Перед началом обслуживания посетителей необходимо провести подготовительные работы. Прежде чем пригласить клиента в кресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик и кресло, убрать грязное белье в подсобное помещение, подмести волосы и вымыть раковину. Затем пригласить клиента в кресло. Для этого мастер встает справа от кресла и разворачивает его к клиенту. После того как клиент сядет, кресло необходимо развернуть к зеркалу. Затем мастер беседует с клиентом и выясняет, какие виды работ желает заказать клиент. По необходимости мастер может предложить клиенту какие-либо свои дополнительные услуги, например лечение волос или стрижку. В конце беседы всегда обсуждается стоимость работ.

Организация рабочего места парикмахера

Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом и креслом. Существует множество конструкций парикмахерских туалетных столов. Обычно это столик, облицованный пластиком, с вмонтированной в него раковиной или без нее. В столике имеются выдвижные ящики для инструмента, приспособлений, парфюмерии и белья. Над столиком установлено прямоугольное или овальное зеркало размером не менее 60х100см.

Парикмахерское кресло должно иметь полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращаться вокруг вертикальной оси. Желательно также, чтобы оно было оборудовано грузоподъемником, чтобы в зависимости от роста клиента можно было поднимать или опускать его, а также поворачивать в нужное положение. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног.

Расположение туалетных столов и кресел в рабочем зале парикмахерской может быть различным в зависимости от площади помещения и его формы. Туалетные столы размещают вдоль стены или в центре зала. Можно также группировать их по два - три и т. д. Главное условие, которое должно быть выполнено при размещении оборудования, - соблюдение установленных расстоянии между креслами.

Считается, что рабочая зона парикмахера не должна быть удалена от вертикальной оси кресла более чем на 90 см. Следовательно, минимальное расстояние между осями двух кресел - 180 см.

Если рабочее кресло расположено у стены, расстояние между ним и стеной должно быть не менее 70 см.

При размещении в помещении парикмахерской туалетных столов и кресел на каждое рабочее место парикмахера по санитарным нормам отводится не менее 4,5 м2 площади.

На рабочем столе необходимо разместить в определенном порядке (справа налево) предметы туалета: спиртовку, ватницу, банку с дезинфицирующим раствором, пудреницу, порошочницу, флакон с перекисью водорода и т. д. При этом следует руководствоваться основным правилом - чем чаще используется в работе данный предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться. Это даст возможность парикмахеру сократить до минимума количество движений и, следовательно, уменьшить утомляемость.

Мастер обязан содержать в чистоте свое рабочее место и предметы туалета. По окончании рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо протирать 0,5%-ным раствором хлорамина.

Парикмахер должен выполнять правила личной гигиены, чтобы не стать переносчиком заболеваний. Перед обслуживанием каждого клиента он обязан тщательно вымыть руки с мылом, обращая особое внимание на участки кожи, где могут скапливаться загрязнения (складки кожи, подноготные пространства и др.).

Для дезинфекции помещения парикмахерских и санузлов применяется хлорная известь. Обработка производится влажной тряпкой, смоченной раствором хлорной извести (на ведро воды добавляют один-два стакана хлорной извести).

Перед началом работы мастер должен подготовить рабочее место к приему посетителей. При подготовке к работе необходимо убедиться в наличии нужных инструментов, продезинфицировать их, разложить в определенном порядке, проверить исправность инструментов. Подготовить необходимое количество белья, воду, парфюмерию, препараты.

Мытье рук парикмахер должен производить перед обслуживанием каждого посетителя в его присутствии.

При всех работах по обслуживанию посетителей в парикмахерских мастер должен применять белье, предохраняющее одежду клиента от попадания на нее используемых в работе составов, а также остриженных волос. Это пеньюары, полотенце, салфетки и пелерины.

Подготовительные работы

Подготовительные работы перед укладкой волос

• - приготовить инструменты и приспособления для укладки волос
• - приготовить средства для стайлинга;
• -помыть голову клиенту;
• - укрыть клиента пеньюаром;
• - розчесать волосы;

Подготовительные работы перед стрижкой волос

• - привести в порядок рабочие место: протереть туалетный столик и кресло, убрать использованное белье, подмести волосы и вымыть раковину.
• - приготовить инструменты и приспособления для стрижки волос (ножници: прямые и филлировочные, разчёска-планка, зажимы, бритва, пульвилизатор);
• - помыть голову клиенту;
• - пригласить клиента в кресло;
• - одеть одноразовый воротничок;
• - укрыть клиента пеньюаром;

Современные инструменты и их отличие от обычных

В своей работе я использовала такие современные инструменты:

Ножницы прямые Линия MERTZ(без насечки для скользящего среза).

В отличии от ножниц с насечкой, эти ножницы позволяют сделать скользящий срез без болезненности для клиента.

Фен ручной «Coifin»;

В отличии от обычного фена, снабжен особой ионной системой и керамическим покрытием, за счет чего волосы прогреваются изнутри, не нарушая внешней структуры. Уменьшается статичность волос, что делает их мягкими, гладкими и блестящ.

Филировочные ножницы

Схемы последовательного выполнения парикмахерских работ

Схематическое выполнения современной мужской стрижки;

Опись технологического процесса парикмахерских работ.

Опись технологического процесса современной мужской стрижки:

• 1. Стрижку начинают машинкой с высотою ножа 3мм, двигаясь от краевой линии роста волос вверх с вывидением машинки к верху.
• 2. Волосы теменной и верхнезатылочной зон,стригут способом «на пальцах».Плавный переход от стрижки машинкой к стрижки ножницами осуществляют тушовку.
• 3. Машинкой высотой ножа 1мм укарачивают волосы вдлинну линии окантовки висков,за ушными раковинами состригают или сбривают пушковые волосы на шеи.Волосы на висках и за ушными раковинами окантовку делают бритвой.
• 4. Челку оконтовуют прямыми ножницами за желаемой формой и длинной.

Подготовительные работы при выполнении прически включают в себя последовательное выполнение таких операций: 1. Проверка исправности приборов. 2. Подготовка рабочего места и инструментов, приспособлений, парикмахерского белья и моделирующих средств Дезинфекция инструментов. 3. Приглашение клиента в кресло и беседа с клиентом по поводу будущей прически. 4. Расчесывание волос и диагностика состояния волос (наличие заболеваний кожи и волос, определение формы черепа, длины волос на различных участках, типа, структуры волос и т. д.).

5. Подбор прически к индивидуальным особенностям клиента 6. Анализ предложенной прически с учетом: назначения, пола и возраста, длины волос, способа изготовления, состава волос. 7. Разработка последовательности технологических операций, приемов и методов обработки волос 8. Оказание дополнительной услуги при необходимости (мытье головы, стрижка лил окраска волос и т. д.)

1. Предоставляем клиенту возможность осмотреть и оценить выполненную работу в различных ракурсах 2. Проверяем прическу на прочность (для этого просим клиента покрутить головой). 3. Проверяем на чистоту выполнения. 4. Фиксируем прическу лаком. 5. Проверяем наличие и положение украшений в прическе, композиционного центра и всей композиции в целом. 6. Снимаем парикмахерское белье. 7. Даем рекомендации по сохранению прически. 8. Провожаем клиента на ресепшн

9. Производим оплату. 10. Приглашаем его посетить салон еще раз и вручаем визитку. 11. Приводим в порядок рабочее место. 12. Дезинфицируем инструменты. 13. Моем руки.

Существует два вида обеззараживания - стерилизация и дезинфекция. Стерилизация - это самый эффективный способ уни чтожения бактерий при помощи высокой температуры. Для этого используют плотно закрывающийся сосуд ав токлав. Дезинфекция - это уничтожение бактерий с помощью специальных растворов - дезинфектантов. Одни из них обладают только бактерицидными свойствами (уничтожа ют бактерии), другие - фунгицидными (уничтожают гриб ки), третьи - обладают обоими качествами.

Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос после использования необходимо; 1. промыть с жидким мылом в проточной воде; 2. очистить чистой щеткой от видимых загрязнений 3. Провести дезинфекцию при полном погружении (или обработать, распылив раствор дезинфектора по поверхности инструмента с выдержкой минимум 5 мин). 4. После выдержки в растворах дезсредств инструменты промывают водой, если об этом сказано в инструкции к дезинфектору.

Зажимы, бигуди, колпаки и сетки для завивки, шапочки для мелирования после каждого применения моют в проточной воде с моющими средствами. По правилам и съемные ножи парикмахерских машинок также должны дезинфицироваться после обслуживания каждого клиента, при этом несъемная металлическая часть машинок механически очищается от волос и дважды протирается салфеткой с дезраствором.

Перед началом работы мастер-парикмахер должен подготовить рабочее место к приему клиентов:

ю разложить инструменты и приспособления,

ю проверить исправность необходимой для работы аппаратуры,

ю получить чистое белье, парфюмерию и другие материалы,

ю проверить остроту опасных бритв и, если необходимо, направить их, заменить лезвие в безопасной бритве.

Рациональное размещение инструментов и приспособлений на туалете имеет большое значение для правильной организации работы парикмахера.

Инструменты и принадлежности должны быть разложены на правой стороне в строго определенном порядке, при этом каждому предмету нужно отвести постоянное место. Выбор постоянного места на туалете для того или иного инструмента или приспособления следует производить с учетом частоты пользования им в работе: чем чаще он применяется, тем ближе к мастеру должен быть расположен.

Принадлежности должны быть размещены на туалете в следующем порядке (справа налево): спиртовка, ватница с ватой, банка с дезинфицирующим раствором, флакон с перекисью водорода, пудреница, жидкое мыло и т. д.

Такие инструменты, как бритва, ножницы, ручные или электрические машинки, расчески и другие приборы, должны размещаться в верхнем ящике правой тумбочки туалета. Полки тумбочек предназначены только для хранения чистого белья, поэтому размещать в них какие-либо инструменты и приспособления не рекомендуется.

Инструменты и приспособления мужского парикмахера очень удобно размещаются на туалете, так как их количество относительно невелико, и они занимают мало места. Женский парикмахер при работе использует большой ассортимент материалов и приспособлений. Все разместить на туалете, разумеется, невозможно. Поэтому в качестве подсобного приспособления для размещения инструментов и материалов применяют передвижные столики со съемными кассетами. В кассетах передвижных столиков размещают бигуди, коклюшки, красители и т. д. В верхние кассеты следует сложить бигуди, учитывая; что они используются в работе постоянно. В нижних кассетах - разместить остальные, реже применяемые приспособления.

Прежде чем пригласить посетителя занять кресло, парикмахер обязан, навести порядок на туалете. За чистоту рабочего места отвечает сам мастер. Затем, если в парикмахерской имеется электрическая сигнализация вызова клиентов, воспользуйтесь ею. Если такая сигнализация отсутствует, пригласить клиента занять место.

После приглашения клиента парикмахер должен стать у своего кресла. При приближении клиента к креслу необходимо; развернуть кресло. Так чтобы клиенту было удобно сесть в него. После того, как клиент сядет, в кресло, его следует развернуть лицом к зеркалу. Затем необходимо выяснить желание клиента. Услышав ответ, парикмахер обязан вымыть руки и продезинфицировать инструмент на глазах у клиента,

Затем укрыть клиента необходим бельем и приступить к работе.

Начав работу, парикмахер не имеет права отвлекаться какими-либо посторонними делами или разговаривать с другими посетителями или обслуживающим персоналом. Все внимание должно быть обращено только на выполнение работы по обслуживанию клиента.

Все конфликты, возникающие между парикмахером и клиентом, должны рассматриваться администрацией данной парикмахерской.

Одной из важнейших задач администрации и обслуживающего персонала парикмахерских является привлечение постоянных клиентов. Эта работа должна вестись в следующих направлениях:

ь Соблюдение правил техники безопасности, производственной санитарии и личной гигиены.

ь Культура поведения обслуживающего персонала.

ь Качественное выполнение всех видов обслуживания посетителей.

Заключительные работы по обслуживанию посетителей в парикмахерских рассматриваются, как завершающие этапы основного технологического процесса.

После выполнения операции стрижки парикмахер обязан вычесать мелкой расческой остриженные волосы. Для этого необходимо взять расческу с чистыми зубьями и заложить в нее кусочек ваты, равномерно распределив ее по всей плоскости расчески. Затем, смочив заложенную в расческу вату водой, желательно расчесать весь волосяной покров головы. При этом состриженные волосы, задерживаясь в вате, будут вычесываться. Затем кусочком ваты или специальной кисточкой необходимо очистить от волос лицо и шею клиента.

Прежде чем снять пеньюар, нужно вытащить заложенный вокруг шеи жгут из ваты и взять салфетку. Снимая пеньюар, необходимо соблюдать меры предосторожности, чтобы находящиеся на пеньюаре волосы не попали на одежду клиента. Для этого, снимая пеньюар, следует подворачивать края его внутрь.

Учитывая, что после каждого вида обработки волос выполняются специфические и характерные только для этой операции заключительные работы" целесообразно рассматривать их более подробно непосредственно в единой технологической последовательности.

Для выполнения химической завивки волос необходимы следующие инструменты и приспособления:

1) фарфоровая или эмалированная мисочка объемом не менее 50–60 мл, достаточно устойчивая, чтобы она не опрокидывалась во время работы;

2) полиэтиленовая или любая другая неметаллическая расческа с «хвостиком»;

3) филировочная бритва для стрижки волос (опытный мастер может стричь волосы опасной бритвой);

4) мерный цилиндр емкостью 50 мл с ценой деления 5 мл;

5) деревянные или пластмассовые коклюшки с резинками для фиксации пряди волос в накрученном состоянии;

6) вата и поролоновые губки размером 10x10 см для нанесения на волосы фиксажа и размером 3x4 см для нанесения состава;

7) резиновые перчатки;

8) утепленный колпак из полиэтилена или любого другого непромокаемого материала.

Примечание: При наличии в парикмахерской аппарата ПА-1 для обработки волос паром необходимость в применении утепленного колпака отпадает.

Подготовительные работы перед завивкой волос проводят в следующем порядке:

– внешний осмотр кожи головы и волос;

– проверка кожи головы на восприимчивость к химическому составу для завивки;

– проверка состояния волос при смачивании их препаратом;

– подготовка инструментов и приспособлений для завивки.

Внешний осмотр кожи головы и волос перед завивкой необходим для выявления различных заболеваний, при которых химическую завивку делать нельзя. Противопоказаниями являются ярко выраженные раздражения на коже, царапины, порезы, язвы и др. При обнаружении заболеваний подобного рода следует отказаться от выполнения химической завивки, а посетителю посоветовать обратиться к врачу.

При осмотре волос необходимо обратить внимание на их состояние. В том случае, если волосы ранее подвергались сильному обесцвечиванию или окраске любым другим красителем, необходимо проверить их на разрыв: если волосы в сухом состоянии легко отрываются, завивку делать нельзя. Не рекомендуется также делать химическую завивку на волосах, окрашенных «Восстановителем» или металлосодержащими красками.

После внешнего осмотра необходимо проверить реакцию кожи клиента на раздражение (идиосинкразия) препаратом, с которым будет выполняться завивка. Удобнее всего это сделать за ушной раковиной, так как в этом месте воздействие препарата будет наиболее заметным. Берут кусочек ваты, смоченный препаратом, и наносят состав на кожу в указанном месте. Через 8-10 минут уже видна реакция кожи на раздражитель. При отсутствии раздражения (покраснения) можно считать, что данный препарат не противопоказан клиенту и, следовательно, можно производить завивку. При появлении ярко выраженного раздражения кожи необходимо смыть нанесенный состав слабым раствором перекиси водорода и сполоснуть кожу водой. В этом случае от химической завивки волос следует отказаться. Если у парикмахера имеется препарат для завивки другого состава, также нужно проверить реакцию кожи на раздражение и в случае отрицательной выполнять завивку этим составом.

Одновременно с проверкой кожи на раздражение необходимо проверить реакцию волос на препарат для завивки. Это поможет выявить незамеченные при внешнем осмотре противопоказания к завивке. Необходимо взять небольшую прядь волос и смочить ее составом для завивки. Через 1–2 минуты нужно попробовать ее на разрыв. Если волосы сохранили свою прочность, то они пригодны к завивке. Если же они потеряли ее и имеют паклеобразный вид, завивать их составом этой концентрации нельзя. В этом случае необходимо разбавить состав водой в пропорции 1:1 или 1:2 и повторить проверку. Таким образом можно найти необходимую концентрацию состава или убедиться в том, что от завивки нужно отказаться.

При подготовке инструментов и приспособлений для завивки волос парикмахер должен прежде всего убедиться в наличии всего необходимого. Особо важно иметь достаточное количество разнообразных по толщине коклюшек с резинками, а также необходимых составов для завивки. Следует проверить остроту лезвия филировочной бритвы и в случае необходимости заменить его новым. Все инструменты и приспособления должны быть разложены на своих местах, чтобы мастер не тратил времени на отыскание их во время работы.

Мытье головы перед выполнением химической завивки – необходимая и важная операция. От того, насколько хорошо она выполнена, зависит качество завивки. При мытье головы волосы очищаются от жира и других загрязнений, которые мешают проникновению состава в глубинные слои волос. Вот почему этому виду работы требуется уделить такое же внимание, как и любому другому при химической завивке.

Независимо от того, сколько времени прошло с момента последнего мытья головы, перед химической завивкой волосы следует обязательно вымыть.

Для мытья головы можно применять различные моющие средства в зависимости от степени загрязнения волос. Если волосы очень жирные, лучше пользоваться жидким туалетным мылом, которое легко удаляет жир. На сухие и нормальные волосы хорошо действуют шампуни. Расчесывать волосы после мытья головы рекомендуется неметаллической расческой, так как заусеницы и острые края на металлических расческах могут повредить размягченные после мытья волосы.

Модель стрижки определяется фасоном будущей прически. Стрижка – фундамент прически. От формы стрижки зависит и форма прически. Стрижку волос перед химической завивкой желательно выполнять филировочной бритвой – с ее помощью легче получить различную длину волос в каждой пряди. Естественно растущие волосы могут быть разной длины ввиду их постоянного обновления. Такое естественное соотношение в длине волос в большей степени влияет на время действия химической завивки. При стрижке волос необходимо помнить, что наилучших результатов при химической завивке можно добиться на сравнительно коротких волосах – до 15–20 см. Однако можно завивать и волосы более длинные.

При филировке волос концы прядей нужно делать более тонкими, чтобы они хорошо лежали в прическе. На шее и на висках при необходимости можно сделать окантовку волос ножницами. Срезать толстый слой волос в данном случае не рекомендуется. Если стрижка выполнена правильно, надобность в окантовке волос ножницами отпадает.

Любую модель стрижки перед завивкой следует выполнять так, чтобы даже без завивки волосы имели законченную, вполне определенную форму.

| |

← Вернуться