«Проект Опытно-экспериментальная деятельность в условиях ДОУ Актуальность. Экспериментирование – эффективный метод познания закономерностей...»

Проект "Опытно-экспериментальная деятельность в условиях ДОУ"

Актуальность.

Экспериментирование – эффективный метод познания закономерностей и явлений окружающего мира и как никогда экспериментирование является одной из актуальнейшей проблем современности.

Детское экспериментирование имеет огромный развивающий потенциал. Главное его достоинство в том, что оно даёт детям реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта, о его взаимоотношениях с другими объектами и средой обитания.

Эксперимент обогащает память ребёнка, активизирует его мыслительные процессы, включает в себя активные поиски решения задач, т. е. экспериментирование является хорошим средством интеллектуального развития дошкольников.

В детском экспериментировании наиболее мощно проявляется собственная активностьдетей, направленная на получения новых знаний, сведений.

Для детей дошкольного возраста экспериментирование, наравне с игрой является ведущим видом деятельности.

Экспериментирование тесно связано со всеми видами деятельности, и в первую очередь с такими, как наблюдение и труд. Наблюдение является непременной составной частью любого эксперимента, так как с его помощью осуществляется восприятие хода работы и ее результатов.

Очень тесно связаны между собой экспериментирование и развитие речи. Это хорошо прослеживается на всех этапах эксперимента - при формулировании цели, во время обсуждения методики и хода опыта, при подведении итогов и словесном отчете об увиденном.

Связь детского экспериментирования с изобразительной деятельностью тоже двусторонняя. Чем сильнее развиты изобразительные способности ребенка, тем точнее будет зарегистрирован результат природоведческого эксперимента.

Не требует особого доказательства связь экспериментирования с формированием элементарных математических представлений. Во время проведения опытов постоянно возникает необходимость считать, измерять, сравнивать, определять форму и размеры, производить иные операции. Все это придает математическим представлениям реальную значимость и способствует их осознанию. В то же время владение математическими операциями облегчает экспериментирование.

Типология проекта: проект носит комплексный характер – включает в себя исследовательско-творческую, познавательную и практическую деятельность.

Сроки реализации: долгосрочный – 3 года. (2016-2019)

Участники проекта: дети среднего и старшего дошкольного возраста (4-7 лет, родители воспитанников, педагоги).

Цель проекта: создание условий для формирования основ целостного мировоззрения дошкольников средствами физического эксперимента.

Задачи проекта:

Расширять представления детей о физических свойствах окружающего мира – знакомить с различными свойствами веществ;

Развивать эмоционально-ценностное отношение к окружающему миру;

Формировать опыт выполнения правил техники безопасности при проведении физических экспериментов;

Развивать познавательный интерес к исследованию, любознательность, поддерживать инициативу детей;

Создавать условия для развития у детей естественно-научных представлений;

Формировать предпосылки универсальных учебных действий (личностных, регулятивных, познавательных, коммуникативных).

Развитие познавательных способностей детей дошкольного возраста через экспериментирование.

Методы и технологии реализации проекта:

Поисково-исследовательские наблюдения: случайные наблюдения и эксперименты, плановые эксперименты, как ответы на детские вопросы;

Проведение опытов (практических);

Беседы (конструктивные).

Ресурсное обеспечение проекта.

Увеличительная чаша, лабораторные контейнеры с крышкой, набор пробирок на подставке, набор «Исследователь природы», емкость с 3-х кратной лупой, телескопический стаканчик с крышкой, интерактивная доска, ноутбук.

Методическое обеспечение:

1. Веракса Н. Е.,О. Р. Галимова. «Позновательно-исследовательская деятельность дошкольников 4-7 лет». -М.:Москва-синтез,2015г.

2. Дыбина О. В., Рахманова Н. П., Щетинина В. В. «Неизведанное рядом. Опыты и эксперименты для дошкольников»,Творческий Центр СФЕРА, 2010 г.

3. Зыкова О. А., «Экспериментирование с живой и неживой природой».Москва «ЭЛТИ-КУДИЦ», 2014г.

4. Султанова М., Простые опыты с водой, с воздухом, с природными материалами, с бумагой., 2014г.

5. Дмитриева Е.А., Зайцева О.Ю., Калиниченко С.А. «Детское экспериментирование», Творческий Центр СФЕРА, 2016 г.

6. Ола Ф «Занимательные эксперименты и опыты», АЙРИС-ПРЕСС, 2006г.

7. Алябьева Е.А. «Сказки о предметах и их свойствах», Творческий Центр СФЕРА, 2014 г.

8. Программа «Детство» «Организация опытно-экспериментальной деятельности детей 2-7 лет», Волгоград 2015.

Ожидаемые результаты.

Для детей.

Формирование представлений о взаимосвязи природы и человека.

Владение способами практического взаимодействия с окружающей средой.

Формирование познавательной активности и интереса, самостоятельности, креативности, инициативы.

Улучшение речевого развития.

Обогащение предметно – развивающей среды в группе.

Для педагогов.

Обобщение педагогического опыта, внедрение инновационных технологий и новых форм работы по детскому экспериментированию.

Повышение теоретического и профессионального уровня педагогов через овладение метода проекта в работе с детьми.

Пополнение научно-методической базы ДОУ по данному методу исследования.

Гипотеза реализации инновационного проекта:

Если в ходе данного проекта будут созданы в ДОУ:

специальные условия для развития экспериментальной деятельности детей,

апробированы средства диагностики выпускников ДОО и личностных качеств дошкольников, представленных в ФГОС;

обновлена система методической работы в детском саду и система работы с родителями по организации детского экспериментирования,

то это позволит:

сформировать у воспитанников ДОУ результаты образования, заданных ФГОС, с позиций качества образования;

способствовать развитию познавательных процессов и повышению умственных способностей детей;

повысить результативность образовательного процесса и создать условия;

повысить профессиональный уровень педагогов –участников проекта;

создать условия для построения партнерских отношений между родителями и образовательным учреждением.

Этапы проведения проекта.

Этапы Педагоги Родители

Подготовительный Изучение теоретических аспектов по данной проблеме в педагогике и дидактике. Знакомство с работами ведущих авторов по данной проблеме исследования. Анкетирование родителей

Определение цели и задач данного опыта работы, ожидаемых результатов Подбор рассказов, картин, иллюстраций по теме «Опыты, экспериментирование для дошкольников». Родительское собрание

Разработка перспективного тематического плана работы с детьми. Оформление информационно-просветительского материала в виде папок-передвижек, размещение его на сайте детского сада.

Подготовка дидактического и практического материала для проведения опытов, оборудования для экспериментирования, продуктивной деятельности детей. Разработка рекомендаций для родителей по проведению опытов с детьми в домашних условиях

Создание памятки по безопасности при проведении экспериментирования. Привлечение родителей к участию в мероприятиях в рамках проекта:

Подборка иллюстраций, картин; сбор информации;

Создание совместных с детьми альбомов по проведению опытов;

Подбор материалов и помощь в оформлении лаборатории.

Создание картотеки опытов и экспериментов с дошкольниками. Мониторинг сферы интересов в экспериментальной деятельности в предпочтениях детей. Создание детской лаборатории в группе. Разработать план по дополнительному образованию. Основной

Познавательные занятия с элементами экспериментирования: рисование, лепка, аппликация, конструктивная деятельность Практическая конференция для родителей

Проведение опытов с объектами живой и неживой природы: водой, песком, воздухом, камнями, бумагой Консультации для родителей

Проведение конкурсов, викторин; Анкетирование

Итоговый досуг после завершения блока «День открытых дверей»

Мониторинг детей по критериям опытно-экспериментальной деятельности Кружковая работа Проведение проектов по экспериментальной деятельности» Районно-методическое объединение по опытно-экспериментальной деятельности. Мастер-класс для воспитателей Заключительный Праздник «Экспериментариум» Альбом с домашними опытами

Мониторинг детей по критериям опытно-экспериментальной деятельности Заседание педагогического совета «Анализ, обобщение и распространение результатов, полученных в ходе реализации проекта Диссеминация опыта работы Непосредственно образовательная деятельность.

Очень важно вызвать и поддержать интерес детей к изучаемой теме, чтобы решить все поставленные задачи. А опыты напоминают детям «фокусы», они необычны, а, главное – дети все проделывают сами и испытывают от своих маленьких и больших «открытий» чувство радости. После занятий у детей возникает множество вопросов, в основе которых лежит познавательный мотив.

Для организации самостоятельной познавательной деятельности детей в условиях развивающей среды особую значимость имеют приемы, стимулирующие развитие их познавательной активности. Например, наличие модели последовательности деятельности помогает детям самостоятельно провести опыты, проверить свои предположения, почувствовать себя исследователями.

Совместная деятельность наиболее привлекательна форма организации работы с детьми в опытно-экспериментальной деятельности.

Позитивные моменты:

закрепление ранее полученного (усвоенного) материала;

Продолжение работы по расширению представлений о предметах и явлениях;

Свобода действий, как для взрослого, так и для детей (возможность отойти от намеченного плана);

Роль педагога носит гибкий характер (ведущий, партнер);

В процессе экспериментальной деятельности дети получают возможность удовлетворить присущую им любознательность (почему, как, зачем, а что будет, если), почувствовать себя учеными, исследователями, первооткрывателями. Очень важно в процессе работы задействовать все органы чувств (не только видеть и слышать, но и нюхать, трогать, и даже пробовать на вкус (если это возможно и безопасно)).

Совместную деятельность вне занятий с детьми старшего возраста организовываем 1 раз в неделю по 15-20 минут.

Работа проводится с небольшими группами с учетом уровня развития и познавательных интересов детей.

Методика проведения опытов и экспериментов.

Подготовка к проведению запланированных наблюдений и экспериментов начинается с определения текущих дидактических задач. Затем педагог выбирает объект, с которым знакомится заранее – и на практике, и по литературе. Одновременно осваивает технику экспериментирования, если она не знакома педагогу.

Предлагая детям поставить опыт, педагог сообщает им цель или задачу таким образом, чтобы дети сами определили, что им нужно сделать.

Дается время на обдумывание, и затем педагог привлекает детей к обсуждению методики и хода эксперимента.

В процессе работы необходимо поощрять детей, ищущих собственные способы решения задачи, варьирующих ход эксперимента и экспериментальные действия. В то же время не выпускать из поля зрения тех, кто работает медленно, по какой-то причине отстает и теряет основную мысль.

Заключительным этапом эксперимента является подведение итогов и формулирование выводов.

Выводы делаются в словесной форме и (или) можно использовать графическое фиксирование результатов, т.е. оформление в рисунках, схемах.

Работа с родителями

Данная работа предусматривает активное вовлечение родителей к сотрудничеству с детьми. Для ребенка важно, чтобы его мама и папа поддерживали его интересы, поэтому мы привлекаем родителей к активной помощи.

Так, например, можно предложить детям дома проделать ряд опытов с водой, воздухом, провести исследования, ответить на вопросы, например, где можно найти воду дома? Для чего нужна вода и бережете ли вы ее? Родители помогают, направляют детей на выполнение заданий.

Кроме этого, родители могут помочь в оформлении разнообразных коллекций. Они собирают экспонаты во время отпуска, на даче, на прогулках, проявляя при этом большой интерес к занятию.

Кроме этого, родители привлекают детей к уходу за домашними питомцами, комнатными растениями и воспитывают ответственность за их жизнь и здоровье.

Для просвещения родителей проводились консультации по темам: «Организация детского экспериментирования в домашних условиях», « Экспериментирование с водой».

Примерный алгоритм группового проекта

Мотивация выбора темы. Модель трех вопросов.

1. Что мы знаем?

Развивающие вопросы, которые можно задать детям:

Для чего нам нужна лаборатория в группе?

Для чего нужны эксперименты?

Вспомнить какие опыты проводили, что в результате их узнали, что запомнилось интересное?

2. Что мы хотим узнать?

Что такое микроскоп и лупа?

« цель: использование идей 7 модулей при решении задач, рациональное использование современных и традиционных методов обучения.Цель урока: Проверка...»

«Аннотация к рабочей программе по географии (6-9 классы) (I вариант для обучающихся на дому) Программа составлена с учетом психофизических особенностей учащихся с нарушением интеллектуального развития. Географический материал...»

«Контрольная работа №3

СВЕТЛАНА КАЗАКОВА
Проект по экспериментально-исследовательской деятельности «Научные забавы»

Исследовательский проект в ДОУ

Вид проекта - Исследовательско-творческий

Участники - Воспитатели, Дети, Родители

Продолжительность - годовой

Актуальность :

В современном обществе востребована творческая личность, способная к активному познанию окружающего, проявлению самостоятельности, исследовательской активности. Поэтому уже в дошкольном возрасте необходимо заложить первоосновы личности, проявляющей активное исследовательско – творческое отношение к миру. Ученые, исследовавшие экспериментальную деятельность (Н. Н. Поддьяков, А. И. Савенков, А. Е. Чистякова, О. В. Афансьева) отмечают основную особенность познавательной деятельности : «ребенок познает объект в ходе практической деятельности с ним… А овладение способами практического взаимодействия с окружающей средой обеспечивает мировидения ребенка». Вот на этом и основано активное внедрение детского экспериментирования в практику работы с дошкольниками.

Проблема :

В реальной действительности в дошкольных образовательных учреждениях данный метод (экспериментирование ) применяется неоправданно редко. Несмотря на многие позитивные стороны, он пока не получил широкого распространения.

Цель :

Развитие познавательного интереса детей в процессе опытно – экспериментальной деятельности .

Задачи :

Поддерживать интерес дошкольников к окружающей среде, удовлетворять детскую любознательность.

Развивать у детей познавательные способности (анализ, синтез, классификация, сравнение, обобщение) ;

Развивать мышление, речь – суждение в процессе познавательно – исследовательской деятельности : в выдвижении предположений, отборе способов проверки, достижении результата, их интерпретации и применении в деятельности .

Продолжать воспитывать стремление сохранять и оберегать природный мир, видеть его красоту, следовать доступным экологическим правилам в деятельности и поведении .

Формировать опыт выполнения правил техники безопасности при проведении опытов и экспериментов .

Этапы реализации проекта :

1 этап – организационно – диагностический;

2 этап – формирующий;

3 этап – заключительный.

Ожидаемый результат :

1. Проявляет устойчивый познавательный интерес к экспериментированию ;

2. Выдвигает гипотезы, предположения, способы их решения, широко пользуясь аргументацией и доказательствами;

3. Самостоятельно планирует предстоящую деятельность ; осознанно выбирает предметы и материалы для самостоятельной деятельности в соответствии с их качествами, свойствами и назначением;

4. Проявляет инициативу и творчество в решении поставленных задач;

5. В диалоге со взрослыми поясняет ход деятельности , делает выводы.

Практическая значимость :

Данный опыт работы может быть использован педагогами дошкольных общеобразовательных учреждений, педагогами дополнительного образования.

1этап- Организационно – диагностический

Формы работы :

1. Анализ научной и методической литературы.

2. Разработка перспективного плана работы с детьми, родителями.

3. Подборка опытов с описанием проведения.

4. Организация предметно – развивающей среды.

Определение актуальности, проблемы, цели.

Создание условий для детского экспериментирования :

Подбор оборудования для проведения опытов.

Приобретение набора «Опыты с водой» .

2 этап- Формирующий

Формы работы :

Реализация перспективного плана работы с детьми и родителями.

1. Организация предметно – развивающей среды (мини-лаборатория «Почемучки» с необходимым для опытов оборудованием).

2. Работа с детьми :

образовательные ситуации, опыты, эксперименты , экспериментирование на прогулке , индивидуальная работа с детьми, самостоятельная экспериментальная деятельность , дидактические игры, подвижные игры, труд в природе и в уголке природы, чтение художественной литературы, беседы, просмотр презентаций, мультфильмов.

3. Работа с родителями :

Анкетирование, родительские собрания, консультации, информационные буклеты, беседы, домашние задания, мастер – класс, презентация проектов .

3 этап- заключительный

1. Презентация- отчёт

2. Фотоальбом опытов

Формы работы :

1. Сравнительный анализ результатов

2. Перспективы

Наблюдение, беседы, проведение диагностических ситуаций с детьми.

Перспективный план работы с детьми :

Тема : Вода

1. «Какого цвета вода» (фокус, смешиваем цветную воду, радуга, какой цвет пропал) ;

2. «Есть ли у воды вкус и запах» (что будет если, холодная или тёплая вода лучше растворяет вещества) ;

3. «Что будет с водой на морозе» (цветные льдинки) ;

4. «Тонет – не тонет» ;

5. «Что растворяется в воде» (мыльный гриб) ;

6. «Как очистить воду» ;

7. «Чем солёная вода отличается от пресной» ;

8. «Прозрачная вода может стать мутной» ;

9. «Цветы лотоса» ;

10. «Наливаем, выливаем, наблюдаем, сравниваем» ;

11. «Песочные часы» ;

12. «Взвешиваем песок» ;

13. ;

14. «Песочная картинка» ; «Узоры на подносе» ; «Рисуем клеем» ;

15. «Чудесные картинки» ; «Рисунки песком» ; «Игры песком : пластиковые бутылки» ;

Тема : Воздух

1. «Что такое воздух» (сухой из воды, воздушные вихри) ;

2. «Воздух и запах» ;

3. «Воздушные фокусы» (поднимание воды, кто держит открытку, почему не льётся вода) ;

4. «Воздух имеет вес» ;

5. «Чем сильнее ветер, тем больше волны» ;

6. «Ветер двигает корабли» ;

7. «Волны» ;

Тема : Песок

1. «Исследуем песок» (эксперименты в песочнице , песочные часы, взвешиваем песок);

2. «На мокром песка….»

3. «Песочные часы» ;

4. «Взвешиваем песок» ;

5. «На мокром песке остаются следы, отпечатки» ;

6. «Песочная картинка» ;

7. «Узоры на подносе» ;

8. «Рисуем клеем» ;

9. «Чудесные картинки» ;

10. «Рисунки песком» ;

11. «Игры песком : пластиковые бутылки»;

Перспективный план работы с родителями

Беседа дома с детьми : «Кто такие учёные?» ; «Что такое эксперимент » .

Просьба в приобретении набора для экспериментов с водой .

Изготовить с детьми водяной фильтр из разнообразных материалов и подготовить рассказ об его изготовлении и действии.

Беседа : «Как организовать игры с водой» .

Цель : дать знания о том, как организовать предметно – развивающую среду для проведения игр с водой.

Предложить родителям приобрести для опытов : соломинки, пипетки, марлю, сосуды разной формы, клеёнку.

Консультация : «Игра или экспериментирование » .

Цель : рассказать родителям о роли экспериментирования для развития дошкольников.

Привлекать родителей к пополнению центра экспериментирования новой познавательной литературой.

Консультация для родителей

«Организация детского экспериментирования в домашних условиях »

Консультация для родителей

«Как экспериментировать вместе с ребёнком дома»

Консультация для родителей

«Домашняя лаборатория»

Консультация для родителей

«Организация детской познавательной деятельности в условиях лета »

Консультация для родителей

«Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников »

Консультация для родителей

«Учим детей наблюдать»

Консультация для родителей

«Роль экспериментов в умственном воспитании детей»

Консультация для родителей

«Игры с песком»

Консультация для родителей

«Роль семьи в развитии поисково – исследовательской активности ребёнка»

Консультация для родителей «Чего нельзя и что нужно делать для поддержания интереса детей к познавательному экспериментированию ».

Привлекать родителей к пополнению коллекции «Разные ткани»

«Бумажная страна»

Как организовать в домашних условиях мини-лабораторию?

Родительское собрание : показ презентации «Юные экспериментаторы » .

Домашнее задание на зимние каникулы : провести опыт по выращиванию кристаллов соли; написать секретное письмо невидимыми чернилами (с фиксацией результатов) .

Перспективы

Внедрить в работу ДОУ данный проект по опытно – экспериментальной деятельности с детьми среднего дошкольного возраста;

Выбирать оптимальные методы и приёмы для активизации речевой активности (по рекомендациям учителя – логопеда) ;

Совершенствовать профессионализм через применение инновационных технологий обучения;

Пополнять предметно – развивающую среду;

Систематизировать дидактический материал для проведения диагностических ситуаций.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Детство : Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования/Т. И. Бабаева, А. Г. Гогоберидзе, З. А. Михайлова и др. - СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО-ПРЕСС» , 2011.-528 с.

2. Мониторинг в детском саду. Научно – методическое пособие. – СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО-ПРЕСС» , 2010. – 592с. +цв. вклейка.

3. План-программа педагогического процесса в детском саду : Методическое пособие для воспитателей детского сада/Сост. Н. В. Гончарова и др., под ред. З. А. Михайловой. -2-е изд. СПб.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО-ПРЕСС» , 2008. – 255с.

4. Бондаренко Т. М. Экологические занятия с детьми5-6 лет : практическое пособие для воспитателей и методистов ДОУ. – Воронеж : Издательство «Учитель» , 2002. – 159 с.

5. Дыбина О. В., Рахманова Н. П. Щетинина В. В. Неизведанное рядом : Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников/О . В. Дыбина (отв. Ред.) . М.:ТЦ Сфера, 2005. – 192 с.

6. Добро пожаловать в экологию! Часть II. Перспективный план работы по формированию экологической культуры у детей старшего дошкольного возраста. /сост. О. А. Воронкевич. - СПб.: «ДЕТСТВО-ПРЕСС» , 2003.-336 с.

7. Иванова И. А. Естественно - научные наблюдения и эксперименты в детском саду . Человек. - М.: ТЦ Сфера,2004. – 224 с.

8. Организация опытно - экспериментальной деятельности детей 2-7 лет : тематическое планирование, рекомендации, конспекты занятий/авт. -сост. Е. А. Мартынова, И. М. Сучкова. – Волгоград : Учитель, 2011. – 333с.

9. Савенков А. И. Методика исследовательского обучения дошкольников. – Самара : издательство «Учебная литература» : Издательский дом «Федоров» , 2010. – 128 с.

10. О. А. Зыкова «Экспериментирование с живой и неживой природой» . Элти – кудиц 2012г.

Экспериментальная деятельность в ДОУ

Описание проекта:
Экспериментирование с воздухом.

Экспериментирование с мылом.
Цели проекта:
развитие у дошкольников исследовательской деятельности;
познавательного интереса;
увеличения объема знаний и навыков и умения применять их на практике через использование экспериментирования как эффективного метода познания.
Задачи проекта :
расширить представления детей об окружающем мире через экспериментальную деятельность;
формировать проектно-исследовательские умения и навыки, предпосылки поисковой деятельности, интеллектуальной инициативы;
учить детей видеть и выявлять проблему;
развивать умения находить возможные способы решения проблемы с помощью взрослого, а затем и самостоятельно;
обогатить память ребенка, активизировать его мыслительные процессы анализа и синтеза, сравнения и классификации, обобщения и экстраполяции;
формировать у детей самостоятельность, способность преобразовывать какие-либо предметы и явления для достижения определенного результата;
развивать эмоциональную сферу ребенка, творческие способности, формировать трудовые навыки.
Алгоритм подготовки экспериментирования .
Выбор объекта исследования.
Предварительная работ а (экскурсии, наблюдения, беседы, чтение, рассматривание иллюстративных материалов, зарисовки отдельных явлений, фактов, и пр.) по изучению предмета эксперимента. .
Выбор и подготовка пособий и оборудования с учетом сезона, возраста детей, изучаемой темы.
Прогнозирование результата.
Закрепление последовательности действий.
Закрепление правил безопасности.

Актуальность.
Дети дошкольного возраста по природе своей- пытливые исследователи окружающего мира. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление экспериментировать, самостоятельно искать новые сведения о мире традиционно рассматриваются как важнейшие черты детского поведения. Исследовательская, поисковая активность – естественное состояние ребенка, он настроен на познание мира, он хочет его познать. Исследовать, открыть, изучить – значит сделать шаг в неизведанное и непознанное. Именно исследовательское поведение и создает условия для того, чтобы психическое развитие ребенка изначально разворачивалось как процесс саморазвития.
Китайская пословица гласит: «Расскажи - и я забуду, покажи - и я запомню, дай попробовать - и я пойму». Усваивается всё прочно и надолго, когда ребёнок слышит, видит и делает сам.
По мнению академика Н.Н. Поддьякова: «В деятельности экспериментирования ребенок выступает как своеобразный исследователь, самостоятельно воздействующий различными способами на окружающие его предметы и явления с целью более полного их познания и освоения». Процесс познания – творческий процесс и задача наша – поддержать и развить в ребенке интерес к исследованиям, открытиям, создать необходимые условия для этого. Исследовательская деятельность вызывает огромный интерес у детей, проводимые эксперименты с различными материалами и предметами (вода, снег и лед, песок, магниты, стекло, воздух и т.п.) предоставляют ребенку возможность самому найти ответы на вопросы «как?» и «почему?»
Наверняка ваш малыш, как и все ребятишки, любит все таинственное и загадочное, изучает мир всеми возможными способами и задает множество вопросов об окружающих его предметах и явлениях. Часто совершенно простые и обыденные для взрослых вещи вызывают искреннее восхищение малыша. А ведь существует масса простых экспериментов, которые можно проводить прямо на кухне. Они не требуют никакой подготовки и специального оборудования, большинство из них юный экспериментатор может делать сам, руководствуясь мамиными инструкциями, но, конечно, под ее наблюдением. Это не только поможет занять малыша на некоторое время, такие почти научные эксперименты – не просто развлечение. Исследовательская деятельность как нельзя лучше развивает мышление ребенка, его память и наблюдательность, дает первые представления о физических и химических явлениях вокруг нас, помогает понять некоторые законы природы. Особенно, если мама не спешит делать за малыша выводы, а дает ему возможность попытаться найти ответ самому. И пусть ответы и выводы не всегда верны, не это важно. Самое главное не ответ, а вопрос и поиск ответа на него. Ну, так как, за дело?

Социальная значимость проекта:

Детское экспериментирование - способ, помогающий ребенку понять скрытые связи и отношения, применить имеющие знания, попробовать свои силы.

Мероприятия, проведенные в рамках проекта:

Беседы и практическая деятельность с детьми.
Консультации и мастер-класс для родителей.
Круглый стол для педагогов.

Охват проекта:

Дети, родители, педагоги

Стадия проекта:

Проект реализован

. Достигнутые результаты:

Обогатили знания детей и родителей об экспериментальной деятельности. Пробудили интерес к самому себе и окружающему миру.

Эксперименты с воздухом.
Задачи:
1. Способствовать познавательно-исследовательской деятельности детей через элементарное экспериментирование: умение проводить опыты, высказывать свои предположения, демонстрировать результат при помощи действия и слова.
2. Создавать эмоциональный настрой в группе на совместную деятельность, формировать у детей доброжелательного отношения друг к другу.
3. Развитие целостного восприятия, умение воспроизводить целостный образ предмета, развивать коммуникативные навыки.
4. Обеспечить получение опыта взаимодействия в парах (группах), преодоление боязни тактильного контакта.
5. Упражнять в самоанализе и эмоциональном реагировании детьми всех этапов занятия, закреплять положительные эмоции.

Интеграция образовательных областей;
-социализация (совместная деятельность)
-коммуникация (продуктивный диалог)
-здоровье (физ. мин.)
-познание (ФЦКМ, конструирование)
-труд (уборка своего места)
-музыка

Предварительная работа:
наблюдения за температурой воздуха, экспериментирование по выявлению наличия и свойств воздуха, игры с ветром, беседа о роли воздуха в жизни растений, животных и человека
Оборудование:
оборудование для проведения опытов: стаканы с водой, трубочки, свистулька, полиэтиленовые пакеты, воздушные шары, мыльные пузыри по количеству детей, игрушка резиновая, лимон, листы бумаги по количеству детей.

Организационный момент:
- Ребята, сегодня я предлагаю вам поиграть в игру, которая называется «Научная лаборатория». Вы знаете, что такое лаборатория? Правильно- это помещение, где проводят разные опыты и исследования. В лаборатории на столах находится оборудование, необходимое для проведения опытов.
Можно я на правах старшей по возрасту возьму на себя роль заведующей лабораторией?
(одевает халат, шапочку, очки). А вы будете научными работниками лаборатории. Все сотрудники нашей лаборатории должны соблюдать ряд правил.
Правило№1. На столах ничего не трогать без разрешения руководителя.
Правило№2. Соблюдать тишину, не мешать работать другим.
Правило№3. Содержимое сосудов не пробовать на вкус.
Правило№4. Бережно обращаться с оборудованием. Поработал- убери на место.
Правило№5. Помни - некоторые опыты можно проводить только в присутствии взрослых.

Что мы сегодня будем исследовать вы узнаете отгадав загадку:
Он нам нужен чтоб дышать,
Чтобы шарик надувать.
С нами рядом каждый час,
Но не видим он для нас.
Что это?
Правильно воздух. Сегодня я как руководитель научной лаборатории, предлагаю, чтобы сотрудники изучили свойства воздуха и сделали вывод, нужен ли воздух людям, животным. И если нужен, то какой.

Воспитатель предлагает детям предлагает детям пройти в лабораторию и занять свои рабочие места.
- Посмотрите - я принесла вот такие шарики. Кто знает какого они цвета?
- Красный и синий
- А как называются эти шарики?
- Воздушные
- А вы знаете, почему они так называются?
- Потому что внутри шарика есть воздух
- А откуда воздух появился в шариках?
- Он там появился, когда шарик надували.
- Значит - в нас тоже есть воздух. Давайте это проверим. Перед каждым из вас на столе стоят стаканы и лежат трубочки. Давайте подуем в трубочку, опущенную в стакан с водой. И посмотрим, что произойдет с водой.
- Выходят пузырьки.
- Пузырьки? Как они там оказались? В стакане же только вода была
-Ответы
-Пузырьки - это воздух, который внутри нас. Мы дуем в трубочку, и он выходит в виде пузырьков. Но чтобы подуть еще, мы сначала вдыхаем новый воздух, а потом выдыхаем через трубочку и получаются пузырьки.
- Давайте продолжим исследовать воздух и перейдём к следующему опыту.
-Скажите, а можем ли мы с вами увидеть воздух.
-Нет (ответы)
- Да вы правы ребята, воздух прозрачный. В этой лаборатории благодаря одному опыту мы постараемся увидеть воздух. Возьмите полиэтиленовый пакет. Посмотрите. Что в нем? (пусто).
- Да, он пустой, его можно сложить несколько раз. Теперь мы наберем в пакет воздух и закручиваем пакет. Что произошло с пакетом? Действительно пакет изменил форму, он полон воздуха. На что похож?
-Ответы
-Воздух занял все место в мешке. Теперь развяжем пакет и выпустим из него воздух. Что изменилось? Пакет опять стал пустым. Интересно, почему?
-Ответы.
Теперь мы с вами убедились, что воздух прозрачный, а чтобы его увидеть, его надо поймать. И мы смогли это сделать. Мы поймали воздух и заперли его в мешочке. А потом выпустили его. Значит, воздух есть вокруг нас. а как вы думаете мы сможем почувствовать воздух?
- Ответы.
-Для того, чтобы нам его почувствовать, нам нужно сделать веера. Берем лист бумаги и начинаем складывать гармошкой. Вот так.
А теперь помашем веером на себя. Что мы чувствуем?
-Ответы
Правильно, мы чувствуем ветерок. А как еще можно почувствовать воздух?
-Можно подуть себе на руку. .Опять дует ветерок

Физминутка
Дует ветер с высоты,
Гнутся травы и кусты (руки вверх, наклоны)
Вправо – влево, влево - вправо
Клонятся цветы и травы (руки на пояс, наклоны)
А теперь давайте вместе
Все попрыгаем на месте (прыжки)
Выше! Веселей! Вот так!
Переходим все на шаг (ходьба)
Вот закончилась игра,
Заниматься нам пора (садятся)

А как вы думаете мы сможем ли мы услышать воздух?
-Ответы
-На самом деле звук возникает, когда происходит очень быстрое движение воздуха вперед, это называется колебание. Повторите как это называется (словарная работа) .
-Колебание
- Посмотрите, у меня есть свистулька, через нее можно пустить быструю струю воздуха?
-Да
-Благодаря свистульке мы смогли услышать воздух? Также мы можем другим способом услышать воздух. (воздух издаваемый из резиновой игрушки)
Скажите, а у воздуха есть запах?
- Нет
- Совершенно верно воздух не имеет запаха. Мы сейчас проведем еще одно исследование. Возьмите корку лимона, помните её. Что вы чувствуете?
-Пахнет лимоном.
-Как вы думаете, это пахнет воздух или лимонная корка издаёт такой аромат?
-Это корка
-Значит, запах передается по воздуху и мы его чувствуем.

Подведение итогов:
-Ребята вам понравились опыты про воздух? А кому, какой опыт понравился больше всего?
-Сегодня мы узнали, что воздух можно почувствовать при помощи веера, увидеть поймав пакетик, услышать благодаря свистку. Но оказывается в воздух ещё можно и поиграть.
В этих баночках находится вода, когда мы дуем она наполняется воздухом и получаются пузыри.
Дети дуют пузыри, звучит музыка.

Детское экспериментирование является одним из методов обучения и развития естественнонаучных представлений дошкольников. В ходе опытной деятельности дошкольник учится наблюдать, размышлять, сравнивать, отвечать на вопросы, делать выводы, устанавливать причинно-следственную связь, соблюдать правила безопасности. Освоение систематизированных поисково-познавательных знаний детей, становление опытно-экспериментальных действий формирует основы логического мышления, обеспечивает максимальную эффективность интеллектуального развития дошкольников и их полноценную готовность к обучению в школе.

В процессе экспериментирования у детей формируются не только интеллектуальные впечатления, но и развиваются умения работать в коллективе и самостоятельно, отстаивать собственную точку зрения, доказывать ее правоту, определять причины неудачи опытно-экспериментальной деятельности, делать элементарные выводы.

В работе по организации опытно-экспериментальной деятельности дошкольников целесообразно использовать комплекс разнообразных форм и методов. Их выбор определяется возрастными возможностями, а также характером воспитательно-образовательных задач. Необходимо помнить, что у ребенка должна быть возможность выразить свои впечатления в игре, изобразительной деятельности, слове. Тогда происходит закрепление впечатлений, постепенно дети начинают ощущать связь природы с жизнью, с собой.

В процессе организации опытно-экспериментальной деятельности предполагается решение следующих задач:

Включение детей в мыслительные, моделирующие и преобразующие действия;

Формирование способности видеть многообразие мира в системе взаимосвязей;

Обогащение наглядных средств (эталонов, символов, условных заместителей);

Расширение перспектив развития поисково-познавательной деятельности, поддержание у детей инициативы, сообразительности, пытливости, критичности, самостоятельности.

Одним из условий решения задач по опытно-экспериментальной деятельности в детском саду является организация развивающей среды. Предметная среда окружает и оказывает влияние на ребенка уже с первых минут его жизни. Основными требованиями, предъявляемыми к среде как развивающему средству, является обеспечение развития активной самостоятельной детской деятельности.

Для организации самостоятельной детской деятельности могут быть разработаны карточки-схемы проведения экспериментов. Совместно с детьми разрабатываются условные обозначения, разрешающие и запрещающие знаки.

Материал для проведения опытов в уголке экспериментирования меняется в соответствии с планом работы.

Технология исследовательской деятельности предоставляет возможность ребенку самому найти ответы на вопросы «как?» и «почему?». Но для этого необходимо не только обеспечить оборудование для исследования, но и создать проблемную ситуацию, решение которой приведет к открытию каких-либо закономерностей, явлений, свойств.

Перспективное планирование опытов и экспериментов для детей первой младшей группы.

сроки	тема опыта	цель опыта
сентябрь	«Переливашки»	Показать детям, что вода жидкая, принимает форму сосуда.
	«Норка для зверушек»	Закрепить знания детей о свойствах сухого и влажного песка.
	«Легкий – тяжелый»	Познакомить детей с тем, что предметы бывают легкие и тяжелые. Научить определять вес предметов и группировать предметы по весу (легкие – тяжелые).
октябрь	«Найди ракушку»	Познакомить детей со свойствами воды - прозрачность, бесцветность, может менять цвет.
	«Печем печенье»	Закрепить умение детей выкладывать формы из влажного песка.
	«Поймаем воздух»	Познакомить детей со свойствами воздуха. Детям предлагается «словить» воздух в полиэтиленовые пакеты и убедиться в том, что воздух не виден, но он есть.
ноябрь	«Тёплое – холодное»	Выявить свойства воды: вода может быть теплой и холодной.
	«Что спрятано в песке?»	Развивать общую и мелкую моторику, тактильные ощущения.
	«Буря в стакане»	Познакомить детей со свойствами воздуха. Малышам предлагается подуть через соломинку в стакан с водой и убедиться в том, что вода вымещает воздух.
декабрь	«Ледяная горка»	Показать детям, как делать горку для куклы. Воспитатель и дети делают горку для куклы из снега, потом поливают ее водой и наблюдают до конца прогулки, что происходит с горкой. Затем катают куклу с ледяной горки.
	«Холодный - тёплый»	Дети сравнивают два камня взятых с улицы и с батареи (зимой), то приходят к выводу, что камни могут быть холодными и теплыми. А когда сжимают в руках камень и комок ваты – что камни твердые.
	«Волшебная бумага»	Дать детям представления о свойствах бумаги. Бумага может быть тонкой и толстой и она может рваться: салфетку очень легко смять и порвать в отличие от плотного картона.
январь	Наблюдение за водой	Познакомить со свойствами воды: течет, журчит, брызги летят, капельки капают.
	«Бумажные комочки»	Познакомить детей с новым свойством бумаги - скатыванием.
	«Переливание воды ложкой»	Закрепить понятие: пустой, полный, пустая, полная, быстрее; совершенствовать мыслительные процессы; добиваться аккуратности при выполнении действий с водой.
февраль	«Выжми мочалку»	Игра способствует развитию мышления, внимания, мелкой моторики.
	«Разные ножки топают по снежной дорожке»	Научить детей получать четкие следы на снегу.
	«Разноцветная вода»	Выявить свойства воды вода прозрачная, но может менять свою окраску, когда в ней растворяются окрашенные вещества.
март	«Водонос»	Игра знакомит со свойствами вещества и понятием объема, способствует развитию координации движении. Поставьте перед ребенком тазик с водой. Рядом положите чайную ложку, столовую ложку, поварешку, ситечко, губку. Предложите ребенку зачерпывать воду из тазика разными предметами и переливать в разные банки.
	«Рисуем пальчиком»	Упражнять в умении управлять двигательным ритмом, направляя зрительное восприятие на контур следов на песке; добиваться чёткого следа путём сильного нажима пальцем.
	«Пена»	Научить детей делать пену из шампуня. В таз наливают теплую воду, потом добавляют шампунь. Взбивая руками воду, получают пену. В такой воде можно купать куклу.
апрель	«Превращения воды»	Игра знакомит со свойствами вещества. Продемонстрируйте ребенку, что вода, поставленная в морозильную камеру, замерзает и превращается в лед. Добавив в воду краски, можно получить разноцветный лед и выложить из него красивые узоры.
	«Чудесный мешочек»	Научить определять температурные качества веществ и предметов.
	«Лодочка плыви»	Познакомить детей со свойствами воздуха. Дети убедятся, что предметы могут передвигаться при помощи воздуха. А на прогулке, наблюдая за травой и листвой, увидят, что ветер – это движение воздуха.
май	«Тонет – не тонет»	Дать представления о плавающих и тонущих телах.
	«Рвем бумагу»	Познакомить детей со свойствами бумаги. Дети рвут разноцветную бумагу на мелкие кусочки.
	«Тень»	Познакомить детей со свойством солнечного света. Рассказать детям, как возникает тень, понаблюдать за движением тени.
июнь	«Кораблики»	Познакомить детей со свойствами плавающих предметов.
	«Что звучит»	Научить определять по издаваемому звуку предмет.
	«Солнечные зайчики»	Научить детей играть с солнечным зайчиком. Вынести в солнечный день на участок зеркало и научить детей, как пускать солнечного зайчика.
август	Игры-забавы с водой	Закрепить знание свойств воды: прозрачная, тёплая, холодная; в ней можно постирать одежду, помыть игрушки, вымыть руки, умыться.
	«Я пеку, пеку, пеку…»	Закрепить знания детей о свойстве влажного песка - сохранять форму предмета.
	«Мой веселый звонкий мяч»	Познакомить детей со свойствами воздуха. Дети узнают, что мячик прыгает высоко, потому что в нём много воздуха.

Перспективное планирование опытов и экспериментов для детей второй младшей группы.

сроки	тема опыта	цель опыта
сентябрь	«Узнаем, какая вода»	Выявить свойства воды (прозрачная, без запаха, текучая, в ней растворяются вещества).
	«Игры с веерами и султанчиками»	Познакомить детей с одним из свойств воздуха - движением; движение воздуха - это ветер.
	«Поиграем с солнышком»	Определить, какие предметы нагреваются лучше (светлые или темные), где это происходит быстрее (на солнышке или в тени).
	«Свойства песка»	Познакомить со свойствами песка (состоит из песчинок, рыхлый, мелкий, легко сыплется, пропускает воду, на песке остаются следы, слипается, мокрый темнее сухого).
октябрь	«Соберем водичку»	Научить детей пользоваться губкой для сбора воды.
	«Поиграем с ветерком»	Обнаружить движение воздуха в природе.
	«Что в коробке»	Познакомить со значением света, с источниками света (солнце, фонарик, свеча, лампа), показать, что свет не проходит через непрозрачные предметы.
	«Почему осенью бывает грязно»	Познакомить с тем, что почва по-разному пропускает воду.
ноябрь	«Волшебные дощечки»	Определить с помощью пальцев форму, структуру поверхности.
	«Легкий - тяжелый»	Показать, что предметы бывают легкие и тяжелые, научить определять вес предметов и группировать предметы по весу.
	«Найди по звуку»	Определять и различать издаваемые шумовые звуки.
	«Глина, ее качества и свойства»	Научить узнавать предметы, сделанные из глины, определять качество глины (мягкость, пластичность, степень прочности) и свойства (мнется, бьется, размокает).
декабрь	«Горячо-холодно»	Научить определять температуру веществ и предметов.
	«Чудесный мешочек»	Познакомить с предметами, проводящими тепло; определять на ощупь самый твердый предмет.
	«Окрашивание воды»	Выяснить свойства воды (вода прозрачная, но может менять свою окраску, когда в ней растворяются окрашенные вещества).
	«Снег, какой он?»	Познакомить со свойствами снега во время снегопада (белый, пушистый, холодный, липкий, тает в тепле).
январь	«Игры с соломинкой»	Дать представление о том, что люди дышат воздухом, вдыхая его легкими; воздух можно почувствовать и увидеть.
	«Снег. Какой он?»	Познакомить со свойствами снега в морозную погоду (холодный, блестящий, сверкающий, рассыпчатый, плохо лепится)
	«Как из снега получить воду»	Формировать простейшие представления о свойствах снега (тает в тепле).
	«Как воду превратить в лед»	Познакомить со свойствами воды (превращается в лед при низких температурах).
февраль	«Изготовление цветных льдинок»	Познакомить с одним из свойств воды.
	«Мороз и снег»	Закрепить знания о свойствах снега в зависимости от температуры воздуха.
	«Свойства льда»	Познакомить со свойствами льда (лед-это твердая вода, в тепле лед тает), учить устанавливать простейшие закономерности.
	«Ветер по морю гуляет»	Познакомить детей с таким природным явлением, как ветер, научить различать его силу.
март	«Плавает-тонет»	Учить детей определять легкие и тяжелые предметы (одни остаются на поверхности воды, другие тонут)
	«Бумага, ее качества и свойства»	Научить узнавать предметы, сделанные из бумаги, определять ее качества (цвет, гладкость, толщину,) и свойства (мнется, рвется, режется, горит).
	«Посадка лука»	Показать необходимость наличия света и воды для роста и развития растений.
	«Поплывет не поплывет»	Развивать представление о весе предметов.
апрель	«Здравствуй, солнечный зайчик»	Дать представление о том, что «солнечный зайчик»- это луч солнечного света, отраженного от зеркальной поверхности.
	«Веточка березы»	Наблюдать за появлением листочков на веточках, поставленных в воду.
	«Древесина, ее качества и свойства»	Учить узнавать предметы, изготовленные из древесины, определять ее качество (твердость, структуру поверхности; толщину, степень прочности) и свойства (режется, горит, не бьется, не тонет в воде).
	«Что в пакете»	Дать детям понятие о том, что воздух находится вокруг нас, он может быть холодным, теплым, влажным.
май	«Спрячь пуговку»	Способствовать накоплению представлений о свойствах воды (жидкая, прозрачная, бесцветная).
	«Пирожки для Мишки»	Расширять знания о свойствах песка, развивать умение с ним обращаться, сравнивать, делать выводы.
	«Сравнение песка, почвы и глины»	Познакомить со свойствами песка, почвы и глины.
	«Ткань, ее качества и свойства»	Учить узнавать вещи из ткани, определять ее качество (толщину, степень прочности, мягкость) и свойства (мнется, режется, рвется, намокает, горит).
июнь	«Свойства солнечных лучей»	Познакомить со свойствами солнечных лучей (вода под воздействием солнечных лучей испаряется).
	«Бантик из бумаги и ткани»	Познакомить со свойствами бумаги и ткани
	«Свойства солнечных лучей»	Познакомить со свойством солнечных лучей (нагревание предметов).
	«Веселые кораблики»	Познакомить с различными свойствами предметов (плавучесть предметов).
август	«Кораблики»	Познакомить со свойством бумаги (намокает в воде).
	«Что в пакете?»	Обнаружение воздуха в окружающем пространстве.
	«Игры с соломинкой»	Познакомить с тем, что внутри человека есть воздух.
	«Делаем дорожки и узоры из песка»	Познакомить со свойствами песка (из сухого песка можно выполнить любой узор, из мокрого – нет).

Перспективное планирование опытов и экспериментов для детей средней группы.

сроки	тема опыта	цель опыта
сентябрь	«С водой и без воды»	Помочь детям выделить факторы внешней среды, необходимые для роста и развития растений (вода, свет, тепло).
	«Поиск воздуха»	Обнаружить воздух, доказать с помощью предметов, что вокруг нас есть воздух. Игровой материал: Султанчики, ленточки, флажки, пакет, воздушные шары, трубочки для коктейля, емкость с водой.
	«Волшебная кисточка»	Получить оттенки синего цвета на светлом фоне, фиолетовый цвет из красной и синей краски. Игровой материал: Палитры, красная, синяя, белая краски, по 4 контурных изображения воздушных шаров на каждого ребенка. Ход игры: Взрослый с помощью «волшебной кисточки» показывает детям изображения четырех воздушных шариков (три - разных оттенков синего цвета, один - фиолетового цвета), просит так же закрасить контурные изображения воздушных шариков, предложив три краски. Дети обсуждают, как можно получить нужные цвета, смешивают краски на палитрах, закрашивают шары на своем листе.
	«Песчинки»	Дать детям лупы и рассмотреть, из чего состоит песок. Каковы на ощупь отдельные песчинки?
октябрь	«Что в пакете?»	Выявить свойства воздуха: невидим, без запаха, не имеет формы, сравнить свойства воды и воздуха (воздух легче воды). Игровой материал: Два целлофановых пакета (один с водой, другой с воздухом). Ход игры: Предложить детям обследовать два пакета (с водой, воздухом), узнать, что в них, объяснить, почему они так думают. Дети взвешивают их на руке, ощупывают, открывают, нюхают и пр. Обсуждают, чем похожи и чем отличаются вода и воздух.
	«Волшебная рукавичка»	Выяснить способность магнита притягивать некоторые предметы. Игровой материал: Магнит, мелкие предметы из разных материалов, рукавичка с вшитым внутрь магнитом. Ход игры: Взрослый демонстрирует фокус: металлические предметы не падают из рукавички при разжимании руки. Вместе с детьми выясняет почему. Предлагает детям взять предметы из других материалов (дерево, пластмасса, мех, ткань, бумага) - рукавичка перестает быть волшебной. Определяют почему (в рукавичке есть «что-то», что не дает упасть металлическим предметам). Дети рассматривают рукавичку, находят магнит, пробуют применить его.
	«Угадай-ка»	Понять, что предметы имеют вес, который зависит от материала и размера. Установить зависимость веса предмета от его размера.
	«Ветер и семена»	Познакомить детей с ролью ветра в жизни растений. На участке рассмотреть с детьми крылатки клена и ясеня. Почему семена имеют такую форму? Предложить положить семена на ладонь и подуть на них. Что с ними происходит?
ноябрь	«Загадочные пузырьки»	Обнаружить воздух в других предметах. Игровой материал: Емкость с водой, кусочки поролона, брусочек дерева, комочки земли, глина. Ход игры: Дети рассматривают твердые предметы, погружают их в воду, наблюдают за выделением воздушных пузырьков. Обсуждают, что это (воздух); откуда он взялся (вода вытеснила воздух). Рассматривают, что изменилось в предметах (намокли, стали тяжелее и пр.).
	«Куда делась вода?»	Выявить процесс испарения воды, зависимость скорости испарения от условий (открытая и закрытая поверхность воды). Материал: две мерные одинаковые ёмкости. Дети наливают равное количество воды в ёмкости; вместе с воспитателем делают отметку уровня; одну банку закрывают плотно крышкой, другую - оставляют открытой; обе банки ставят на подоконник.
	«Зачем зайчику другая шубка»	Выявить зависимость изменений в жизни животных от изменений в неживой природе. Дети представляют, что рука –это зайчик, и выбирают ему шубку (рукавичку) на лето и на зиму. Выходят на прогулку в этих «шубках» и сравнивают ощущения обеих рук. Взрослый выясняет, какую бы шубку дети хотели на зиму, какие шубки нужны зверям зимой (тёплые, плотные, с длинным мехом, пушистые).
		Закрепить представления детей об органах чувств, их назначении. Ширма с 3 отверстиями (для рук и носа), газета, молоток, колокольчик, камни, погремушки, свисток, говорящая кукла; чеснок, апельсиновая цедра в футлярах от киндер-сюрпризов с отверстиями; поролон с духами, лимон, сахар
декабрь	«Взаимодействие воды и снега»	Познакомить с двумя агрегатными состояниями воды (жидким и твердым). Выявить свойства воды: чем выше ее температура, тем в ней быстрее, чем на воздухе, тает снег. Если в воду положить лед, снег или вынести ее на улицу, то она станет холоднее. Сравнить свойства снега и воды: прозрачность, текучесть - хрупкость, твердость; проверить способность снега под действием тепла превращаться в жидкое состояние.
	«Волшебные лучи»	Понять, что освещенность предмета зависит от силы источника и удаленности от него. Игровой материал: Свеча, настольная лампа, два фонарика разной мощности. Ход игры: Взрослый вместе с детьми освещает издалека фонариком картину и предлагает детям определить изображение. Обсуждает, почему плохо видно; что сделать, чтобы разглядеть изображение лучше (приблизить фонарь или заменить его на более сильный). Дети пробуют оба варианта, обсуждают результаты и делают вывод (освещенность зависит от источника: чем он ближе и сильнее, тем больше света, и наоборот).
	«Вдох – выдох»	Расширить представления детей о воздухе, способах его обнаружения в зависимости от его температуры; о времени, в течение которого человек может находиться без воздуха.
	«Как передвигается вода в почве?»	Насыпьте сухой земли в цветочный горшок или в жестяную банку с отверстиями на дне. Поставьте горшок в тарелку с водой. Пройдет некоторое время, и вы заметите, что почва смочилась до самого верха. Когда нет дождей, растения живут за счет воды, которая поднимается из более глубоких слоев почвы.
январь	«Пузырьки – спасатели»	Выявить, что воздух легче воды, имеет силу. Игровой материал: Стаканы с минеральной водой, мелкие кусочки пластилина. Ход игры: Взрослый наливает в стакан минеральную воду, сразу бросает в нее несколько кусочков пластилина величиной с рисовые зернышки. Дети наблюдают, обсуждают: почему падает на дно пластилин (он тяжелее воды, поэтому тонет); что происходит на дне; почему пластилин всплывает и снова падает; что тяжелее и почему (в воде есть пузырьки воздуха, они поднимаются наверх и выталкивают кусочки пластилина; потом пузырьки воздуха выходят из воды, а тяжелый пластилин снова опускается на дно).
	«Прозрачность льда»	Познакомить со свойствами льда. Развивать любознательность, расширять кругозор. Учить детей делать выводы в ходе экспериментирования, делать логические умозаключения. Ход: В прозрачную емкость положить мелкие предметы, залить водой и поставить на холод. Рассмотреть с детьми, как сквозь лед видны замерзшие предметы.
	«Буря»	Доказать, что ветер это движение воздуха. Развивать познавательную активность в процессе экспериментирования, расширять знания о воздухе. Дети делают парусные кораблики. Опускают их в емкость с водой. Дети дуют на паруса, кораблики плывут. Большие корабли тоже движутся благодаря ветру.
	«Замерзание воды»	Закреплять знания детей о свойствах воды. Воспитывать познавательный интерес к миру природы. Ход: Налить воду в ведерко и на поднос. Вынести на холод. Где вода быстрее замерзнет? Объяснить, почему вода на подносе замерзает быстрее.
февраль	«Где быстрее?»	Выявить условия изменения агрегатных состояний жидкости (лед -> вода, вода -> лед). Игровой материал: Варежки, льдинки, свеча, емкости с теплой и горячей водой, металлическая подставка, целлофановые пакетики. Ход игры: Взрослый вместе с детьми изготавливает на прогулке фигурные льдинки, вносит их в группу, рассматривает (они твердые, холодные). Выясняет, можно ли их сделать теплыми; где можно их согреть (проверяют все предположения детей: батарея, варежки, ладошки, емкости с горячей водой, свеча и т.д., раскладывая льдинки на десять минут в разные места). Помещают одинаковые по размеру льдинки в целлофановые мешочки. Один - берут в руку, другой - прячут в варежку. Через пять минут выясняют, почему льдинка в руке исчезла (от тепла руки она превратилась в воду). Уточняют, изменилась ли льдинка, лежащая в варежке, и почему (льдинка почти не растаяла, потому что в варежке нет тепла). Определяют, где быстрее льдинка превратится в воду (там, где больше тепла: свеча, батарея, рука и т.д.).
	«Пластмасса, её качества и свойства»	Узнавать вещи из пластмассы, определять ее качества (структура поверхности, толщина, цвет) и свойства (плотность, гибкость, плавление, теплопроводность). Игровой материал: Пластмассовые стаканчики, вода, спиртовка, спички. Ход игры: Взрослый предлагает детям наполненные водой стаканы, чтобы, не заглядывая внутрь, определить, что в них. Выясняют, что этого сделать нельзя, так как пластмасса не прозрачная. Взрослый предлагает на ощупь определить структуру поверхности, толщину. Далее помещают стакан на яркое солнечное место, чтобы через 3-4 минуты определить изменение температуры (нагревание). Сгибают стакан и выясняют, что он под воздействием силы гнется, а если приложить больше усилий - ломается. Взрослый демонстрирует плавление пластмассы, используя спиртовку.
	«Мир ткани»	Формировать умение сравнивать качества и свойства тканей; помочь понять, что свойства материала обуславливает способ его употребления.
	«Воздух сжимается»
март	«Вода - источник жизни»	На прогулке срезать веточки с дерева и поставить их в вазу с водой, а одну в пустую вазу и понаблюдать за тем, что будет происходить с веточками.
	«Стекло, его качества и свойства»	Узнавать предметы, сделанные из стекла; определять его качества (структура поверхности, толщина, прозрачность) и свойства (хрупкость, теплопроводность). Игровой материал: Стеклянные стаканчики и трубочки, окрашенная вода. Ход игры: Взрослый вместе с детьми наливает в стеклянный стакан окрашенную воду и спрашивает, почему видно то, что находится в стакане (он прозрачный). Затем взрослый проводит пальцами по поверхности стекла, определяет ее структуру и ставит стакан без воды на солнечное место, чтобы через несколько минут определить изменение температуры стекла.
	«Песочные часы»	Познакомить детей с прибором для измерения времени. Показать детям песочные часы и рассказать историю возникновения этого прибора. Дать возможность ощутить длительность времени по песочным часам. Предложить что-либо сделать, отмечая время по часам: одеться, спеть песенку и т. п.
	«Растворение сахара»	Спросить детей, что происходит с сахаром, если его опустить в воду? Сравнить, в какой воде (горячей или холодной) быстрее растворяется сахар.
апрель	«Вода не имеет вкуса»	Дать детям попробовать на вкус воду. Какой у нее вкус? Потом в стакан бросить сахар и размешать. Какой теперь вкус у раствора? Потом в один стакан бросить соль, в другой стакан с водой капнуть сок лимона.
	«Металл, его качества и свойства»	Узнавать предметы из металла, определять его качественные характеристики (структура поверхности, цвет) и свойства (теплопроводность, металлический блеск). Игровой материал: Металлические предметы, магниты, емкости с водой. Ход игры: Взрослый показывает детям несколько предметов из металла (скрепки, гайки, шурупы, гирьки) и выясняет, из чего сделаны эти предметы и как дети об этом узнали. Путем ощупывания определяют особенности формы, структуру поверхности; рассматривают разные предметы и выделяют характерный металлический блеск. Опускают гайки в воду (они тонут); кладут на солнечное место - нагреваются (теплопроводность), притягиваются магнитом.
	«Где лучше расти?»	Знакомить детей со свойствами почвы Материалы: лотки, песок, глина, почва, семечки, перегнившие листья Возьмите глубокий лоток. Приготовьте почву: песок, глину, перегнившие листья, затем посадите туда семечко быстрорастущего растения. Полейте водой и поставьте в теплое место. Вместе с детьми ухаживайте за посевом, через некоторое время появится росток.
	«Вслед за солнцем»	Понаблюдать с детьми за растением, стоящим на подоконнике. Куда тянутся листья или цветы? Развернуть горшок другой стороной. Посмотреть, что будет с растением.
май	«Вода не имеет формы»	Налейте воду в сосуды разной формы и объясните детям, что она принимает форму того сосуда, в который ее наливают. Потом пролейте на пол. Что происходит с водой?
	«Резина, её качества и свойства»	Узнавать вещи, изготовленные из резины, определять ее качества (структура поверхности, толщина) и свойства (плотность, упругость, эластичность). Игровой материал: Резиновые предметы: ленты, игрушки, трубки. Ход игры: Дети рассматривают резиновые предметы, определяют цвет, структуру поверхности (на ощупь). Взрослый предлагает растянуть резиновую ленту и убедиться, что она всегда возвращается в исходную позицию, что обусловлено эластичностью материала и его упругостью (эти свойства используют при изготовлении мячей). Взрослый обращает внимание на изменение свойств резины под воздействием света и тепла - появляется хрупкость и липкость.
	«А мы сеяли песок»	Научить детей сеять песок через сито. Рассмотреть, чем отличается просеянный песок от непросеянного.
	«Лабиринт»
июнь	«Песчаный конус»	Познакомить со свойством песка – сыпучестью. Способствовать формированию у детей познавательного интереса, развивать наблюдательность, мыслительную деятельность. Ход: Взять горсть сухого песка и выпустить его струйкой так, чтобы он падал в одно место. Постепенно в месте падения песка образуется конус, растущий в высоту и занимающий все большую площадь у основания. Если долго сыпать песок в одном месте, то в другом, возникают сплывы; движение песка похоже на течение.
	«Солнце высушивает предметы»
	«Уличные тени»	Показать детям, как образуется тень, ее зависимость от источника света и предмета, их взаиморасположение. Развитие познавательного интереса детей в процессе экспериментирования, установления причинно-следственных связей, умение делать вывод.
	«Разноцветные растения»	Показать сокодвижение в стебле растения. Материал: 2 баночки из-под йогурта, вода, чернила или пащевой краситель, растение (гвоздика, нарцисс, веточки сельдерея, петрушки).
август	«Что такое пар»	Познакомить с одним из состоянием воды – пар.
	«Почему вянут цветы»	Помочь детям установить зависимость роста растений от температуры и поступающей влаги. Развивать логическое мышление путем моделирования проблемных ситуаций и их решения
	«Песчаная буря»	В пластиковую бутылку насыпать сухого песка и закрутить крышкой. В крышке при помощи шила сделать дырку и вставить туда трубочку. Подуть в трубочку и понаблюдать, что происходит в бутылке.
	«Как спрятаться бабочкам?»	Найти особенности внешнего вида некоторых насекомых, позволяющих приспособиться к жизни в окружающей среде. Дети рассматривают изображения, выясняют, кто лишний на иллюстрациях (птичка) почему. Определяют, чем похожи все бабочки и чем отличаются (похожи строением – тельце, усики, крылышки; отличаются размером и окраской). Выясняют, что помогает бабочкам прятаться от птиц (разноцветная окраска помогает им «превратиться в цветы»).

Перспективное планирование опытов и экспериментов для детей старшей группы.

сроки	тема опыта	цель опыта
сентябрь	«Потребность растений в воде»	Формировать представления детей о важности воды для жизни и роста растений. Учить детей делать выводы в ходе экспериментирования, делать логические умозаключения. Ход: Из букета выбрать один цветок, нужно оставить его без воды. Через некоторое время сравнить цветок, оставшийся без воды, и цветы в вазе с водой: чем они отличаются? Почему это произошло?
	«Как напиться»	В стакан наполовину наливают воду. Как напиться из стакана, не беря его в руки? Если в стакан опускать не растворяющиеся в воде и тонующие предметы, то вода будет подниматься. Когда она поднимется до самых краев, тогда можно будет и напиться.
	«Копирка»	Познакомить детей с этим видом бумаги. Научить делать копию рисунков.
	«Притягиваются – не притягиваются»	Выявить материалы, взаимодействующие с магнитом, определить материалы, не притягивающиеся к магниту. Материал: пластмассовая емкость с мелкими предметами (из бумаги, ткани, пластмассы, резины, меди, алюминия), магнит.
октябрь	«Почему птицы плавают в воде? »	Рассмотреть перья разных птиц. Чем они отличаются и в чем сходство? Опустить перья в воду. Почему они плавают? Положить на воду тонкий лист бумаги и понаблюдать, что с ним происходит. Потом смазать лист жиром и тоже опустить на воду. Птицы плавают, потому что их перья смазываются жиром.
	«Испарение»	Познакомить детей с превращениями воды из жидкого в газообразное состояние и обратно в жидкое. Материалы: сосуд с водой, крышка для сосуда. Процесс. Вскипятите воду, накройте сосуд крышкой и покажите, как сконденсированный пар превращается снова в капли и падает вниз. Итог. При нагревании вода из жидкого состояния переходит в газообразное, а при остывание из газообразного обратно в жидкое.
	«Волшебный шарик»	Установить причину статического электричества. Материал: воздушные шары, ткань.
	«Сколько ушей?»	Определить значимость расположения ушей по обеим сторонам головы человека, познакомить со строением уха, его ролью для ориентировки в пространстве. Материал: картинки с контурным рисунком головы человека, на которых есть ошибки в изображении ушей (одно, три уха, уши животных и т.д.), схема строения уха человека.
ноябрь	«Что такое пар»	Над кипящей водой подержать холодный предмет и понаблюдать, что будет происходить на его поверхности. Пар - это новое состояние воды. При охлаждении из пара получается вода.
	«Наши помощники – глаза»	Познакомить со строением глаза. Посмотреть, как зрачок меняет размер в зависимости от освещенности. Материал: зеркало, пиктограммы: брови, ресницы, веко, глазное яблоко, модель глаза.
	«Мир бумаги»	Узнавать различные виды бумаги (салфеточная, писчая, оберточная, чертежная), сравнить их качественные характеристики и свойства. Понять, что свойства материала обуславливают способ его использования. Материал: бумага разных видов, ножницы, емкость с водой.
	«Воздух занимает место»	Налейте полмиски воды. Бросьте в воду пробку. Накройте плавающую пробку стаканом. Погрузите стакан в воду. Участок поверхности воды, на котором плавает пробка, погружается вместе со стаканом. Находящийся в стакане воздух не дает воде заполнить стакан, и поэтому накрытая стаканом вода вместе с плавающей пробкой опускается ниже уровня воды в миске.
декабрь	«Таяние снега и льда»	Закрепить знания о различных состояниях воды. Способствовать формированию у детей познавательного интереса, развивать наблюдательность, мыслительную деятельность. Ход: Внести в группу снег и лед – что быстрее растает? В одно ведерко поместить рыхлый снег, во второе – утрамбованный, в третье – лед. Вывод: рыхлый снег растает первым, затем – утрамбованный, лед растает последним.
	«Воздух невидим»	Познакомить со свойствами воздуха – не имеет определенной формы, распространяется во всех направлениях, не имеет собственного запаха. Развивать познавательный интерес детей в процессе экспериментирования, устанавливать причинно-следственную зависимость, делать выводы. Ход: воспитатель предлагает взять (последовательно) ароматизированные салфетки, корки апельсина, чеснок и почувствовать запахи, распространяющееся в помещении. Вывод: воздух невидим, но он может передавать запахи на расстоянии.
	«Что выделяет растение?»	Установит, что растение выделяет кислород. Понять необходимость дыхания для растений. Материалы. Большая стеклянная емкость с герметичной крышкой, черенок растения в воде или маленький горшочек с растением, лучинка, спички. Процесс. Взрослый предлагает детям выяснить, почему в лесу так приятно дышится. Дети предполагают, что растения выделяют кислород для дыхания человека. Предположение доказывают опытом: помещают внутрь высокой прозрачной емкости с герметичной крышкой горшочек с растением (или черенок). Ставят в теплое, светлое место (если растение дает кислород, в банке его должно стать больше). Через 1 -2 суток взрослый ставит перед детьми вопрос, как узнать, накопился ли в банке кислород (кислород горит). Наблюдают за яркой вспышкой пламени лучинки, внесенной в емкость сразу после снятия крышки. Итоги. Растения выделяют кислород.
	«Мир ткани»	Учить узнавать различные виды тканей, сравнить их качества и свойства; понять, что свойства материала обусловливают его употребление. Материал: кусочки ткани (вельвет, бархат, лен, шерсть, капрон), ножницы, емкость с водой, алгоритм деятельности
январь	«Защитные свойства снега»	Познакомить со свойствами снега. Развивать наблюдательность, умение сравнивать, анализировать, обобщать, развивать познавательный интерес детей в процессе экспериментирования, устанавливать причинно-следственную зависимость, делать выводы. Ход: Поместить баночки с одинаковым количеством воды на поверхность сугроба, зарыть неглубоко в снег. Зарыть глубоко в снег. Понаблюдать за состоянием воды в баночках. Вывод: Чем глубже будет находиться баночка в снегу, тем теплее будет вода. Корням под снегом и почвой тепло. Чем больше снега, тем теплее растению.
	«Где растению лучше жить»	Две луковицы растения, одинаковые по форме, помещают в разную среду: одну - в воду, другую в почву. Наблюдают за их ростом и делают вывод, где растение быстрее растет.
	«Агрегатные состояния воды»	Доказать, что состояние воды зависит от температуры воздуха и находится в трех состояниях: жидком – вода; твердом – снег, лед; газообразном – пар. Ход: 1) Если на улице тепло, то вода находится в жидком состоянии. Если на улице минусовая температура, то вода переходит из жидкого в твердое состояние (лед в лужах, вместо дождя идет снег). 2) Если налить воду на блюдце, то через несколько дней вода испарится, она перешла в газообразное состояние.
	«Воздух сжимается»	Продолжать знакомить детей со свойствами воздуха. Материалы. Пластмассовая бутылка, не надутый шарик, холодильник, миска с горячей водой. Процесс. Поставьте открытую пластмассовую бутылку в холодильник. Когда она достаточно охладится, наденьте на ее горлышко не надутый шарик. Затем поставьте бутылку в миску с горячей водой. Понаблюдайте за тем, как шарик сам станет надуваться. Это происходит потому, что воздух при нагревании расширяется. Теперь опять поставьте бутылку в холодильник. Шарик при этом спустится, так как воздух при охлаждении сжимается. Итог. При нагревании воздух расширяется, а при охлаждении – сжимается.
февраль	«Зависимость таяния снега от температуры»	Подвести детей к пониманию зависимости состояния снега (льда) от температуры воздуха. Чем выше температура, тем быстрее растает снег. Ход: 1) В морозный день предложить детям слепить снежки. Почему снежки не получаются? Снег рассыпчатый, сухой. Что можно сделать? Занести снег в группу, через несколько минут пытаемся слепить снежок. Снег стал пластичный. Снежки слепили. Почему снег стал липким? 2) Поставить блюдца со снегом в группе на окно и под батарею. Где снег быстрее растает? Почему? Вывод: Состояние снега зависит от температуры воздуха. Чем выше температура, тем быстрее тает снег и изменяет свои свойства.
	«Тепло в жизни растений»	Эксперимент лучше проводить в зимнее время. С прогулки приносят веточки растений и ставят в воду у батареи, между стеклами окна. Наблюдают, что происходит с веточками на улице, у батареи и между стекол. Делают вывод: где тепло, там появляются листики.
	«Чудо – расческа»	Познакомить с проявлением статического электричества и возможностью снятия его с предмета. Материал: пластмассовая расческа, воздушный шарик, зеркало, ткань.
	«Воздух имеет вес»	Положите на чаши весов надутый и не надутый шарики: чаша с надутым шариком перевесит.
март	«Фильтрование воды»	Познакомиться с процессом очистки воды простейшим способом. Материал: воронка, тряпочка, емкости.
	«Плавление сахара»
	«Солнечный свет в жизни растения»	Для эксперимента берут 2 одинаковых растения. Одно из них накрывают колпаком, не пропускающим свет. Через 2 недели снимают колпак и смотрят, что произошло с растением.
	«Воздух при нагревании расширяется»	Поставьте открытую пластмассовую бутылку в холодильник. Когда она достаточно охладится, наденьте на ее горлышко не надутый шарик. Затем поставьте бутылку в миску с горячей водой. Понаблюдайте за тем, как шарик сам станет надуваться. Это происходит потому, что воздух при нагревании расширяется. Теперь опять поставьте бутылку в холодильник. Шарик при этом спуститься, так как воздух при охлаждении сжимается.
апрель	«Живая вода»	Познакомить детей с животворным свойством воды. Материалы. Свежесрезанные веточки быстро распускающихся деревьев, сосуд с водой, этикетка «Живая вода». Процесс. Возьмите сосуд, наклейте на него этикетку «Живая вода». Вместе с детьми рассмотрите веточки. После этого поставьте ветки в воду, а сосуд сними на видное место. Пройдет время, и они оживут. Если это ветки тополя, они пустят корни.
	«Дыхание растений»	Выявит потребность растения в воздухе, дыхании. Понять, как происходит процесс дыхания у растений. Материалы. Комнатное растение, трубочки для коктейля, вазелин, лупа. Процесс. Взрослый спрашивает, дышат ли растения, как доказать, что дышат. Дети определяют, опираясь на знания о процессе дыхания у человека, сто при дыхании воздух должен поступать внутрь растения и выходить из него. Вдыхают и выдыхают через трубочку. Затем отверстие трубочки замазывают вазелином. Дети пытаются дышать через трубочку и делают вывод, что вазелин не пропускают воздух. Выдвигается гипотеза, что растения имеют в листочках очень мелкие отверстия, через которые дышат. Чтобы проверить это, смазывают одну или обе стороны листа вазелином, ежедневно в течение недели наблюдают за листьями Итоги. Листочки «дышат» своей нижней стороной, потому что те листочки, которые были смазаны вазелином с нижней стороны, погибли.
	«Что потом?»	Систематизировать знания о циклах развития всех растений. Материалы. Семена трав, овощей, цветов, предметы ухода за растениями. Процесс. Взрослый предлагает письмо-загадку с семенами, выясняет, во что превращаются семена. В течение лета выращивают растения, фиксируя все изменения по мере их развития. После сборов плодов сравнивают свои зарисовки, составляют общую схему для всех растений с использованием символов, отражая основные этапы развития растения. Итоги. Семечко – росток – взрослое растение – цветок – плод.
	«На свету и в темноте»	Определить факторы внешней среды, необходимые для роста и развития растений. Материалы. Лук, коробка из прочного картона, две емкости с землей. Процесс. Взрослый предлагает выяснить с помощью выращивания лука, нужен ли свет для жизни растений. Закрывают часть лука колпаком из плотного темного картона. Зарисовывают результат опыта через 7 – 10 дней (лук под колпаком стал светлым). Убирают колпак. Итоги. Через 7 – 10 дней вновь зарисовывают результат (лук на свету позеленел – значит в нем образовалось питание).
май	«Делаем облако»	Налейте в трехлитровую банку горячей воды (примерно 2,5 см.). Положите на противень несколько кубиков льда и поставьте его на банку. Воздух внутри банки, поднимаясь вверх, станет охлаждаться. Содержащийся в нем водяной пар будет конденсироваться, образуя облако.
	«Как расселяются растения?»	Эти наблюдения лучше проводить на экскурсии. Дети рассматривают одуванчик и определяют, для чего его семенам нужны парашютики. Потом рассматривают семя подорожника. Почему подорожник индейцы называли «следом белого человека»? Рассмотреть с детьми колючки репейника. Для чего они нужны растению? Желательно найти в парке такое место, где появилось маленькое дерево, но человек его не сажал. Как оно могло появиться здесь?
	«Росток»	Закрепить и обобщить знания о воде, воздухе, понять их значение для всего живого. Материалы. Лоток любой формы, песок, глина, перегнившие листья. Процесс. Приготовьте почву из песка, глины и перегнивших листьев; заполните лоток. Затем посадите туда семечко быстро прорастающего растения (овощ или цветок). Полейте водой и поставьте в теплое место.
	«Лабиринт»	Цель. Установить, как растение ищет свет. Материалы. Картонная коробка с крышкой и перегородками внутри в виде лабиринта: в одном углу картофельный клубень, в противоположном – отверстие. Процесс. В коробку помещают клубень, закрывают ее, ставят в теплое, но не жаркое место, отверстием к источнику света. Открывают коробку после появления из отверстия ростков картофеля. Рассматривают, отмечая их направления, цвет (ростки бледные, белые, искривленные в поисках света в одну сторону). Оставив коробку открытой, продолжают в течение недели наблюдать за изменение цвета и направлением ростков (ростки теперь тянутся в разные стороны, они позеленели). Итоги. Много света – растению хорошо, оно зеленое; мало света – растению плохо.
июнь	«Как вода поступает к листьям»	На опыте показать, как вода двигается по растению. Ход: Срезанную ромашку помещают в воду, подкрашенную чернилами или краской. Через несколько дней разрезают стебель и видят, что он окрасился. Расщепляют стебель вдоль и проверяют, на какую высоту поднялась подкрашенная вода за время эксперимента. Чем дольше простоит растение в красителе, тем выше окрашенная вода поднимется.
	«Передача солнечного зайчика»	Показать на примере, как можно многократно отразить свет и изображение предмета. Развивать познавательную активность детей в процессе проведения опытов. Материал: зеркала. Ход: В солнечный день дети рассматривают «солнечный зайчик». Как он получается? (Свет отражается от зеркала). Что произойдет, если в том месте на стене, куда попал «солнечный зайчик», поставить еще одно зеркало? (Он отразится еще раз).
	«Что нужно для питания растения?»	Установить, как растение ищет свет. Материалы. Комнатные растения с твердыми листьями (фикус, сансевьера), лейкопластырь. Процесс. Взрослый предлагает детям письмо-загадку: что будет, если на часть листа не будет падать свет (часть листа будет светлее). Предположения детей проверяются опытом; часть листа заклеивают пластырем, растение ставят к источнику света на неделю. Через неделю пластырь снимают. Итоги. Без света питание растений не образуется.
август	«Цветы лотоса»	Вырежьте из цветной бумаги цветы с длинными лепестками. При помощи карандаша закрутите лепестки к центру. А теперь опустите разноцветные лотосы на воду, налитую в таз. Буквально на ваших глазах лепестки цветов начнут распускаться. Это происходит потому, что бумага намокает, становится постепенно тяжелее и лепестки раскрываются.
	«Солнце высушивает предметы»	Наблюдать за способностью солнца нагревать предметы. Развивать любознательность, расширять кругозор. Учить детей делать выводы. Ход: Повесить на солнечном участке выстиранное кукольное белье, понаблюдать, как за время прогулки оно высохнет. Потрогать кирпичи, из которых выстроено здание детского сада на солнечной стороне и теневой стороне.
	«Радуга»	Познакомить с радугой как природным явлением. Воспитывать познавательный интерес к миру природы. Материал: таз с водой, зеркало. Ход: Видели ли вы когда-нибудь радугу после дождя? А хотите посмотреть на радугу прямо сейчас? Воспитатель ставит зеркало в воду под небольшим углом. Ловит зеркалом солнечные лучи и направляет их на стену. Поворачивает зеркало до тех пор, пока не появится радуга на стене. Вода выполняет роль призмы, разлагающей белый цвет на его составляющие. На, что похоже слово «радуга»? Какая она? Покажите дугу руками. С земли радуга напоминает дугу, а с самолета она кажется кругом.
	«Состояние почвы в зависимости от температуры»	Выявить зависимость состояния почвы от погодных условий. Способствовать формированию у детей познавательного интереса, развивать наблюдательность, мыслительную деятельность. Ход: В солнечный день предложить детям рассмотреть землю, потрогать ее руками: теплая (ее нагрело солнце), сухая (рассыпается в руках), светло-коричневая. Воспитатель поливает землю из лейки, предлагает опять потрогать ее, рассмотреть (земля потемнела, стала мокрой, липкой, склеивается в комочки, от холодной воды почва стала холоднее). Вывод: изменения погодных условий приводит к изменению состояния почвы.

Перспективное планирование опытов и экспериментов для детей подготовительной к школе группы.

сроки	тема опыта	цель опыта
сентябрь	«Невидимки»	Закрепить знания детей о том, что многие вещества растворяются в воде.
	«Где живет воздух»	1. Сделать глубокий вдох и выдохнуть на руку. 2. Положить мелкие кусочки бумаги на край стола и взмахнуть листом бумаги над ними. 3. Надуть воздушный шар, зажать конец и опустить в воду, разжав то, что зажали рукой. 4. Опустить пустой перевернутый стакан вверх дном в воду (дно стакана должно быть параллельно дну емкости), потом наклонить стакан.
	«Пламя загрязняет воздух»	Зажгите свечу. Горит пламя. Может ли оно загрязнять воздух? Подержите над пламенем свечи (на расстоянии 1- 2 см.) стекло или фарфоровую чашку, одним словом, предмет из материала, который не расплавится, не загорится и не нагревается быстро. Через некоторое время вы увидите, что этот предмет снизу почернел – покрылся слоем копоти.
	«Нюхаем, пробуем, трогаем, слушаем»	Закрепить представления детей об органах чувств, их назначении (уши - слышать, узнавать различные звуки; нос - определять запах; пальцы - определять форму, структуру поверхности; язык - определять на вкус). Материалы: ширма с тремя круглыми прорезями (для рук и носа), газета, колокольчик, молоток, два камня, погремушка, свисток, говорящая кукла, футляры от киндер-сюрпризов с дырочками; в футлярах: чеснок, кусочек апельсина; поролон с духами, лимон, сахар.
октябрь	«Кап-кап-кап»	Смоделировать получение дождя. Ход: в тарелку положить снег и подержать ее над кипящим чайником. Пар от чайника при соприкосновении с холодной тарелкой превратится в капли воды.
	«Почему горит свеча»	Познакомить детей со строением свечи и свойством парафина - плавлением. Ход: рассмотреть с детьми устройство свечи, попробовать парафин на ощупь. Показать детям воск. Чем они схожи с парафином, а чем отличаются? Рассмотреть горящую свечу. Почему она горит? Если плавленый парафин капнуть в воду, что с ним произойдет? А если парафин опустить в горячую воду, что с ним случится?
	Игра «Угадай, что это?»	Воспитатель показывает детям, как при помощи рук можно получить различные фигуры. Дети угадывают, что изображает воспитатель, и повторяют его фигуры, потом придумывают свои. Воспитатель показывает предметы, а дети по тени узнают, что это.
	«Свет повсюду»	Показать значение света, объяснить, что источники света могут быть природные (солнце, луна, костер), искусственные - изготовленные людьми (лампа, фонарик, свеча). Материалы: иллюстрации событий, происходящих в разное время суток; картинки с изображениями источников света; несколько предметов, которые не дают света; фонарик, свеча, настольная лампа, сундучок с прорезью.
ноябрь	«Плавающее яйцо»	В две одинаковые емкости налейте воды. В одну из них добавьте несколько ложек соли и хорошо размешайте. Положите яйцо в емкость с простой водой, оно опустилось на дно. Достаньте яйцо и опустите его в емкость с подсоленной водой, оно плавает. Соль повышает плотность воды, и предметы, погруженные в соленую воду, выталкиваются. Поэтому в морской воде легко плавать.
	«Воздух имеет вес»	Дать представление о весе воздуха. Материал: четыре воздушных шарика, две палочки с отмеченной серединой. Два не надутых шарика прикрепляют к концам одной палочки и устанавливают равновесие. На другую палочку прикрепляют один не надутый шарик, а с другой стороны палочки – надутый. Вывод: сторона с надутым шариком более наклонена, значит воздух имеет вес.
	«Исчезнувшая вода»	Продемонстрировать, как часть воды испаряется из открытого стакана под воздействием тепла. Ход: наполнить два стакана водой, отмерить уровни воды, поставить стаканы у батареи. Один стакан закрыть блюдцем.
	«Танцующая фольга»	Нарежьте алюминиевую фольгу (блестящую обертку от шоколада или конфет) очень узкими и длинными полосками. Проведите расческой по своим волосам, а затем поднесите ее вплотную к отрезкам. Полоски начнут "танцевать". Это притягиваются друг к другу положительные и отрицательные электрические заряды.
декабрь	«Рисование цветной водой по снегу»	Приготовить для каждого ребенка брызгалки из пластиковых бутылок, налить в них крашенную гуашью воду и показать детям, что можно рисовать на снегу такой водой.
	«Можно ли сжать воздух?»	Дать представление о сжимании воздуха. Взять шприц и набрать в него воздух. Закрыть пальцем отверстие и сильно надавить на поршень. Потом, не открывая отверстия, отпустить поршень. Вывод: когда отпускаешь поршень, он возвращается в первоначальное положение, потому что мы сжали воздух нажатием поршня. Сила сжатого воздуха есть в шинах, в раскрытом парашюте, в надутом воздушном шарике.
	«Ледовая пленница»	Показать детям зачем зимой посыпают дороги солью. Ход: наполнить ёмкость для приготовления льда водой, в один отсек положить спичку, заморозить воду. Спичка окажется вмороженной в лёд. Посыпать соль на спичку, через 30 сек. Спичку можно достать. Вывод: чистая вода замерзает при температуре воздуха 0 градусов, а соленая - 20 градусов.
	«Сидячий хоровод»	Продемонстрировать силу тяжести в равновесии. Ход: 10 детей становятся в круг друг за другом. По команде, дети одновременно сгибают колени и каждый садится на колени стоящего сзади. Создаётся стабильная конструкция, в которой никто не падает.
январь	«Замерзание жидкостей»	Познакомить с различными жидкостями. Выявить различия в процессах замерзания различных жидкостей. Материал: ёмкости с одинаковым количеством обычной и соленой воды, молоком, соком, растительным маслом, алгоритм деятельности.
	«Реактивный воздушный шарик»	Познакомить с силой сжатого воздуха. Пропустить нитку через коктейльную трубочку, привязать концы нити через комнату под углом. Надуть шарик и с помощью скотча прикрепить его к трубочке. Освободить отверстие шарика. Вывод: шарик быстро начнёт перемещаться вдоль нити за счёт вырвавшейся струи сжатого воздуха внутри шарика. Она создала реактивную силу, толкнувшую шарик.
	«Подводный магнетизм»	Продемонстрировать, как магнитная сила действует через стекло и воду. Ход: в стеклянную ёмкость с водой бросить скрепку. С помощью магнита достать скрепку из воды.
	«Плавление сахара»	Над свечой подержать ложку с сахаром. Что происходит? Раскаленный сахар вылить в емкость. Что с ним происходит? Попробовать на вкус. Где используется такое свойство сахара? (В пищевой промышленности.) Жженый сахар используют как лекарство при приступах кашля.
февраль	«Вода двигает камни»	Узнать, как замерзшая вода двигает камни. Материал: соломинки для коктейля, пластилин. Опустите соломинку в воду. Наберите в соломинку воды. Закрыв языком, верхнее отверстие соломинки, чтобы из нее не вылилась вода, вытащите ее из воды и закройте отверстие внизу пластилином. Вынув соломинку изо рта, закройте пластилином и второе отверстие. Часа на 3 положите соломинку в морозильник. Когда вытащите соломинку из морозильника, то увидите, что одна из пластилиновых пробок выскочила и из соломинки виден лед. В отличие от многих других веществ, вода при замерзании расширяется. Когда вода попадает в трещины в камнях, то при замерзании она сдвигает камень с места и даже ломает его. Расширяющаяся вода прежде всего разрушает наименее прочные камни. На дорогах из-за этого могут образоваться выбоины.
	«Сжигаем воздух»	Продемонстрировать детям, как свеча при горении израсходует часть воздуха – кислород, вода под давлением занимает место сгоревшего кислорода. Материал: свеча, установленная с помощью пластилина в глубокой тарелке с окрашенной водой, стеклянная банка. Ход: зажечь свечу и закрыть свечу банкой. Через некоторое время свеча погаснет, а вода из тарелки войдёт в банку.
	«Можно ли изолировать магнит?»	Продемонстрировать, что магнитная сила в состоянии преодолевать тонкие слои некоторых материалов. Ход: обернуть магнит в бумагу (ткань, толстый слой бумаги и ткани) и проверить, притягивает ли он стальные предметы.
	«Иней»	Выносим на мороз очень горячую воду и держим над ней ветку. Она покрылась снегом, а снег не идет. Ветка все больше и больше в снегу. Что это? Это иней.
март	«Кристаллы соли»	Продемонстрировать, как образуются кристаллы соли. Ход: налить горячую воду в два стакана и растворить в них большое количество мелкой соли. Соединить оба стакана нитью так, чтобы большая часть висела между ними. Под нить поставить блюдце. Через несколько дней на нити и на блюдце образуются кристаллы соли.
	«Для чего растениям нужен воздух»	Вырастить зеленый лук. Потом накрыть его большой банкой, а дно герметично закрыть при помощи пластилина. Понаблюдать за растением и сделать вывод.
	«Делаем облако»	Наглядно показать круговорот воды в природе. Налейте в трехлитровую банку горячей воды (примерно 2,5 см.). Положите на противень несколько кубиков льда и поставьте его на банку. Воздух внутри банки, поднимаясь вверх, станет охлаждаться. Содержащийся в нем водяной пар будет конденсироваться, образуя облако. Этот эксперимент моделирует процесс формирования облаков при охлаждении теплого воздуха. А откуда же берется дождь? Оказывается, капли, нагревшись на земле, поднимаются вверх. Там им становится холодно, и они жмутся друг к другу, образуя облака. Встречаясь вместе, они увеличиваются, становятся тяжелыми и падают на землю в виде дождя.
	«Как кошка языком чистит себе шкурку»	Потрите грифель о палец, пока на нем не появится след от карандаша. С легким нажимом потрите испачканный палец пилкой для ногтей. Осмотрите пилку и палец. Потрите пилку о ватный тампончик. Осмотрите пилку и тампон. Шершавая поверхность пилки снимает с пальца след от карандаша и волокна ваты с тампона. Этот опыт показывает, как предметом с шершавой поверхностью можно чистить другой предмет. Кошка вылизывает свою шерсть и таким образом чистит ее. Кошачий язык шершавый, как наждачная бумага, так как на нем расположены жесткие бугорки, особенно заметные в середине. Эти бугорки играют ту же роль, что и насечки на пилке. Когда кошка вылизывает свою шубку, эти бугорки снимают с нее пыль, грязь и выпавшие волоски.
апрель	«Фильтрование воды»	Познакомить с процессом очистки воды разными способами. Ход: В воронку положить бинт, сложенный в несколько раз, и через нее пропускать мутную воду. Вместо бинта можно использовать вату. Рассказать детям, что в природе роль фильтра выполняет песок. Материал: промокательная бумага, воронка, тряпочка, речной песок, крахмал, емкости.
	«Осветим весь земной шар»	Продемонстрировать детям как солнце освещает нашу планету. Ход: направить луч света на глобус. Вывод: Солнце освещает только ту сторону Земли, которая обращена к его лучам. В это время другая сторона Земли находится в тени.
	«Гибкая вода»	Оборудование: водопроводный кран, воздушный шарик, шерсть. Сейчас мы увидим, как волшебство будет управлять водой. Для этого надо открыть кран, чтобы вода текла тонкой струйкой. Предложите сказать волшебные слова, призывая струю воды двигаться. Ничего не изменится; тогда нам придётся воспользоваться помощью волшебного шарика и шерсти. Для этого надуем шарик и потрём его о шерсть. Теперь произнесём шарик к струйке воды. Что будет происходить? Струя воды отклонится в сторону шарика. Примечание: чтобы перемещение струи было видимым, она должна быть небольшой, если струйка воды коснётся шарика, он потеряет свой заряд.
	«Воздух сжимается»	Продолжать знакомить детей со свойствами воздуха. Материалы. Пластмассовая бутылка, не надутый шарик, холодильник, миска с горячей водой. Процесс. Поставьте открытую пластмассовую бутылку в холодильник. Когда она достаточно охладится, наденьте на ее горлышко не надутый шарик. Затем поставьте бутылку в миску с горячей водой. Понаблюдайте за тем, как шарик сам станет надуваться. Это происходит потому, что воздух при нагревании расширяется. Теперь опять поставьте бутылку в холодильник. Шарик при этом спустится, так как воздух при охлаждении сжимается. Итог. При нагревании воздух расширяется, а при охлаждении – сжимается.
май	«Внезапная деформация»	Продемонстрировать, как внутри бутылки лёд вызывает резкое охлаждение воздуха и сокращение его объёма. Окружающий воздух давит на стенки бутылки и сминает его. Ход: кусочки льда раскрошить с помощью молотка, бросить лёд в бутылку и закрыть её, встряхнуть и поставить вертикально. Бутылка начнёт деформироваться.
	«Чернила из молока»	Познакомить детей со свойствами органических соединений. Обмакнув ватную палочку в молоко, напечатать слово, дать ему подсохнуть, а потом подержать письмо над настольной лампой, пока не проявятся слова. Можно прогладить лист горячим утюгом.
	«Что такое пар»	Над кипящей водой подержать холодный предмет и понаблюдать, что будет происходить на его поверхности. Пар - это новое состояние воды. При охлаждении из пара получается вода.
	«Веселые кораблики» (плавучесть предметов)	Учить отмечать различные свойства предметов. Развивать познавательную активность детей в процессе проведения опытов. Ход: Воспитатель вместе с детьми опускает в воду предметы, сделанные из разных материалов (деревянные брусочки, палочки, металлические пластины, бумажные кораблики). Понаблюдать, какие предметы тонут, а какие остаются на плаву. Вывод: не все предметы плавают, все зависит от материала, из которого они сделаны.
июнь	«Плавающий виноград»	Показать как уксус и сода в соединении выделяют углекислый газ в виде пузырьков. Пузырьки газа, приставшие к винограду, поднимают его вверх, затем рассеиваются в воздухе, а виноград, снова став тяжёлым, опускается вниз. Ход: в банку налить воды, добавить 2 чайные ложки соды и уксуса, перемешать, опустить виноград.
	«Поймай тепло»	Доказать, что летом в жаркую погоду надо носить светлую одежду. Ход: наполнить две банки холодной водой и закрыть одну чёрной тканью. Поставить банки на солнце на 30 мин. Замерить температуру. Температура воды в накрытой банке будет больше.
	«Рисует солнце»	Понадобится: плоские мелкие предметы (можно вырезать фигурки из поролона), лист черной бумаги. Ход опыта: на месте, где ярко светит солнце, положить черную бумагу. Трафареты, фигурки, детские формочки разложите на листах неплотно. Результат: Когда солнце будет садиться, можно снять предметы и увидеть отпечатки солнышка. Поговорим? Под воздействием солнечных лучей черный цвет блекнет. Почему на местах фигурок осталась бумага темной?.
	«Кристаллизация сахара»	Продемонстрировать, как перенасыщенный раствор остывает, часть растворимого вещества выделяется из растворителя (вода) в виде кристаллов. Ход: в горячей воде растворить большое количество сахара, вылить раствор в прозрачную ёмкость. Привязать один конец нити к середине карандаша, другой к скрепке. Положить карандаш на стакан так, чтобы нить погрузилась в раствор и была натянутой. Оставить стакан на ночь. На нити собрались кристаллы сахара.
август	«Исчезнувшая вода»	Продемонстрировать, как часть воды испаряется из открытого стакана под воздействием солнца. Ход: наполнить два стакана водой, отмерить уровни воды, поставить стаканы на солнце. Один стакан закрыть блюдцем.
	«Сырое или крутое?»	Продемонстрировать, что в сыром яйце белок и желток продолжают движение даже тогда, когда скорлупа остановилась. Ход: крутим на тарелке оба яйца. Крутое яйцо остановится, а сырое возобновит вращение.
	«Соединение и разделение»	Рассмотреть фильтрацию и кристаллизацию. Ход: насыпать в стакан одинаковое количество соли и муки и перемешать. Налить в стакан воды и снова перемешать. Сделать из бумажной салфетки фильтр и вставить его в воронку. Слить из стакана вновь перемешанную смесь в ёмкость через фильтр. Фильтр просушить, отфильтрованную воду поставить в тепло и подождать, когда испариться вода. На фильтре останется мука, в ёмкости останется тонкий слой кристаллов соли.
	«Сила пузырьков»	Продемонстрировать, что дрожжи выделяют углекислый газ и пузырьки этого газа надувают шарик. Насыпать в бутылку три ч. ложки сухих дрожжей и две ложки сахара. Медленно влить теплую воду, надеть воздушный шарик на горловину бутылки и подождать полчаса. Жидкость начнёт пенится и шарик надуется.

Проектно – экспериментальная деятельность в старшей группе «Молоко»

Костенко Лариса Анатольевна, старший воспитатель.
Место работы: МКДОУ "Подгоренский детский сад №1"
Цель проекта: создание условий для развития экспериментальной деятельности детей во взаимодействии с семьёй.
Задачи проекта:
Помочь детям узнать, что молоко входит в состав многих продуктов.
Формировать исследовательские навыки.
Развивать познавательный интерес детей к исследовательской деятельности, желание познавать новое.
Развивать и совершенствовать познавательный интерес семьи в процессе экспериментирования, установления причинно-следственной зависимости, умения делать выводы.
Развивать эмоционально-ценностное отношение дошкольников к окружающему миру совместно с родителями.
Вовлекать родителей в работу по расширению представлений детей о значимости молока для организма.
Воспитывать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности.

Тип проекта: познавательно - исследовательский, среднесрочный.
Участники проекта: дети старшей группы; родители воспитанников;
старший воспитатель, воспитатель группы.
Актуальность проекта. Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом). Укрепление детско-родительских отношений в процессе экспериментально-поисковой деятельности, как в детском саду, так и дома.
Проблема. Дети дошкольного возраста не понимают значимость молока и молочных продуктов в развитии организма.
Мотивация: Зачем человеку нужно молоко?
Предполагаемые результаты:
Дети узнают, что молоко входит в состав многих продуктов.
Сформируются исследовательские навыки.
У детей появится интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.
Разовьется и совершенствуется познавательный интерес семьи в процессе экспериментирования.
Разовьется эмоционально-ценностное отношение дошкольников к окружающему миру совместно с родителями.
Вовлечение родителей в познавательно – исследовательскую работу поможет детям понять значимость молока и молочных продуктов в развитии организма.
Воспитается умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности в детском саду и дома.
Этапы проекта
Подготовительный:
- Проведение беседы с родителями «Формирование опытно – исследовательской активности дошкольников в совместной деятельности с семьей».
- Ознакомление родителей с уголком экспериментальной деятельности в группе.
- Сбор информации о молоке совместно с родителями.
- Подбор художественных произведений о молоке.
- Подбор опытов с молоком.
- Сбор упаковок молочных продуктов для выставки.
Основной:
- Экскурсия в магазин «Отдел молочной продукции».
- Проведение НОД «Значение молока в жизни человека».
- Эксперименты с молоком: «Сравнение молока и воды», «Смешивание молока с другими продуктами», «Заквашивание молока», «Радуга на молоке».
Заключительный:
- Оформление выставки поделок из упаковок молочной продукции, сделанных совместно с родителями.
- Изготовление макетов стакана с трубочками, обозначающими состав молока: жиры, белки, углеводы и минеральные вещества.
- Конкурс сказок о молоке составленных дома совместно с родителями.
- Оформление презентации проекта.
Оборудование для экспериментальной деятельности: Емкости для опытов, молоко, чай, кофе, какао растворимое, вода, картинки, таблицы.
Экскурсия в магазин «Отдел молочной продукции»
«Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой».
Иван Павлов

Дегустация молочных продуктов

Непосредственно – образовательная деятельность
«Значение молока в жизни человека»

В молоке полезных много витаминов и веществ.
Пейте молоко парное, чтобы кариес исчез.
Чтобы кости были крепки, не болела голова.
Настроение, чтобы было превеселое всегда.
Выставка упаковок и поделок из коробок молочной продукции

Проведение опытов
Опыт №1 «Сравнение молока и воды»

Материал: стакан молока и воды.

- Чем отличается молоко от воды?

Опустить в стакан воды и молока чайную ложку.
- В каком стакане мы видим ложку?
За стакан с молоком и водой поместить картинку.
- Через какой стакан видим картинку?
- Понюхаем молоко и воду. Что мы можем сказать?

Вода прозрачная, а молоко нет. Вода не имеет запаха, а молоко имеет.
Опыт №2 «Смешивание молока с другими продуктами»
“Пустая голова не рассуждает: чем больше опыта, тем больше способна она рассуждать”.
П. П. Блонский

Белая водица всем нам пригодится.
Из водицы белой все, что хочешь, делай.

Материал: стакан молока, чая, кофе.
Постановка исследовательской задачи:
- Изменится ли молоко на цвет и вкус?
Прогнозирование результата и выполнение эксперимента.
Налить в стаканы с молоком чай и кофе.
- Что происходит с молоком?
- Изменился ли цвет, вкус, запах?
Фиксирование результатов эксперимента и вывод.
Смешивая молока с другими продуктами, меняется цвет, запах, вкус.
Опыт №3 «Заквашивание молока»

Материал: стакан молока, кусочек ржаного хлеба.
Постановка исследовательской задачи:
- Как получить кефир?
Прогнозирование результата и выполнение эксперимента.
В стакан с молоком положим кусочек ржаного хлеба и оставим в теплом месте на несколько часов. Понаблюдаем, что же произойдет с молоком?
Фиксирование результатов эксперимента и вывод.
При добавлении ржаного хлеба в молоко и оставив его на несколько часов в теплом месте, получается кефир.

Опыт 4 «Получение йогурта»
Материал: стакан кефира, варенье (любое).
Постановка исследовательской задачи:
- Что получим, если в кефир добавим варенье?
Прогнозирование результата и выполнение эксперимента.
В стакан с кефиром добавим варенье и хорошо размешаем. Попробуем на вкус, что получилось?
Фиксирование результатов эксперимента и вывод.
При добавлении варенья в кефир получим йогурт.

Нет ничего полезней в мире,
чем молоко и стакан кефира…

Молоко, молоко!
Все мы любим молоко!
Молоко, продукт чудесный, и, конечно же, полезный.
Из него сделан сыр, творог, йогурт и кефир.

Молоко полезно очень
И для взрослых и ребят.
Кашу, йогурт и сметану
Большой ложкою едят.

Чтобы йогурт получить,
Надо ягод в кефир положить.
Затем его взобьём.
Вот и йогурт уж готов!
Опыт 5 «Радуга на молоке»
Материал: стакан молока, тарелочка для опыта, краски (гуашь) желтая, красная, синяя, моющее средство, ватная палочка.
Постановка исследовательской задачи:
- Как получить радугу на молоке?
Прогнозирование результата и выполнение эксперимента.
Наливаем молоко в тарелочку. В центр тарелки добавляем красную краску, затем синюю и желтую. Ватную палочку окунаем в моющее средство и окунаем в центр тарелочки с молоком и краской.
Фиксирование результатов эксперимента и вывод.
При добавлении моющего средства краска расходится по тарелке в виде радуги.

Итоги реализации экспериментальной деятельности:
Презентация проекта.
Презентация проекта проходила в виде тематического занятия, на котором присутствовали дети группы и педагоги детского сада.
Положительные результаты проекта.
В ходе проекта дети узнали о значимости молока и молочной продукции для развития человека и других млекопитающих животных. У детей в ходе проектной деятельности повысилась речевая активность, умение сравнивать по различным признакам, делать выводы, повысился интерес к познанию окружающего мира.
В процессе экспериментальной деятельности дети:
Привили интерес к исследовательским навыкам.
Развили мыслительные операции.
Стимулировали познавательную активность, любознательность.
Активизировали восприятие по ознакомлению с природными явлениями.

← Вернуться