Пользование ножом. Техника безопасности на уроках технологии материал по технологии на тему. Какие же существуют правила пользования ножом

Подписаться
Вступай в сообщество «perstil.ru»!
ВКонтакте:

Конечно, каждый из нас убеждает себя, что не допустит никаких ошибок в работе с опасными инструментами, однако, как показывает практика, перестраховка никогда не бывает лишней. А сама по себе техника безопасности с иглой и ножницами не так сложна, чтобы откладывать знакомство с ней на потом.

Основы безопасности

Наш быт постоянно пополняется незаменимыми инструментами, призванными сделать жизнь проще и удобнее, однако многие из них, например швейные иглы и обычные ножницы, могут представлять опасность для здоровья человека и требуют к себе особого внимания. Таким образом, немаловажную роль при обращении с подобными вещами играет техника безопасности. С ножницами её значение может быть ещё выше, поскольку их зачастую используют не только взрослые, но и дети.

Именно малыши в силу многих факторов подвержены куда большему риску, чем взрослые, поэтому любая работа ребенка с ножницами должна тщательно контролироваться. Даже безопасные пластмассовые лезвия могут навредить нежной коже и надолго отбить желание заниматься творчеством. Так, немаловажным фактором в обеспечении безопасности маленьких творцов можно назвать внимательное наблюдение со стороны родителей или старших товарищей. Кроме того, не следует, в принципе, допускать детей младшего возраста до швейных приспособлений и других опасных инструментов, а учеников младших и средних классов - без введения в простейшую технику безопасности при работе с таковыми.

Ножницы: вещь полезная, но небезопасная

Существует великое множество видов и вариантов ножниц: для бумаги, большие портняжные, столовые, детские и хирургические - все они объединены общими составляющими элементами и предназначением. Парные лезвия, соединённые по центру, могут представлять реальную опасность для человека любого возраста. И потому техника безопасности с ножницами различных видов крайне важна как для домохозяйки, так и для дизайнера модной одежды.

Особую опасность ножницы как инструмент могут представлять для детей: развивающее творчество в большинстве своём предполагает работу с различными материалами, многие из которых невозможно использовать в первоначальном виде. На этот случай существует специальная безопасная разновидность пластмассовых ножниц, которыми очень трудно порезаться. Однако даже они могут представлять опасность защемления, если не соблюдается в полной мере техника безопасности при работе с ножницами, которую мы рассмотрим далее.

с ножницами

Многие пункты данного списка интуитивно понятны, но лучше рассмотрим их по порядку:

  • Прежде всего, ножницы стоит хранить в сухом месте, чтобы избежать появления ржавчины на лезвиях.
  • Ни в коем случае нельзя резать что-либо на ходу и в движении: для любой работы необходимо устойчивое и крайне желательно сидячее положение.
  • Острые лезвия ножниц нельзя держать концами вверх.
  • Инструмент не следует оставлять в открытом виде.
  • Класть ножницы нужно так, чтобы они не свешивались с края стола или другой рабочей поверхности.
  • При работе крайне важно следить за пальцами свободной руки, чтобы не повредить их движением лезвий.
  • Нельзя бегать с ножницами.
  • Передавать их следует кольцами вперёд, держась за сомкнутые лезвия.
  • Не рекомендуется также резать краем лезвий, для этого лучше использовать их середину.
  • Лучше всего оберегать ножницы от падения на пол. Это может привести к повреждениям некоторых деталей и увеличению риска травмы.

Техника безопасности с ножницами довольно проста для понимания и запоминания. Выучив её, можно значительно упростить процесс работы или творчества и обезопасить его.

Что ещё стоит знать о безопасности в быту

Мы рассмотрели примеры безопасной работы с ножницами, однако последними не ограничивается набор бытовых приспособлений, представляющих опасность для здоровья детей и взрослых. Так, неаккуратное обращение со швейной иглой может грозить не только уколами, но в некоторых случаях и гибелью, а острую кромку канцелярского ножа следует доверять только твёрдой руке и опытному глазу.

В любом случае, техника безопасности с ножницами даёт общее представление о том, как следует обращаться с острыми предметами: любой опасный инструмент следует держать в сухом недоступном для детей месте в закрытом виде. Для швейных игл это означает помещение в игольницу, для ножей - специальные ножны и пазы в корпусе. Также не стоит складывать вещи на край стола или там, где их можно будет случайно уронить на пол.

И в заключение

Правила техники безопасности с ножницами - это набор пунктов, которые должен знать каждый, независимо от возраста и занятости. Наш мир уже трудно представить себе без подручных удобств, позволяющих быстро и без проблем проводить простейшие операции. Но то, что делает жизнь проще, не всегда безопасно. Потратив несколько минут на повторение определённых знаний, нетрудно значительно снизить вероятность порезов и травм. Нужно только следовать простым правилам и относиться к опасным инструментам со всем доступным вниманием, ведь от этого может зависеть не только результат какой-либо творческой деятельности, но и здоровье работающего человека.

Работе с ножом и приспособлениями.

Опасности в работе:

порезы;

Травмы рук;

ушибы.

подготовить инструменты и приспособления к работе.

работать с ножом аккуратно;

ножи должны быть хорошо заточены;

передавать нож (вилку) только ручкой вперед;

нельзя поднимать нож высоко над разделочной доской;

при работе с мясорубкой продукт проталкивать пестиком.

вымыть инструменты и приспособления.

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я № 7

пострадавшим от электротока.

а) быстро отключить ток;

При повреждении кожи:

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я № 5

/по технике безопасности при работе с ножницами/

При работе с ножницами учащиеся должны выполнять следующие правила:

1. Класть ножницы справа с сомкнутыми лезвиями, направленными от себя,

Чтобы при движении рукой не уколоться о концы ножниц.

2. Передавать ножницы колечками вперед с сомкнутыми лезвиями.

3. Следить, чтобы ножницы не оставались под изделиями.

/беря изделие, их можно уронить и поранить себя/

Предварительный просмотр:

Ж У Р Н А Л

ПО ТЕХНИКЕ

БЕЗОПАСНОСТИ.

Предварительный просмотр:

П Е Р Е Ч Е Н Ь

Инструкций по охране труда, обязательных для использования на занятиях с учащимися в

кабинетах технологии.

И Н С Т Р У К Ц И Я № 1

И Н С Т Р У К Ц И Я № 2

машинных работ.

И Н С Т Р У К Ц И Я № 3

Правила техники безопасности при выполнении ручных работ.

И Н С Т Р У К Ц И Я № 4

Правила техники безопасности при пользовании электронагревательными приборами.

И Н С Т Р У К Ц И Я № 5

жидкостью.

И Н С Т Р У К Ц И Я № 6

приспособлениями

И Н С Т Р У К Ц И Я № 7

Об организации первой медицинской помощи

пострадавшим от электротока.

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я

Об организации первой медицинской помощи

пострадавшим от электротока.

При поражении электрическим током следует:

а) быстро отключить ток;

б) освободить пострадавшего от проводов(с соблюдением предосторожностей);

в) обратить внимание на дыхание и сердечно-сосудистую систему.

В случае остановки дыхания и сердечной деятельности начать:

а) непрямой массаж сердца(в ритме 40-60 толчков в минуту);

б) искусственное дыхание рот в рот(рот в нос) с частотой 16-18 раз в минуту, предварительно закрыв нос(рот) пострадавшего.

Непрямой массаж и искусственное дыхание проводят до полного восстановления или до оказания специализированной помощи.

В случае ослабления сердечной деятельности необходимо:

а) обеспечить подачу свежего воздуха;

б) дать понюхать нашатырного спирта;

в) влить в рот 25 капель кардомина;

г) провести похлопывание по щекам.

При повреждении кожи:

а) вокруг ожога обработать кожу зеленкой или раствором марганцовки;

б) наложить стерильную повязку;

в) направить пострадавшего к врачу.

Предварительный просмотр:

ПРАВИЛА

ТЕХНИКИ

БЕЗОПАСНОСТИ

ПРИ

КУЛИНАРНОЙ

РАБОТЕ.

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com


Предварительный просмотр:

Правила техники безопасности при

Работе с горячей жидкостью.

Опасности в работе:

ожог;

Что нужно сделать до начала работы:

наполняя кастрюлю жидкостью, не доливают до края 4-5 см.;

Проверить качество ручек емкости.

Что нужно делать во время работы:

когда жидкость закипит, убавить нагрев горелки;

Снимая крышку с горячей посуды, приподнимать крышку от себя;

Засыпать в кипящую жидкость крупу и другие продукты

Осторожно;

снимая горячую посуду с плиты, пользуются прихватками.

Что нужно сделать по окончании работы:

выключить плиту или электроприбор.

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я № 4

Правила техники безопасности при пользовании электронагревательными приборами

1. Опасности в работе:

* ожог;

* поражение током.

* проверить исправность соединительного шнура;

* установить электронагревательный прибор на огнеупорную подставку.

* включать и выключать электроприбор сухими руками, при этом браться за

Корпус вилки.

* выключить электроприбор;

*чистку, смазку производить выключив прибор.

получении травмы:

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я № 1

Правила техники безопасности при выполнении влажно-тепловых работ.

1. Опасности в работе:

* возгорание шнура;

* ожоги паром о подошву утюга и от возгорания шнура;

2. Что нужно сделать до начала работы:

* проверить целостность шнура и чистоту подошвы утюга;

* проверить наличие резинового коврика.

3. Что нужно делать во время работы:

* выполнять влажно-тепловую обработку, стоя на резиновом коврике;

* включать и выключать утюг сухими руками, берясь за корпус вилки, а не за

Шнур;

* ставить утюг на специальную подставку;

* следить за тем, чтобы шнур не касался подошвы утюга и утюг не

Перегревался;

* использовать для увлажнения ткани пульверизатор.

4. Что нужно сделать по окончании работы:

* выключить утюг;

* поставить его на специальную подставку.

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я № 2

Правила техники безопасности при выполнении

Машинных работ.

1. Опасности в работе:

* повреждение пальцев иглой;

* попадание волос или концов одежды во вращающиеся части швейной

Машины;

* поражение электрическим током;

2. Что нужно сделать до начала работы:

* застегнуть манжеты рукавов;

* проверить исправность машины;

* проверить перед соединением деталей,не остались ли в них ручная игла

Или булавки;

3. Что нужно делать во время работы:

* установку шпульного колпачка,заправку верхней нитки производить при

Выключенной машине;

* не класть ножницы и другие инструменты около вращающихся частей

Машины;

* не передавать ножницы, изделие или детали при включенной машине.

4. Что нужно сделать по окончании работы:

* выключить машину;

* убрать рабочее место.

5. Что нужно делать при обнаружении неисправностей и

получении травмы:

* о всех обнаруженных неисправностях немедленно сообщать учителю.

* при получении травмы немедленно обратиться за медицинской помощью.

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я № 5

Правила техники безопасности при работе с горячей

Жидкостью.

1. Опасности в работе:

* ожог.

2. Что нужно сделать до начала работы:

* наполняя кастрюлю жидкостью, не доливают до края 4-5 см.;

* проверить качество ручек емкости.

3. Что нужно делать во время работы:

* когда жидкость закипит,убавить нагрев горелки;

* снимая крышку с горячей посуды, приподнимать крышку от себя;

* засыпать в кипящую жидкость крупу и другие продукты осторожно;

* снимая горячую посуду с плиты, пользуются прихватками.

4. Что нужно сделать по окончании работы:

* выключить плиту или электроприбор.

5. Что нужно делать при обнаружении неисправностей и

получении травмы:

* о всех обнаруженных неисправностях немедленно сообщать учителю.

* при получении травмы немедленно обратиться за медицинской помощью.

Предварительный просмотр:

И Н С Т Р У К Ц И Я № 6

Правила техники безопасности при работе ножом и

Приспособлениями

1. Опасности в работе:

* порезы;

* травма рук;

* ушибы.

2. Что нужно сделать до начала работы:

3. Что нужно делать во время работы:

4. Что нужно сделать по окончании работы:

1. Опасности в работе:

* порезы;

* травма рук;

* ушибы.

2. Что нужно сделать до начала работы:

* подготовить инструменты и приспособления к работе.

3. Что нужно делать во время работы:

* работать с ножом аккуратно;

* ножи должны быть хорошо заточены;

* передавать нож(вилку) только ручкой вперед;

* нельзя поднимать нож высоко над разделочной доской;

* при работе с мясорубкой продукт проталкивать пестиком.

4. Что нужно сделать по окончании работы:

* вымыть инструменты и приспособления.

ВРАЩАЮЩИМИСЯ ЧАСТЯМИ МАШИНЫ.

При работе на швейной машине учащиеся должны выполнять следующие правила:

1. Убирать волосы под косынку, спрятать концы галстука под одежду,

Застегнуть манжеты рукавов.

2. Перед работой убрать с платформы машины посторонние

Предметы(ножницы, наперстки, отвертки и др.), проверить прочно ли

Закреплена игла и лапка.

3. Перед шитьем проверить, не осталось ли в изделии булавки или иголки.

4. Во время работы не наклоняться близко к движущимся частям машины,

Следить, чтобы задвижная пластина была закрыта.

5. Не держать пальцы рук вблизи лапки и движущейся иглы, прошивать

Утолщенные места на пониженных оборотах.

1. Следить за исправностью электроприборов.

2. Ставить электроприборы на жаростойкие подставки на расстояние не менее

50 от стены.

3. Оберегать обогревательные приборы от попадания на них брызг жира и

Сахаристых веществ, чтобы в последствии не произошло их возгорание.

4. Не оставлять электроприборы включенные в сеть без присмотра.

5. Необходимо стоять на резиновых ковриках, не касаться одновременно

Электроприбора и батарей парового и центрального отопления,

Водопроводных труб.

6. Посуду с жидкостью ставить на плиту до ее включения в сеть, а снимать

После отключения плитки от сети.

7. Включать и выключать электроприборы необходимо сухими руками, берясь

За вилку, а не за шнур.

8. Не наливать воду из водопроводного крана и других источников, не

Отключив электроприборы от сети(чайник, самовар и др.)

9. О всех обнаруженных неисправностях немедленно сообщать учителю.



Туристический нож, который вы берете с собой в путешествие как правило практически ничем не отличается от ваших повседневных ножей, сопровождающих вас в домашней жизни и предназначен он в первую очередь для того, чтобы что то резать, и уж никак не для того, чтобы что то им откручивали, ковырялись им в зубах, использовали в качестве рычага и проделывали подобные названным разнообразные действа. Если же вопреки здравому смыслу вы вынуждены вытворять с ножом что то такое этакое, будьте готовы к тому, что ваш нож утратит свои режущие качества в разы быстрее, чем обещает фирма производитель, а иногда может попросту сломаться, а учитывая стоимость экземпляров известных фирм производителей, это по меньшей мере печально, а если в группе еще и нет другого ножа – может быть еще печальнее.

Какие же существуют правила пользования ножом?

  • 1. Ну во первых, стоить сказать, что не стоит точить нож на электрическом высокоскоростном точиле, благодаря которому тоненькая полоска лезвия подвергается сильному нагреву, в результате чего закаленная сталь перестает быть закаленной, и даже если нагрев лезвие, вы погрузите его в холодную воду, вряд ли вам удастся добиться нужных характеристик стали.
  • 2. Работать плохо наточенным ножом практически всегда не очень приятно, ибо не секрет, что острый нож и режет точнее и работать им легче. Кроме того, порезаться тупым ножом, как ни странно гораздо проще, потому как приходится прикладывать ненужные усилия в тех направлениях, где они совершенно не нужны.
  • 3. Точить тупое убитое лезвие гораздо сложнее, чем поправить слегка затупившееся, поэтому не стоит ждать, когда нож дойдет до состояния зубила. Помимо всего прочего, зачастую сильно затупленное лезвие так просто не заточишь и нужны инструменты, которые стоят весьма приличных денег и, по сути, в квартире запросто можно обойтись без них. В общем, не ждите пока нож совершенно выйдет из строя.
  • 4. Походный нож постоянно требует хоть небольшого, но ухода. Если у ножа грязная скользкая рукоять, работать им не в пример сложнее, а остатки колбасы или сала забившиеся в механизмы складных ножей выглядят несколько непрезентабельно. Ну и кроме того, грязь может вывести из строя механизмы ножа.
  • 5. Сталь, из которой сделано лезвие ножа, зачастую подвергается коррозии. Даже нержавеющие стали требуют ухода, а углеродистые и подавно. После очередного похода следует в обязательно промыть нож в пресной воде и дать ему высохнуть, после чего нож нужно слегка намазать маслом и дать некоторое время полежать, не вкладывая в ножны. Масла не должно быть много, особенно это касается механизмов, отвечающих за работу складников. Механические части таких ножей запросто могут работать без всякого масла, а вот намазанные собирают на себя всякую хрень в виде песчинок и прочего мусора, способного значительно ухудшить работу таких механизмов и ускорить их износ.
  • 6. Не нужно без надобности разбирать свой нож, просто, что бы посмотреть, особенно это касается складников. Как правило, на ножи идет гарантия фирмы производителя, и разборка лишает вас такой. Лучше всего с этим справляются специализированные конторы – надо сделать оговорку, если они у вас конечно есть в городе. Иногда проще забить на гарантию и починить нож сию минуту – однако лучше доверьте нож оружейному мастеру.
  • 7. Про складные ножи, одно из правил безопасности – не выкидывайте лезвие взмахом руки, то что хорошо в фильмах, в жизни запросто может быть травмоопасным для окружающих.
  • 8. Кроме того, работая складным ножом никогда не прилагайте усилия по линии сложения ножа – фирменные блокирующие механизмы хоть и надежны, но здравый смысл должен присутствовать всегда. Про рыночные китайские я вообще молчу – запросто лезвие может произвольно сложиться в неподходящий момент и резануть вас по пальцам, а это не вообще не есть хорошо.
  • 9. Если у вас не метательные ножи – не бросайте обычный нож, действие это опять же хорошо смотрится в захватывающем фильме. Во первых обычным ножом попасть в цель не так то просто, дабы он вошел с силой в нужном направлении, во вторых вращательный момент запросто может сломать ваше лезвие, если вдруг нож прилетит так как надо, и в третьих бросив нож, вы попросту остаетесь без него с голыми руками.
  • 10. Из личной жизни – не оставляйте на привале нож воткнутым в дерево, есть вероятность, что кто то не доглядит и сломает его невзначай.
  • 11. Ну и само собой, передавать нож следует рукоятью вперед, не следует его бросать кому либо, даже в ножнах и в сложенном виде, и уж если вам бросили нож без ножен – ловить его точно не стоит, лечить порезанную руку можно очень долго.
  • 12. Если

Ненадлежащее использование кухонных ножей является самой распространенной причиной несчастных случаев.

Будьте предельно осторожны в обращении с ножами!

Соблюдение всех перечисленных ниже пунктов - залог вашей безопасности.
Основные правила работы с ножом:
- не работать с ножом в направлении к своему телу;
- крепко держать рукоятку ножа;
- использовать только хорошо заточенные ножи и инструменты;
- следить, чтобы руки и рукоятка ножа были сухими;
- не оставлять нож в положении режущей кромкой вверх;
- не оставлять нож вколотым в продукты или между ними;
- не пытаться поймать падающий нож;
- не использовать кухонный нож не по назначению;
- мыть нож после каждого применения.


Защитные аксессуары

Наиболее распространёнными металлическими средствами защиты являются изделия из кольчужного полотна, образованного путём особого взаимного переплетения металлических колец (из алюминия, титана или нержавеющей стали). Широкое применение кольчужных средств защиты обусловлено тем, что они обеспечивают наилучшую защиту от уколов, порезов и других опасных травм при работе острозаточенными инструментами, не ограничивая подвижности суставов и не стесняя движений.
Сварные кольчужные перчатки служат для предохранения рук при работе с режущими инструментами, во время обработки мясных или рыбных продуктов.
Перчатки изготавливаются трехпалые, пятипалые, с нарукавником и без. Исполнение перчатки может быть правое (для ее ношения на правой руке) или левое (для ее ношения на левой руке). Специальное исполнение перчатки предусматривает ее ношение как на правой, так и на левой руке.
Перчатка может дезинфицироваться концентрированными растворами кислот и щелочей.

Кольчужные фартуки обеспечивают высокую степень защиты от повреждений персонала при работе с режущими инструментами, во время обработки мясных или рыбных продуктов.
Фартуки изготавливаются из алюминия, хромовой нержавеющей стали или из титана. Фартуки из титана очень легкие и прочные, и обеспечивает не только надежную защиту от повреждений, но и комфорт персонала во время работы.
Фартуки обладают высокой антикоррозионной устойчивостью, высокой пластичностью и обеспечивают необходимый комфорт при выполнении различной работы. Они легко моются, быстро и просто одеваются.
Фартуки могут дезинфицироваться концентрированными растворами кислот и щелочей.

Ненадлежащее использование кухонных ножей является самой распространенной причиной несчастных случаев.

Будьте предельно осторожны в обращении с ножами!

Соблюдение всех перечисленных ниже пунктов - залог вашей безопасности.
Основные правила работы с ножом:
- не работать с ножом в направлении к своему телу;
- крепко держать рукоятку ножа;
- использовать только хорошо заточенные ножи и инструменты;
- следить, чтобы руки и рукоятка ножа были сухими;
- не оставлять нож в положении режущей кромкой вверх;
- не оставлять нож вколотым в продукты или между ними;
- не пытаться поймать падающий нож;
- не использовать кухонный нож не по назначению;
- мыть нож после каждого применения.


Защитные аксессуары

Наиболее распространёнными металлическими средствами защиты являются изделия из кольчужного полотна, образованного путём особого взаимного переплетения металлических колец (из алюминия, титана или нержавеющей стали). Широкое применение кольчужных средств защиты обусловлено тем, что они обеспечивают наилучшую защиту от уколов, порезов и других опасных травм при работе острозаточенными инструментами, не ограничивая подвижности суставов и не стесняя движений.
Сварные кольчужные перчатки служат для предохранения рук при работе с режущими инструментами, во время обработки мясных или рыбных продуктов.
Перчатки изготавливаются трехпалые, пятипалые, с нарукавником и без. Исполнение перчатки может быть правое (для ее ношения на правой руке) или левое (для ее ношения на левой руке). Специальное исполнение перчатки предусматривает ее ношение как на правой, так и на левой руке.
Перчатка может дезинфицироваться концентрированными растворами кислот и щелочей.

Кольчужные фартуки обеспечивают высокую степень защиты от повреждений персонала при работе с режущими инструментами, во время обработки мясных или рыбных продуктов.
Фартуки изготавливаются из алюминия, хромовой нержавеющей стали или из титана. Фартуки из титана очень легкие и прочные, и обеспечивает не только надежную защиту от повреждений, но и комфорт персонала во время работы.
Фартуки обладают высокой антикоррозионной устойчивостью, высокой пластичностью и обеспечивают необходимый комфорт при выполнении различной работы. Они легко моются, быстро и просто одеваются.
Фартуки могут дезинфицироваться концентрированными растворами кислот и щелочей.



← Вернуться

×
Вступай в сообщество «perstil.ru»!
ВКонтакте:
Я уже подписан на сообщество «perstil.ru»