Обязательно ежедневно следует включать в меню младенца мясо, овощи, каши, кисломолочную продукцию и фрукты. Это обеспечит организм всеми питательными веществами и витаминами.
Вот несколько советов, которые пригодятся мамам при составлении меню.
- На завтрак можно подавать не только кашу, творог, фруктовое пюре, но и мясо, рыбу, желток. Из напитков разрешаются морсы, фруктовые соки, компоты, кисель.
- Обед обязательно должен сочетать в себе овощные блюда, мясо и рыбу. После этого можно порадовать малыша десертом в виде фруктово-ягодного пюре, запечённых фруктов, соков, муссов, суфле.
- Максимум белка малышу следует употреблять до обеда.
- На полдник малыш обязательно должен кушать кисломолочную продукцию с добавлением фруктов, сухофруктов, печенья.
- Ужин строится по принципу завтрака.
- Поле еды ребёнок должен обязательно попить.
Чтобы облегчить себе задачу, следует позаботиться о составлении недельного меню для малыша заранее. Планировать рацион нужно с учётом всех рекомендуемых в этом возрасте продуктов и суточной потребности.
Видео о кормлении ребенка в 8 месяцев
Особенности составления ежедневного режима кормления и меню для детей-аллергиков
Думаем, не следует указывать на то, что ребёнок-аллергик должен питаться только гипоаллергенными смесями. Ни в коем случае не стоит давать такому малышу коровье молоко. Согласно общепринятым нормам, прикорм детям-аллергикам вводится на 1 месяц позже.
Если ребенку 8 месяцев, то не следует вводить в рацион следующие аллергенные продукты:
- куриные яйца;
- цельномолочные продукты;
- рыбу;
- цитрусовые;
Осторожным следует быть при введении в меню крохи оранжево-красных овощей, фруктов и ягод (морковь, красные яблоки, вишня и т. д.). Основой питания должны быть нежирные сорта мяса, кисломолочная продукция, приготовленная в домашних условиях или купленная на молочной кухне, овощи. Каши (без содержания глютена) следует готовить только на воде. Мясо разрешается вводить только в 9-10 месяцев, а рыбу – ближе к году. Что касается фруктов, то сначала ребёнка следует познакомить с зелёным яблоком, а затем постепенно вводить в рацион груши, сливы, бананы, жёлтую смородину. Яйца полностью исключаются до 1 года или заменяются перепелиными.
Питание на восьмом - девятом месяце жизни ребенка
В возрасте 8 месяцев питание ребенка по-прежнему 5-разовое (и, конечно же, без ночных кормлений), однако теперь еще одно кормление грудным молоком вытесняется прикормом (вы вводите в дневной рацион так называемый третий прикорм). Ребенок вошел во вкус новых блюд, и ему нравится его меню. Он сыт и весел, отлично прибавляет в весе.
Какие блюда лучше использовать в качестве третьего прикорма?.. Специалисты-диетологи рекомендуют кисломолочные продукты; эти продукты хороши тем, что значительно облегчают процесс пищеварения - легко перевариваются, легко усваиваются.
В этом возрасте меню вашего ребенка, находящегося на естественном вскармливании, должно выглядеть примерно так:
6.00 - кормление грудным молоком;
10.00 - молочная каша (крупы следует чередовать) - 170 г, желток куриного яйца (1/2), один из фруктовых соков - 50мл;
14.00 - мясной бульон - 20 мл, сухарик из белого хлеба, овощное пюре - 170 г, мясное пюре - 50 г, один из фруктовых соков - 20 мл.
18.00 - кефир - 100 мл, творог - 50 г, одно из фруктовых пюре - 70 г;
22.00 - кормление грудным молоком.
Это же меню может быть рассчитано на малыша, находящегося на искусственном вскармливании, но только вместо грудного молока в 6.00 и в 22.00 он получает молочную смесь или другую адаптированную смесь.
Продолжение грудного кормления.
Понятно, что по мере присоединения прикорма ребенок стал съедать меньше грудного молока. И вы, возможно, заметили, что у вас снизилась лактация. Старайтесь, однако, сохранить утреннее и вечернее кормления грудью. Это важно уже потому, что вместе с материнским молоком ребенок получает в необходимом количестве антитела, делающие организм малыша менее восприимчивым к болезням. Ни одна, даже самая лучшая адаптированная смесь, не заменит ребенку в этом смысле материнского молока. Сохраните 2 кормления грудью до десятимесячного возраста ребенка.
Как приучить ребенка к новому блюду.
Вы заметили, что ребенок, попробовав новый продукт, иногда не сразу принимает его. Чтобы ребенок быстрее привык к этому продукту, попробуйте подмешивать его к привычному уже блюду, к излюбленному блюду. Подмешивать новый продукт можете по следующей методике: сначала добавляете 1/10 часть нового продукта, потом изо дня в день увеличиваете количество этого продукта. Не думайте, что ребенок отказывается от нового блюда, потому что считает его невкусным. Нет, блюдо просто незнакомое и к нему еще надо привыкнуть. Некоторые мамы, чтобы быстрее приучить ребенка к новой пище, сдабривают блюдо различными специями: чесноком, пряностями, в большом количестве луком... Не делайте этого. Также избегайте давать ребенку блюда под соусом, копчености, паштеты, острые маринады.
Питание ребенка в восемь-девять месяцев.
В 8-9 месяцев грудное молоко в рационе вашего ребенка должно занимать не более трети всего объема пищи. Выше мы уже перечисляли немало разных продуктов, но это не значит, что вы сами не должны стараться как-то разнообразить меню ребенка. Овощные пюре готовьте из всех доступных вам овощей (в зависимости от сезона). В овощные пюре не упускайте случай добавить зелени - укроп, петрушку, салат (избегайте острых приправ и специй); когда ребенок подрастет - и лук. Молочные каши некоторые мамы готовят только из овсяной, гречневой, рисовой и манной крупы. Но если немного постараться, то можно спарить вкуснейшую ячневую кашу. Многие незаслуженно плохо относятся к перловке. Около 10 месяцев можете начать готовить ребенку блюда из рыбы (разумеется, нежирной) - хека, трески. Очень тщательно освобождайте рыбу от костей. Рыбу можно давать и в виде паровых котлет, и отварную - в размятом виде. Молочные каши рекомендуется варить на цельном молоке - не разбавляйте его водой. Коровье молоко храните в холодильнике, перед употреблением кипятите. Если выдаете ребенку попить кипяченого цельного молока, то - непременно в чашке. Но только наливать в чашку молоко следует понемногу, чтобы ребенок не пролил его на себя.
Правильное питание - очень важный элемент развития маленького человека. Именно оно обеспечивает поступление в организм карапуза всех важных для его роста витаминов и минералов. Рацион питания ребенка в 8 месяцев состоит из 5-6 кормлений через одинаковые промежутки времени. В этом возрасте малыша продолжают поить грудным молоком или адаптированной детской смесью, знакомить с новыми видами а также вводить новые продукты.
Примерный рацион питания ребенка в 8 месяцев
Как уже говорилось выше, кормить маленького карапуза нужно по установленному графику через каждые 4 часа. Как правило, время выбирается индивидуально, но педиатры рекомендуют придерживаться следующего графика:
- 6.00 – ранний завтрак. На него малышу предлагается смесь или грудное молоко.
- 10.00 – завтрак. Это время вкусной и сытной каши. Крупы, с которыми знаком ребенок, рекомендуется варить на молоке, пополам разведенным с водой, и небольшим количеством сливочного масла. Также в кашах могут присутствовать различные фрукты: бананы, груши, яблоки и т.д. Если родителями карапузу 8 месяцев не до конца введены в рацион питания крупы, то знакомство с ними следует продолжать. Сначала они предлагаются, как и ранее, в виде безмолочных протертых продуктов без каких-либо добавок.
- 14.00 – обед. В середине дня малыш с удовольствием будет кушать овощные пюре и мясо. Конечно, эти блюда можно подать как самостоятельные, но, все же, рекомендуется приготовить малышу суп-пюре. Это сделать очень легко, сварив отдельно овощи и кусочек нежирного мяса (курица, телятина, индейка, кролик), а после вместе с овощным бульоном перетереть их в блендере. Кроме этого туда можно добавить яичный желток и растительное масло. Обед рекомендуют заканчивать или
- 18.00 – ужин. Рацион питания грудничка в 8 месяцев обязательно должен включать в себя кисломолочные продукты и изделия из пресного теста. Одним из интересных вариантов ужина является творог с добавлением фруктов, растертый до кашицы, и кефир с печеньем. Если малыш не любит кисловатый вкус этого напитка, то ему предлагается коктейль из кефира, сока и фруктов, смешанных в блендере.
- 22.00 – поздний ужин. В это время карапузу дается грудное молоко или смесь.
Чтобы более детально представить рацион питания ребенка в 8 месяцев, педиатрами разработана таблица, в которой указаны рекомендуемые для кормления продукты и их вес.
В заключение хочется отметить, что кроме них малышу продолжают вводить в меню новые продукты: каши, овощи и фрукты, с которыми он еще не знаком и, с осторожностью, свинину. Как и ранее вся новая еда вводится по привычной схеме: не одномоментно, а постепенно, начиная с половины чайной ложечки.
Начиная примерно с полугода, не прерывая грудного вскармливания, деток начинают постепенно знакомить со «взрослой» пищей. В шесть месяцев в качестве прикорма им предлагают некоторые виды овощей и фруктов (кабачки, картошку, тыкву, цветную капусту, брокколи, яблоки, груши), соки, молочную и безмолочную гречневую и рисовую каши, обезжиренный кефир и творог.
В семь месяцев меню пополняется яичным желтком, шпинатом, морковью, подсушенным хлебом, сыром, крупами, чесноком, сливочным маслом и постным мясом. Прикорм в 8 месяцев представляет собой дальнейшее знакомство ребенка с продуктами животного и растительного происхождения, и пополняется за счет более сложных видов продуктов питания и специй.
Из этой статьи вы узнаете:
Рекомендации педиатров по поводу введения прикорма в разных странах схожа – мамы всего цивилизованного мира кормят своих детей грудью до двух лет, в полгода предлагают им первую «твердую» пищу – однокомпонентную кашу или однокомпонентное овощное пюре, начиная с количества, равного чайной ложечке, постепенно увеличивая объем до 200 грамм, которого достаточно для полноценной замены одного кормления.
Правда, в Японии прикорм вводится не ранее года. До этого момента малыши употребляют в пищу исключительно материнское молоко или адаптированную смесь. В Швеции «чистое» грудное вскармливание длится до 8-9 месяцев, после чего малыши пробуют первые овощи и фрукты.
В Индии детки находятся на естественном вскармливании до 3-5 лет, но при этом знакомится со «взрослой» пищей они начинают чуть ли не с рождения. В первые 2-3 дня своей жизни, вместо молозива они получают соки, молоко животных и смеси, на 4-5 день малышей, наконец, прикладывают к груди.
Обновленное меню
Основными новинками в продуктовом наборе, составляющим меню прикорма малышей 8 месяцев, являются разнообразные сорта и виды нежирного мяса:
- говядина;
- телятина;
- свинина;
- курятина;
- крольчатина;
- конина;
- оленина;
- индюшатина;
- зайчатина;
- субпродукты (печень, язык, сердце).
Специалисты утверждают, что в начале мясного прикорма следует предлагать детям наименее аллергенные продукты (крольчатину, филе индейки), позже им можно предложить говядину, свинину, птицу и др.
Преимуществами употребления мяса грудничками, кроме утоления голода, является:
- Обогащение стремительно растущего организма ценным животным белком, минеральными веществами (калием, магнием, железом, фосфором) и витаминами;
- Повышение в крови уровня эритроцитов;
- Формирование новых клеток в организме;
- Укрепление иммунной системы;
- Профилактика анемии и недобора веса.
Как подать мясо на стол
В 8 месяцев мало кто из малышей умеет жевать, а потому, предлагать им мясные продукты лучше в виде паштета (пюре) или приготовив на их основе разнообразные супы.
Как показывает практика, малыши с удовольствием кушают перетертое мясо с картофельным пюре. Ни без энтузиазма они принимаются за мясо-овощные супы, измельченные до кремообразной структуры.
Чтобы приготовить вкусный, а главное полезный детский суп, предлагаем воспользоваться следующим рецептом:
Для начала приготовьте бульон: свежее мясо, грамм 100-150 гр., нарежьте мелкими кусочками, опустите в горячую воду и варите на слабом огне в течение 15-20 минут (в зависимости от вида мяса). Затем в кипящий бульон, без пенки, опустите 2 картофелины (нарезанные кубиком), через 10 минут отправьте вариться натертую морковь и порезанный лук. Через 5-7 минут опустите в бульон нашинкованную брюссельскую капусту или разделенную на соцветия брокколи (3-4 головки) и под конец варки добавьте в суп столовую ложку ячневой или пшенной крупы.
Воспользовавшись данным рецептом, вы сможете быстро приготовить вкусный и полезный мясо-овощной суп, но помните, варить его следует под закрытой крышкой, а в качестве приправы можно использовать незначительное количество соли (на кончике чайной ложки), белый перец и один лавровый листик, опущенный в кипящую воду с мясом на 2-3 минутки в самом начале готовки.
В качестве прикорма в 8 месяцев, мясо обязательно вводится во Франции. Там детям предлагают пюре из индейки, курицы, говядины, свинины, а также вареной ветчины и потрохов.
Рыба в качестве элемента прикорма
Кроме мяса, рацион питания 8-месячного крохи должен включать рыбные блюда.
Рыбу 8-месячным малышам вводят в Индии, Италии, Австрии и Франции. Как правило, предпочтение отдается постной рыбе с белым мясом.
Сама по себе рыба – это бесценный источник полезных веществ, витаминов (А, B2, D12, D, E, PP) и так необходимых для обеспечения развития детского организма микроэлементов (цинк, кальций, натрий, магний, железо, бром, йод, фтор, фосфор).
Ее систематическое употребление самым положительным образом сказывается на:
- Нормализации процесса обмена веществ;
- Стимуляции интеллектуальной и мозговой деятельности;
- Укреплении сердечно-сосудистой, кровяной и нервной системы;
- Формировании здоровых и крепких зубов и костей;
- Формировании гормонов, выделяющихся щитовидной железой.
Итак, в качестве прикорма 8 ребенка можно вводить следующие виды морской и пресноводной рыбы на выбор:
- салака;
- серебристый хек;
- минтай;
- судак;
- карп;
- зубатка;
- кета;
- треска;
- лосось;
- форель;
- горбуша;
- скумбрия;
- сельдь;
- палтус;
- осетр.
На первых парах стоит вводить в прикорм нежирное мясо, а ближе к концу 8 месяца ребенка можно смело знакомить с рыбой жирной, богатой семейством ненасыщенных жирных кислот омега-3.
Как подать ребенку рыбу
Современные педиатры и диетологи рекомендуют вводить в качестве прикорма специализированную консервированную рыбу. В небольших баночках содержится сбалансированная по составу, безопасная, витаминизированная и полностью готовая к употреблению суточная норма продукта, которую необходимо только разогреть.
Но, если вы желаете заняться приготовлением рыбы самостоятельно, то представляем вашему вниманию универсальный рецепт-рекомендацию, что поможет вам сделать вкусное и полезное детское рыбное питание менее чем за полчаса.
Для начала, рыбу необходимо помыть, почистить, отделить от нее кости и кожу и порезать. Далее, отправляем ее в кипящую подсоленную воду и варим на слабом огне. При приготовлении морской рыбы, в воду рекомендуется добавить немного укропа. Готовность рыбы определяется размером кусков (небольшие варятся примерно 10-15 минут). Если мясо готово, необходимо немного остудить его и измельчить блендером. Пюре может храниться не более 48 часов при температуре +2-6 градусов.
Другие продукты прикорма в 8 месяцев
8 месяцев – идеальное время для знакомства крохи с:
- хлебом;
- сухариками;
- бубликами;
- печеньем;
- мягким сыром;
- курагой;
- черносливом;
- бобовыми (фасолью и горошком);
- болгарским перцем;
- свеклой.
Хлеб
Многие считают, что если уж и давать хлеб малышам, то цельно-зерновой, ржаной или с отрубями. Но, несмотря на свою пользу, с такими изделиями в силу своей незрелости, не справляется пищеварительная система ребенка. Потому, предпочтение должно отдаваться простому пшеничному белому хлебу (вчерашнему) – мякишу без корочки.
Вкусности
Сухарики и специализированные детские печенюшки можно предлагать малышам в 8 месяцев с целью разнообразия вкусовых ощущений и для стимуляции беспокоящих их десен.
Мягкий сыр
Это продукт с мягкой твороженно-сливочной консистенцией, не поддающийся термической обработке, основу которого составляет коровье, овечье и козье молокою. Малышам можно вполне предложить Моцареллу или брынзу слабого посола.
Сухофрукты
К 8 месяцам ребенок уже знаком с изюмом (который можно добавлять в компот), яблочной и грушевой сушкой, теперь пора попробовать курагу и чернослив. Их можно применять для приготовления компота или в качестве лакомства.
Бобовые
Молодой зеленый горошек, фасоль и чечевицу (красную) можно предложить в качестве прикорма 8-месячному малышу, но не как самостоятельное блюдо, а в качестве составляющего элемента овощного пюре, в соотношении 1:3, приправленного луком или зеленью.
«Яркие» овощи
Свекла ребенку в возрасте 8 месяцев дается только отваренной и в пюреобразной форме, смешанной с другими овощами и крупами (овсянкой, гречкой и рисом) в соотношении 1:3. Болгарский перец же вводится ближе к концу 8 месяца и становится одним из ингредиентов овощного супа.
Ну и последнее, вводя в рацион питания ребенка новые продукты, не торопитесь с адаптацией. В мировой практике озвучиваются цифры 3 дня, 5 дней, неделя, так что медленно, но верно двигайтесь в направлении освоения полноценной, многокомпонентной кухни, и тогда ваш малыш будет здоров, крепок и счастлив.
К 8 месяцам у ребенка достаточно сформирована пищеварительная система для того, чтобы включать в его меню какие-то новые продукты. В меню появляются и новые овощи, и фрукты, а также кисломолочка, каши и мясо.
Прикорм ребенка в 8 месяцев должен включать в себя хорошо проваренные продукты , а вот измельчать их в блендере необязательно. Достаточно все помять вилкой, так как ребенок уже может делать жевательные движения и не будет выплевывать суп или пюре с маленькими комочками. Не стоит пока добавлять в готовые блюда сахар и соль .
Когда лучше вводить прикорм?
Прикорм лучше вводить, когда малыш здоров. Если вы заметили признаки простуды, а также если вы с ребенком посещали врача и ему была сделана прививка, то лучше подождать несколько дней. Новые ингредиенты вводят с осторожностью в течении нескольких дней, маленькими порциями, пока ребенок к ним не привыкнет. В это время важно следить за возможными проявлениями на коже аллергических реакций, поносом или индивидуальной непереносимостью продукта. Но не пугайтесь, если стул малыша поменяет цвет (это может быть от фруктов и овощей) или станет густоватым.
Если ребенок не ест прикорм, ему не понравился новый продукт при первой дегустации — не отчаиваетесь и не убирайте его из рациона. В силу своего возраста он еще не научился воспринимать новые вкусы. Придется набраться терпения и предлагать «новую еду» три и более раз во время каждого кормления несколько дней подряд.
Не стоит забывать, что во время прикорма детская смесь или мамино молоко все равно очень важны для ребенка , они продолжают обеспечивать его питательными веществами. С этого возраста можно постепенно сокращать количество кормлений грудью или смесью, до двух раз в сутки (обычно оставляют кормление утреннее и перед сном). Помимо грудного молока, смеси и соков обязательно давайте малышу воду, она очень важна. Можно давать пить очищенную воду или покупную, предназначенную специально для детей.
Каши для прикорма ребенка в 8 месяцев
Каши — самый полезный завтрак. В них содержится целый комплекс полезных веществ, важных для детского растущего организма. Они содержат белки растительного происхождения, витамины (группы В) и минералы (железо, калий, цинк, магний и другие).
В этом возрасте деткам можно только каши, в которых нет глютена : гречка, кукуруза, рис. Но в 8 месяцев в прикорм уже можно вводить молочно-злаковые каши: овсяную, ячневую. Причем в кашу можно и нужно добавлять фрукты или сухофрукты.
Как приготовить кашу для прикорма?
Кашу лучше варить на молоке разбавленным водой 1:1 (если противопоказаний нет) или же на воде, но при этом нужно все же разбавить готовую кашу молоком или смесью.
Если вы хотите использовать магазинные каши, то внимательно прочитайте инструкцию, как и чем разводить.
Какая каша для ребенка самая полезная?
На первом месте в любом рейтинге всегда гречневая каша . Что хорошего в ней для 8-месячного малыша? В ней нет глютена, она хорошо усваивается и в ней есть большое количество полезных микроэлементов и веществ — витамины РР, Е группы В, много минеральных веществ, кальция, калия, фосфора, железа.
На втором месте стоит каша овсяная . В ней особенно много белка, витаминов группы В и РР, а также достаточно аминокислот. Каша имеет густую консистенцию, значит обволакивающее действие, чем улучшает работу кишечника. Внимание: овсяная каша содержит глютен .
На третьем месте кукурузная каша . Она особенно полезна детям с анемией, так как содержит много железа. Кукурузная каша – отличный источник пищевых волокон. Не содержит глютен , но в ней есть крахмал. Кашка хорошо усваивается, обладает легкими слабительными свойствами, понижает метеоризм, как у детей, так и у взрослых.
Все эти каши для прикорма ребенка в 8 месяцев подходят идеально.
