Краткосрочный проект пасха в доу. Проект «Пасха — Светлое Христово Воскресение. Эксперименты с куриным яйцом

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №52

г. Липецка

Исследовательская работа

Выполнил:

ученик 4 а класса

Мончук Игорь

Руководитель:

Постика Е.А.

учитель ОРКСЭ

г. Липецк

2015г

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение ……………………………………………………..………..….3-4

……………………………..….5

2. Пасхальные традиции ……………………………………………..….6

2.1. Как украшают дом к празднику.…...………………………..........6

2.2. Пасхальный стол ………………………………………………..7-10

2.3. Пасхальные открытки……………………………………………..10

2.4.Пасхальное богослужение………………………… ………...……11

2.5. Пасхальные обычаи………………………………………………11-12

2.6. Пасхальные забавы, игры……………………………………….13-14

2.7. Народные приметы, поверья……………………………………14-15

Заключение ………………………………………………………………….16

Список используемой литературы ………………………………………17

ВВЕДЕНИЕ

На Руси праздники всегда любили, потому что народ, умея трудиться, умел и веселиться. Мы привыкли к тому, что праздники - это дни отдыха и веселья. Но разве лишь в том их смысл? Разве не в том в первую очередь, что они связаны с чем-то особенным, важным?

Не случайно с давних пор праздником считался не только «не работный день», но и прежде всего-день памятный, посвящённый определённому событию.

По прошествии многих лет мы снова имеем возможность открыто чтить праздники церковные.

Тема моего исследования : «Пасхальные традиции русского народа».

Цель исследования: изучить историю возникновение, традиции и обычаи празднования Пасхи.

Пасха Христова к началу 20 века приобрела устойчивые традиции празднования в России в каждой христианской семье. Я попытался собрать более полный материал об этом празднике. И пусть в 21 веке Пасха обретёт традиции в каждой семье и станет одним из любимых праздников детства.

Задачи исследования:

анализ литературы, материалов

сбор материалов

обобщение результатов.

Объект исследования: христианский праздник Пасха.

Предмет исследования: история, традиции празднования Пасхи.

Гипотеза исследования: проведя исследование,

Я узнаю :

историю происхождения праздника;

традиции празднования в России и других странах мира;

приметы, связанные с Пасхой;

Я дополню :

свои знания о великом празднике;

3. Я соберу:

материалы для бесед, праздника.

4. Я представлю :

Пасху Христову - праздник праздников и Торжество торжеств.

Методы исследования:

анализ литературы, материалов Интернет;

беседа;

обобщение;

Предполагается, что практическим выходом моего исследования будет:

материал для использования на уроках (творческие работы);

выступление с данным проектом перед начальными классами;

размещение проекта на сайте школы;

участие в I Международном конкурсе творческих работ «Скоро Пасха! Светлый праздник!»

1. История возникновения праздника

Пасха - один из основных праздников в народном календаре. Он всегда выпадает на весенние дни. Весна всегда связана со светлыми ожиданиями, надеждами.

История Пасхи своими корнями уходит в глубокую древность. Примерно 5 тысяч лет назад иудейские племена отмечали ее весной как праздник отела скота, затем Пасху связывали с началом жатвы, позднее - с уходом евреев из Египта. Слово «пасха» образовалось от древнееврейского слова « песах». Христиане же вложили в этот день иной смысл и отличают его в связи с воскресением Христа.

На первом Вселенском соборе Христианских церквей в Никее (325 г.) было решено перенести православный праздник на неделю позже еврейского. Постановлением этого же собора Пасха должна отмечаться в первое воскресенье, следующее за первым полнолунием после весеннего равноденствия. Таким образом, праздник "кочует" во времени и выпадает каждый год на разные дни в период с 22 марта по 25 апреля по старому стилю. Придя на Русь из Византии, христианство принесло и ритуал празднования Пасхи. Всю неделю, предшествующую этому дню, принято называть Великой, или Страстной. Особо выделяют последние дни Страстной недели: Великий Четверг - как день духовного очищения, принятия таинства, Страстная Пятница - как еще одно напоминание о страданиях Иисуса Христа, Великая Суббота - день печали, и наконец, Светлое Воскресение Христово.

Православная Церковь считает Пасху главным христианским праздником. Этот праздник символизирует победу добра над злом. Светлое Христово Воскресение - день радостный, светлый. Все события, связанные с ним, - огромное чудо.

Вот просыпается земля

И одеваются поля,

Весна идёт, полна чудес.

Христос воскрес! Христос воскрес ! « А.Майков»

2. Пасхальные традиции

У любого праздника - своя красота, свои обычаи, обряды. Немало их и в Пасху. Многие традиции мы утеряли, но традиции празднования Пасхи жива, потому что основана на самых светлых, чистых порывах души. К празднованию Пасхи нужно готовиться заранее. Церковь готовит верующих к самому главному празднику семинедельным постом - временем покаяния и духовного очищения. Пасхальную радость невозможно пережить во всей полноте, не попостившись, хотя бы и не так строго, как предписывают монашеские правила. Если вы пробовали поститься перед Пасхой, то сами можете подтвердить это.

2.1. Как украшают дом к празднику

Большому празднику Пасхи предшествует так называемый «чистый» четверг. В этот день люди тщательно убирают дом, все моют и чистят. Затем дом украшают. В старину был такой старинный обычай: ранней весной, когда природа еще спала, в ящике с землей проращивали семена, чаще всего овес. Под солнечным теплом поднимались первые в году зеленые ростки, похожие на проросшую травку, на которую и клали крашеные яйца, ставили цветные деревянные и фарфоровые фигурки зверей и птиц. Получался своеобразный маленький садик, который радовал зеленью и яркими красками раскрашенных яиц и фигурок. Также дом украшали цветами. Кроме цветов в ход шли букетики засушенных ягод, всевозможная зелень, хвоя, мох, раскрашенные ракушки и перышки, а также разноцветные ленты. Из всего этого делали веночки, которые вешали над дверью. (Слайд 7)

2.2 Пасхальный стол

Разноцветные пасхальные яйца

Яйцо - один из главных символов Пасхи, который означает для христиан новую жизнь и возрождение.

Красивое или расписанное, оно стало знаком, символом праздника.

В старину накапливали по 100 – 200 яиц, окрашивали их, натирали маслом, чтобы блестели. Яйцами принято обмениваться, дарить их родным, соседям, всем, кто придёт поздравить с праздником; брать с собой, отправляясь в гости. Существовал обычай хранить эти яйца целый год. Раньше пасхальные яйца красили в яркие цвета, самыми популярными из которых являлись красный и пурпурный, символизирующие жертвенную кровь Христа. Также яйца красили в цвета, напоминающие о весеннем солнце и зелени – насыщенный желтый и зеленый. Сейчас на пасху яйца красят разными красками.

Среди разноцветных пасхальных яиц выделяют : (Слайд 12-15)

Крашенки – от слова «красить»;

Драпанки - яйца, узор на скорлупу которых наносят острым предметом;

Крапанки – от украинского слова «крапать», то есть «покрывать каплями»;

Писанки – искусно расписанные пасхальные яйца.

Позднее появились яйца из фарфора, серебра с украшениями из эмали, бисера, полудрагоценных и драгоценных камней.

При росписи широко использовали знаки – символы, например:

точка - начало начал, семена будущей жизни;

круг - солнце, символ жизни;

ёлочка - символ здоровья;

барашек - символ благополучия;

конь - символ солнца;

олень - символ нарождающейся жизни.

Но центральное место принадлежит всё же

ярко- красным яйцам.

Меня заинтересовало, почему? История сохранила нам такое предание. После воскресения Иисуса Христа ученики его и последовали разошлись по разным сторонам, повсюду возвещая радостную весть о том, что больше не надо бояться смерти. Её победил Христос, Спаситель мира. Он воскрес сам и воскресит каждого, кто поверит ему и будет любить людей так же, как любит он.

Мария Магдалина дерзнула прийти с этой вестью к самому великому императору Тиберию. Так как к императору не принято приходить без подарков, а Мария ничего не имела, она пришла с простым куриным яйцом. Конечно, выбрала яйцо со смыслом. Яйцо всегда было символом жизни: в крепкой скорлупе находится скрытая от глаз жизнь, которая в свой час вырвется из известкового плена в виде маленького желтого цыпленочка.

Но когда Мария стала говорить Тиберию о том, что Иисус Христос также вырвался из смертельных оков и воскрес, император только рассмеялся: «Это также невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное». И не успел он закончить фразу, как яйцо в руках Марии Магдалины стало совершенно красным.

С тех пор в память об этом событии, символизирующим нашу веру в Воскресшего Господина, мы и красим яйца.

Кроме крашеных яиц важное место на пасхальном столе занимает обрядовая еда: пасха и кулич.

Кулич - высокий, вкусный, круглый хлеб. Пасхальный кулич - это церковно-обрядовая пища. Он является подобием церковного артоса - большого хлеба с изображением креста с терновым венком или образом Воскресения. Он является одним из древнейших символов Воскресения Христа. Таким образом, кулич - это домашний эквивалент артоса. Он должен присутствовать на каждом столе. Украсить кулич можно как традиционными орехами и изюмом, так и глазурью, помадкой, сахарной пудрой, маком, специальными кондитерскими обсыпками, миниатюрными яичками, вылепленными из сахарной мастики, яркими конфетками или орешками в сахарной глазури.

Считали, ели кулич удался, в семье все будет хорошо. Если же он в печи не подойдет или растрескается корка, - жди несчастья. Поэтому хозяйки старались, соблюдали все тонкости и секреты при выпечки.

Творожная пасха – ещё один элемент праздничного стола. Есть версии, что творожные массы, как и сам творог - это одно из древнейших с кушаний, связанное с плодородием и поклонением божествам плодородия. Множественные ритуалы древности (весенний обряд приветствия земли, первая вспашка поля) проводились с применением творога и других молочных продуктов, что имело символическое значение. Творог – больше, чем пища; это лучшее, что есть в молоке, его суть, самое питательное и полезное для человека. А протёртый творог, да ещё и с сахаром и с самым лучшим сливочным маслом – это наивысший дар природы. Для простого человека в прошлом такая роскошная пища была доступна только раз в году, поэтому делалась очень долго и из самых лучших продуктов. С принятием христианства традиции постепенно видоизменились, и значение символа потерялось в языческом прошлом. Осталось главное – на Пасху, на самый важный в христианстве праздник, делались угощения с особой тщательностью и любовью. Творожные пасхи освящались в церквях и имели суть «благословенной» пищи. (Слайд 16-18)

2.3. Пасхальные открытки

Пасха – образ ликования весны духовной. Люди радуются воскресению Христа, означающему победу над смертью. Святая Пасха связывает людей в едином чувстве, настроении и состоянии души, и конечно в этот день принято дарить подарки и пасхальные открытки.

Сюжеты пасхальных открыток разнообразны, но все они связаны с пасхальными традициями. Невозможно представить праздник Пасхи без кулича, пасхи, без разноцветных и искусно расписанных яиц, без целующихся радостных людей. Все эти приметы праздника широко использовались в открытках. Чаще всего изображались пасхальные яйца - и на праздничном столе в руках целующихся детей, и в орнаментах. (Слайд 19-21)

2.4. Пасхальное богослужение

Празднование Пасхи начинается с участия в пасхальном богослужении. Оно совершенно особенное, отличающееся от обычных церковных служб, очень «лёгкое» и радостное. В православных храмах, как правило, пасхальная служба начинается ровно в полночь, но лучше прийти в храм заранее, чтобы не оказаться за его порогами – большинство церквей в пасхальную ночь переполнены.

Крестный ход, совершаемый в пасхальную ночь, это . Крестный ход совершается три раза вокруг храма при непрерывном звоне колоколов и пении "Воскресение Твое, Христе Спасе, ангели поют на небеси, и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити". Обойдя вокруг храма, крестный ход останавливается перед закрытыми дверями алтаря как бы у входа ко Гробу Господню. И раздается радостная весть: "Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ и сущим во гробех живот даровав". Раскрываются двери и весь священный сонм торжественно вступает в сияющий храм. Начинается пение пасхального канона. В конце Заутрени священник читает знаменитое "Слово св. Иоанна Златоустаго", которое описывает торжество и значение Пасхи. После службы все молящиеся подходят к священнику, который держит в руках крест, целуют крест и христосуются с ним, а потом и с друг другом. (Слайд 22)

2.5. Пасхальные обычаи

В Светлое Христово Воскресение, первый день Пасхи, верующие радостно приветствуют друг друга словами: « Христос Воскрес!» - и ответным: «Воистину Воскрес!»

На Пасху всем желающим, особенно детям, разрешалось звонить в колокола . Поэтому беспрерывно звучал колокольный звон. Когда бьют во множество колоколов, звон получается особенный - его называют «трезвоном». Издавна подмечено, что колокольный звон лечит душу, восстанавливает силы человека.

Колокол дремавший

Разбудил поля,

Улыбнулась солнцу

Сонная земля.

Понеслись удары

К синим небесам,

(С. А. Есенин).

Часто мы слышим, как говорят: серебряный звон, малиновый звон. Исстари подмечено, что звук имеет цвет. Малиновый звон колокола ассоциируется с праздником, с радостью, с яркой малиновой рубахой.

К числу пасхальных обычаев русского народа относится хождение волочебников. Я заинтересовался, от какого русского слова образовалось слово «волочебники». Оказалось, от слова «волочить», «волочить ноги». Слово «волочебник» означает «поющие под окнами». В деревнях на Пасху совершался обход дворов, напоминающий святочное колядование. Волочебники славили хозяев, поздравляли их с Пасхой, пели песни, играли на волынках и ждали подарков. Им выносили яйца, сало, молоко, пироги, деньги.

Вот одна из песен волочебников: (Слайд 23)

Нам по чарке поднесешь,

Свое счастье сбережешь.

Не жалей, не береги,

По яичку одели.

Да пожалуй – ко яичко

Еще красненькое,

Что на красном блюде

И при добрых людях.

2.6. Пасхальные забавы, игры

С озорным, радостным, весёлым настроением водили хороводы. Закликали весну - тоже по кругу. Круг - символ Солнца, для крестьянина он был магическим средством, способным ускорить пробуждение природы.

Пасха - время первого весеннего гулянья. Молодёжь затевала игры на лужайках, на лесных полянах. До наших дней дошли описания некоторых пасхальных игр, которые заканчивались словами: «Кто меня поцелует, то и выручит». В этих народных играх отражался пасхальный обычай троекратного поцелуя, например, в игре «На калиновом мосту» .

В традициях русского народа были и музыкальные игры, игры - пляски, весёлые и задорные, под гармошку, игра - пляска «Передача платочка».

В старину не было Пасхи без качелей. Загодя вкапывали столбы, навешивали веревки, прикрепляли доски. Качались все желающие. Качели (или качули) были чрезвычайно любимы и популярны на Пасху. Качались, девицы распивали качульные песни - пасхальные частушки.

Вот и Пасха пришла,

Кто нас покачает?

Как у нонешних ребят

Веревок не хватает.

Веками любимой пасхальной игрой на Руси было

ка­танье яиц. Устраивали эту игру так: устанавливали деревянный или картонный «каток» и вокруг него освобождали ровное место, на котором раскладывали крашеные яйца, игрушечки, незамысловатые сувениры. Играющие дети подходили по очере­ди к «катку» и катили каждый свое яйцо. Выигрышем становился тот предмет, которого яичко коснулось.

Собиравшиеся на Пасху дети очень любили искать яйца в доме или в саду. Кто-нибудь из старших заранее прятал картонные, бумажные или пластиковые яички с сюрпризами. Чтобы получить сюрприз, надо было отыскать яйцо. Если детей было много, они делились на «команды», и каж­дая команда старалась выиграть, найдя как можно больше яиц в отведенное для этого время.

Дети любили и «чокаться» яйцами друг с другом , ударяя тупым или острым концом крашеного крутого яйца яйцо соперника. Выигрывал тот, чье яйцо не треснуло. (Слайд 24-26)

2.7. Народные приметы, поверья

С праздником Пасхи связан целый цикл народных примет и поверий. Мы познакомилась с некоторыми из них.

На Пасху «солнце играет».
(Все пытаются увидеть этот момент, а дети поют песенку :)

Солнышко, ведрышко,

Выгляни в окошко!

Солнышко, покатись,

Красное, покажись!

На Пасху девушки умывались с красного яйца, чтобы быть румяными; становились на топор, чтобы быть крепкими.

Девушки шептали: «Дай Бог жениха хорошего, в сапогах да с калошами, не на корове, а на лошади!»

Охотники стреляют в воздух при первом возгласе «Христос воскресе!», в полной уверенности, что этим выстрелом убьют черта и обеспечат себе удачную охоту в течение года.

Пастухи верили, что пасхальное яйцо помогает отыскать заблудившуюся скотину.

Деды на Пасху расчесывают волосы с пожеланиями, чтобы у них было столько внуков, сколько волос на голове. (Слайд 27)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

В ходе, проведенной мной исследовательской работы, под руководством учителя ОРКСЭ Постики Е.А. были описаны традиции и обычаи празднования одного из главных церковных праздников – ПАСХА. Я познакомился с играми и забавами народа, с поверьями, связанными с этим торжеством, с интересными пасхальными традициями.

Работа включала в себя сбор и анализ литературных источников, журнальных статей, материалов Интернета, обобщение материала, творческого изготовления украшения яиц, кулича, пасхи. Собранные в ходе исследования материалы представлены фотографиями, поделками и иллюстрациями основных обычаев, традиций, рисунками детей.

Предполагается, что данный материал может быть использован на уроках ОПК, на классных часах, при знакомстве с народными праздниками и традициями.

И пусть в 21 веке Пасха обретёт традиции в каждой семье и станет одним из любимых праздников детства.

Вот и Пасха к нам пришла -
праздник милый для меня!
Сколько радости принёс,
и печали он унёс.
Вот уж птицы прилетели,
прямо к Пасхе подоспели -
хорошо! Весна пришла-
светлый праздник принесла-
Воскресение христово!
Все поют и славят Бога!

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Панкеев К. И. Русские праздники. - М., 1998.

Пасхальные традиции русского народа //Начальная школа. - № 3 – 2005.

Пасха – Святое Воскресение//Начальная школа. - № 3 – 2005.

Пасха - самый радостный праздник (электронный ресурс). Режим доступа: http ://

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад №53 «Лесная сказка»

Проект разработан и реализован воспитателем группы «Березка» Зыряновой К.С. г. Новосибирск 2017

1. Введение

С каждым годом традиционные праздники забываются, отходят на задний план. В некоторых семьях им не придается никакого значения. Когда-то традиции передавались в семье из поколения в поколение – «из уст в уста» , «от сердца к сердцу» . Народные праздники знакомят детей с существующими традициями и обычаями русского народа, помогают донести до ребёнка высокие нравственные идеалы. Мы, взрослые должны познакомить детей с историей нашей Родины, научить пользоваться богатством культурных традиций. В преддверии православного праздника Пасха, было принято разработать и реализовать проект .

Актуальность

Общение с народной культурой облагораживает, делает человека мягким, чутким, добрым, мудрым.

Пасха – самый радостный и большой праздник христиан. Празднование Пасхи стало уже традицией. Но не все дошкольники имеют представления об этом празднике, не знают историю и традиции.

Необходимо знакомить детей с народными праздниками.

2. Тема: «Пасха- Светлое Христово Воскресенье» .

4. Участники: дети, родители и воспитатель.

5. Образовательные области: развитие речи, окружающий мир, художественно- эстетическое развитие, чтение литературы, социально- коммуникативное развитие,

6. Тип проекта: краткосрочный, групповой.

7. Социальные партнеры: воспитатель, дети, родители.

8. Срок реализации: 1 неделя.

Цель: приобщать детей старшего дошкольного возраста к традициям народной культуры, вызвать интерес к православному празднику, развивать чувство патриотизма.

Задачи:

• познакомить с праздником Пасхи, историей, традициями и обычаями;
• развивать;
• прививать любовь к традиционным праздникам;
• воспитывать интерес к историческому прошлому своего народа, желание и умение применять полученные знания в продуктивном творчестве.

Формы работы:

• словесные (беседы, рассуждения) ;
• наглядные (иллюстрации, картинки, презентация, просмотр м/ф) ;
• метод проблемного изложения (проблемная ситуация и ее решение) ;
• практические (раскраски, поделки) .

Ожидаемы результаты:

• у детей и родителей формируется интерес к национальной культуре, народному творчеству, православному смыслу празднования праздника Пасхи;
• познакомились со стихами, картинами, посвященными Пасхе
• дети научились играть в народные игры, проводимые в пасхальные дни.;
• дети получили навыки в декоративно-прикладном искусстве.
• получают ответ на главный вопрос «Что такое Пасха?» .

Результат проекта: «Выставка творческих работ» .

Предварительная работа:

• сбор литературы, информации и наглядности по теме;
• работа с родителями по подготовке к проекту;
• изготовление папки раскладушки;
• изготовление альбома «Пасхальные яйца» ;

Подготовительный этап:

• определение темы проекта;
• формулировка цели и разбивка на веер задач;
• составление плана основного этапа проекта;
• опрос детей (приложение 1) ;

Родители: решение о принятии участия в проекте.

Дети: рассматривание картинок по теме.

Основной этап:

• проведение совместной деятельности;
• рассматривание альбома «Пасхальные яйца» ;
• беседы по теме;
• рассматривание картин;
• раскраски по теме;
• организация сюжетно- ролевой игры «Семья» .

Заключительный этап:

• составление портфолио проекта;
• организация выставки творческих работ;
• презентация проекта.

Проект реализован полностью, цель достигнута: дети уяснили, что Пасха- традиционный православный праздник. Дети

проявили большой интерес к беседам о Пасхе, о традициях и истории,

все беседы сопровождались показом наглядностей, организована выставка, к которой проявили интерес и родители воспитанников и

охотно пополнили ее работами. В ходе работы были найдены ответы на многие детские вопросы, которые они задавали при постановке проблемы проекта («почему красят яйца? Почем говорят «Христос Воскрес?» ) . В работе был использован наглядный материал. Практическая значимость результатов заключается в том, что ребята познакомились с историей и традициями православного праздника, поиграли в игры. До детей были доведены знания о разновидности пасхальных яиц. Выходом из проекта стала выставка творческих работ детей и совместных работ родителей и детей.

Методическое сопровождение

Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

«Уж верба вся пушистая…» Афанасий Фет

Уж верба вся пушистая

Раскинулась кругом;

Опять весна душистая

Повеяла крылом.

Станицей тучки носятся,

Тепло озарены,

И в душу снова просятся

Пленительные сны.

Везде разнообразною

Картиной занят взгляд,

Шумит толпою праздною

Народ, чему-то рад…

Какой-то тайной жаждою

Мечта распалена -

И над душою каждою

Проносится весна.

«Христос воскрес!» Константин Роше

Христос воскрес! Он, Царь миров,

Царей могучих Повелитель,

Он – весь смиренье, весь – любовь,

За грешный мир святую кровь

Пролил как ангел – искупитель!

Христос воскрес! Он людям дал

Завет святого всепрощенья,

Он падшим милость даровал

И за святые убежденья

Велел страдать, как сам страдал!

Христос воскрес! Он возвестил,

Что на земле все люди – братья,

Он мир любовью обновил,

Он на кресте врагов простил,

И нам открыл свои объятья!

Христос воскрес! Христос воскрес!

Пусть эти радостные звуки,

Как пенье ангелов с небес,

Рассеют злобу, скорби, муки!

Соединим все братски руки,

Обнимем всех! Христос воскрес!

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Беседа «Православный праздник Пасха» .

Цель: Ввести детей в круг основных православных праздников, показать их тесную и органическую связь с народной жизнью, познакомить с основами духовно-нравственных традиций нашего народа и традиционного уклада жизни, с особенностями подготовки и проведения праздничных дней Пасхи. Учить приветствовать друг друга в пасхальные дни традиционным народным приветствием «Христос Воскрес!» и отвечать «Воистину Воскрес!» . Формировать у детей понятия о милосердии, доброте. Воспитывать уважение к национальным традициям празднования Пасхи, интерес к истории праздника, эстетические чувства.

Наступил самый светлый праздник Пасха. Дети очень любят его, но, возможно не до конца понимают. Как рассказать детям о Пасхе? Познакомьте малыша с историей возникновения праздника, ее традициями.

В христианском календаре самый главный праздник – Пасха. Вообще Пасха – очень древний праздник, но для христиан он приобрел особое значение. Сын Божий Иисус был распят на кресте за грехи людские. Но на третий день после смерти он воскрес! Поэтому мы знаем, что наша душа бессмертна. А случилось это именно на Пасху. С тех пор мы каждый год празднуем Светлое Воскресенье! Кстати, седьмой день недели был назван «Воскресеньем» именно поэтому. Было это очень-очень давно более 2 тысяч лет назад. В далекой южной стране Иудее жил Иисус Христос. Он ходил по стране с проповедью (рассказывал людям о Боге, учил людей любить друг друга и никого не обижать) , исцелял больных, помогал тем, кто страдает. Вместе с Ним ходили и его ученики. Они помогали Иисусу Христу во всех Его добрых делах. Но на свете, к сожалению, кроме добрых людей, немало и злых, жестоких. Этим людям не понравилось учение Иисуса Христа о любви и доброте, они завидовали Его успеху и славе. Злые люди не верили, что Иисус Христос сын Бога. Они схватили Его, мучили, а потом распяли на кресте. Иисус Христос, мог бы спастись от мучений, т.к. Он был сын Бога. Но Он страдал на Кресте за всех людей, т.к. знал, что этим спасет тех людей, кто верит в Него и живет по заповедям Божьим. Поэтому мы еще называем Иисуса Христа Спасителем и часто обращаемся к Нему: «Господи, Спаси и сохрани нас» . Когда сын Божий умер на Кресте, наступила ночь посреди дня, померкло солнце и стало темно, по всей земле и было великое землетрясение, завеса в храме разорвалась надвое. Даже злые люди, увидев эти знамения, сказали: «Воистину это был Сын Божий» . Ученики похоронили тело Иисуса Христа в гробнице (пещере) и привалили вход большим тяжелым камнем (так было принято хоронить в этой стране) . Рано утром в воскресенье к гробу Христа пришли женщины – Мария Магдалина, Иоанна, Саломия, которые повсюду следовали за Спасителем, и увидели, что камень отвален от гроба, а в гробнице нет тела Иисуса Христа. Они очень испугались, но вдруг увидели Ангела в белых, светлых одеждах. (В память об этом мы одеваем в этот праздник светлые одежды) . Ангел сказал им: «Что вы ищите живого среди мертвых? Иисус Христос воскрес» . Иисус Христос еще 40 дней ходил по земле, встречался со своими учениками и заповедал им рассказать о своем учении всему миру. Вот что случилось в Риме, куда пришли ученики Иисуса Христа, рассказать о Его Воскресении.

Не все люди поверили, что Иисус Христос мог воскреснуть. Одна из Его учениц – Мария Магдалина, проповедуя учение Иисуса Христа, пришла к римскому императору Тиберию. В те времена было принято приходить к императору с подарком. У Марии Магдалины ничего не было, кроме яйца, поэтому она протянула императору яйцо и сказала: «Христос Воскрес» . Император сказал: «Этого не может быть! Я поверю в это только тогда, когда это белое яйцо станет красным!» И вдруг белое яйцо у него на глазах превратилось в красное. Тогда император воскликнул: «Воистину Воскрес!»

С тех пор все христиане в этот день приветствуют друг друга словами «Христос Воскрес» и отвечают … («Воистину Воскрес» ) , а еще красят яйца в красный цвет и дарят их друг другу в воспоминание об этом чуде. С тех самых пор возникла традиция красить яйца в красный цвет и приветствовать друг друга.

Позже яички на Пасху стали раскрашивать разными цветами и назвали их «крашенки» , яйца, на которых рисуют различные рисунки, зовут «писанки» . А бывает, что яйца покрывают воском, красят, потом иголочкой выцарапывают различные узоры. Такие яйца зовут «драпанки» .

В этот день в Православных храмах звонят колокола, люди идут вокруг церкви крестным ходом, несут зажженные свечи, иконы, а подойдя к закрытым дверям Храма, как когда-то ученики Иисуса Христа к Гробу Господа поют славословие празднику. А рано утром после ночной службы, священник освящает продукты. Люди поздравляют друг друга, дарят пасхальные яйца и еще троекратно целовались Христосовались.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Знают все, на Пасху мы,

Светить ходим куличи.

А еще красим его,

Символ Пасхи ведь...

Какого цвета облачение

На светлый праздник Воскресения?

Какого цвета свечи в ряд

На Пасху весело горят?

Вместо Здравствуй!»

Мы в дни Пасхи

Говорим: «Христос Воскрес!»

Нам в ответ с добром и лаской

Воистину Воскрес!

В этот день порядок в доме,

Дружно весь народ наводит,

Убирают и стирают,

Все от хлама очищают!

Ванну принимают с пеной,

Что за день такой в недели?

Чистый четверг

Изюмчатые, пышные,

С глазурью белоснежной,

Они не будут лишние,

Съедят их безмятежно.

Они бывают в праздник,

От радости кричи,

Вкуснейшие, прекрасные,

Когда её зажгут под образами -

Она заплачет тихими слезами.

Слеза её светла и горяча -

То белая пасхальная...

Красные, синие и расписные,

Их освящать мы приносим в корзине.

В играх пасхальных без них никуда.

Кроме того, это просто еда.

В этот день распяли Христа,

• .. зовется она.

Страстная пятница

Такое не встретишь на улицах часто:

С хоругвями, с пением люди идут.

Зажженные свечи, лампады мерцают.

Скажите, как шествие это зовут?

Крестный ход

Кулич, пасха и яйцо,

Заготовлены давно.

А это значит, без сомнения,

Христова Воскресения

Жёлтый, красный, голубой,

Выбирай себе любой,

Открывай скорее краску,

Будем яйца красить в...

Праздник Пасхи на дворе,

Самый главный на земле.

Суетимся все с утра,

Ждут нас важные дела.

На столе стоят яички,

Свечка, пасха и водичка.

Догадались ли друзья,

Не хватает...

На столе кулич душистый,

Запах в доме добрый, чистый.

Взбудоражена земля,

Какой мы праздник ждем друзья?

Христово Воскресение, Пасху

Очень важный элемент -

Белое яйцо,

Проведя эксперимент,

Красят все его.

Для чего и почему,

Знают все прекрасно,

Потому что тихим шагом

К нам приходит...

Душа ликует молча,

Не требуя награды,

И люди все сегодня

Улыбчивы, нарядны.

Кто носится с конфеткой,

А кто-то и с яйцом,

Какой сегодня праздник

Заходит в каждый дом?

В светлый праздник Воскресения,

На столе ждут угощения.

Разговляемся друзья,

Пасха в гости к нам пришла.

Принесла с собой добро,

Божий свет и волшебство.

Всем известно нам давно

Символ праздника...

В яркий красим цвет яички,

Радостью сияют личики.

Стоят в духовке куличи,

Праздник светлый в гости жди.

Нет, не капельки сомнения,

Христово Воскресения

Битва двух гигантов,

Красивая забава,

Гиганты разноцветные,

Наверное, и крепкие.

И бьются до конца,

Победа всем нужна,

Они не заграничные

«яичные»

Друг друга поздравляют,

И всем не надоест

Сегодня говорить -

Христос Воскрес

Угощение на столе,

И конечно, во главе

Пышный и румяный

Кулич пасхальный

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Образовательная область: Художественное творчество. Лепка.

Задачи:

1. Развивать воображение, интерес к процессу и результату лепки.
2. Продолжать учить активно и творчески применять ранее усвоенные способы лепки. Развивать творчество, самостоятельность.
3. Закреплять умение составлять узор, ритмично располагая его по поделке.

Материал: пластилин, стека, клеенка, дощечка для пластилина, влажная тряпочка, картон.

Ход образовательной деятельности

1. Организационный момент.

Дети проходят, садятся на стульчики.

Воспитатель: Кто знает, какой религиозный праздник скоро будем праздновать?.

Дети: Пасха.

2. Рассказ воспитателя.

Рассказ воспитателя: На Руси религиозные праздники вплетались в народные, придавая им возвышенность и святость. А народные обряды, обычаи внесли в религиозные праздники жизнерадостность, красоту, неповторимость, оригинальность. Это наша культура, история, а православие - основа духовной жизни русской нации. Смысл слова «Пасха» не очень ясен, праздник не привязан к определенному числу и даже месяцу, и существовал еще до Рождества Христова. Святая Пасха празднуется торжественным образом во всех христианских странах. В ряду знаменательных праздников пасху можно без преувеличения назвать торжеством торжеств, к тому же длящихся целую неделю! Однако подготовка к Пасхе начинается и продолжается всю Страстную неделю. К концу недели – в Великий четверг – самым тщательным образом моют и украшают дом. Потом обязательно нужно вымыться и самим. Не зря этот день в народе прозвали «чистым четвергом» . В пятницу готовят угощение, ставят куличи, а в Великую субботу красят яйца. На Пасху принято одаривать всех знакомых и родственников. И хотя одаривать ближних можно всем, чем угодно, все-таки предпочтение отдается яйцами в любом виде. Искусство декоративного оформления яйца красивым орнаментом относят к языческому культу прославления солнца и весеннего пробуждения весны. Яйцо - символ возрождения природы, бесконечности жизни, воспевания солнца, как источника жизни на Земле.

Послушайте стихотворение Плещеева:

Повсюду благовест гудит

Из всех церквей народ валит

Заря гладит уже с небес

С полей уж снят покров снегов,

И руки рвутся из оков,

И зеленеет ближайший лес

Христос. Воскрес! Христос. Воскрес!

Вот наступает Светлое воскресенье - главный православный праздник года.

Праздников праздник и торжества из торжеств. Удивительный праздник! Кому то еще в детстве он запомнится расписными яйцами, кому – то полуночным Крестным ходом, кому-то похожими на заклинание словами: «Христос. Воскрес! - Воистину Воскрес!»

Физкультминутка.

Вырос высокий цветок на поляне,

Утром весенним открыл лепестки.

Всем лепесткам красоту и питанье

Дружно дают под землей корешки, (движения выполняются в соответствии с текстом.) .

3. Основная часть. Лепка яиц и украшение их.

Воспитатель: Ребята, а вы хотите сделать своими руками праздничные яйца.

Воспитатель приглашает детей пройти к рабочему месту.

Сегодня яйца мы с вами будем делать из картона, а украшать пластилином.

4. Рефлексия

Полюбуйтесь на ваши работы.

У кого получилась самое нарядное яйцо?

У кого самое аккуратное?

Какие вам нравятся больше всего?.

Молодцы!. Ваши работы мы поместим на нашу праздничную выставку.

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Тема: «Пасхальная открытка для бабушки»

Цель: формирование желания у детей делать подарки своим близким, радовать своими поделками, создавать себе и окружающим людям хорошее настроение.

Задачи:

1. Расширять представления о праздниках- Пасха, Вербное воскресенье.
2. Развивать дизайнерские способности детей, используя при аппликации различные материалы.
3. Воспитывать желание быть продолжателями традиций и обычаев. Воспитывать аккуратность и точность в работе;

Материалы и оборудование: зеленый картон, коричневая цветная бумага, разноцветные куски цветной бумаги, вата, ватные палочки, клей, ножницы.

Ход занятия

Звучит музыкальная запись колоколов «пасхальный перезвон» .

Воспитатель. Ребята, какой красивый перезвон, не правда ли? Знаете ли вы, в честь какого праздника звучит такая музыка? (ответы детей) .

Воспитатель. Правильно, это в честь праздника пасхи, который совсем скоро будут праздновать христиане. Пасха – всеми нами очень любимый праздник. Пасха – это весна, это осознание того, что в мире когда-то произошло огромное чудо! На пасху обычно пекут пасхальные куличи, красят яйца. Раньше яйца красили луковой шелухой, но теперь яйца можно встретить самых разных цветов и раскрасок. Сегодня мы с вами смастерим пасхальные открытки для бабушки. Занимайте скорее места за столами.

Сначала сделаем пальчиковую гимнастику.

Стол пасхальный накрываем, (разводим руками в стороны)

Веткой вербы украшаем. (пальцы «веером» )

Из печи несём куличики, (показ ладошками)

А от курочки - яички. (соединяем большой палец с остальными по очереди)

Дай нам, курочка, яичко простое,

Мы его распишем - будет золотое. (раскрашиваем в воздухе)

Воспитатель демонстрирует готовую открытку и поясняет порядок её изготовления. Дети приступают к работе.

Сначала берем цветные прямоугольники, подогнем уголки так, чтобы получились овалы. Изготавливаем несколько овалов- яиц.

Приклеиваем их на цветной картон, выбранный заранее, внизу.

Скажите, почему на пасхальных композициях, почти всегда изображают веточку вербы? (Ответы детей)

Воспитатель. Посмотрите какие красивые веточки вербы, я принесла сегодня в группу.

Вербное воскресенье отмечается как великий праздник за 6 дней до пасхи. Это торжество Входа Господня в Иерусалим. Когда простой народ встречал Иисуса с торжественностью и почитанием. В знак любви люди приветствовали Христа ветками пальм. В Древней Руси им нашли замену в виде вербы.

Верба распускается раньше других деревьев и символизирует пробуждение природы, возрождение, приход весны.

В последнее воскресенье перед Пасхой в России всегда было принято освящать веточки вербы. Отсюда и название у православных христиан этого праздника – Вербное Воскресение. Еще вербу называли деревом Господнем. В народе считалось, что освященная верба очищает и отгоняет нечистую силу, наделяет людей здоровьем. Веточки вербы ставили в переднем углу за икону и хранили весь год

Ветками вербы, принесенной из церкви, хлестали друг друга и в первую очередь детей, приговаривая:

Верба хлест бьет до слез.

Верба синяя бьет не сильно,

Верба красная бьет напрасно,

Верба бела бьет за дело

Верба хлест бьет до слез

Сейчас давайте наклеим веточки вербы. Сначала берем салфетку, скручиваем ее в виде веточки и приклеиваем на картон. К веточке приклеиваем пушистики, вырезанные из ватных дисков. Потом берем маленькие коричневые квадратики, сгибаем уголки к середине, эти ромбики приклеиваем к пушистикам. Это почки.

Воспитатель: Самый главный символ праздника- это окрашенное яйцо. Посмотрите, бывают крашеные яйца просто краской. Их называют – крашенки. А ещё яйца расписываются узорами. Эти яйца называют- писанки.

Потому что, когда художник рисует, то говорят он пишет картину или узор, поэтому и называют писанки. Кто хочет, оставьте наклеенные яйца просто цветными. Другие могут расписать их фломастерами и превратить в писанки..

Воспитатель: Ребята, а что делают с крашеными яйцами?

Дети: Дарят друг другу.

Воспитатель: Да обмениваются и стукаются, играют.

Русская народная игра «Катание яиц»

Свои работы вы заберете домой, подарите бабушке и обязательно расскажите ей об этих православных праздниках

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Сюжетно- ролевая игра «Семья» .

Цель. Побуждение детей творчески воспроизводить в играх быт семьи. Совершенствование умения самостоятельно создавать для задуманного сюжета игровую обстановку. Формирование ценных нравственных чувств (гуманности, любви, сочувствия и др.) .

Игровой материал. Куклы, игрушечная посуда, мебель, игровые атрибуты (передники, косынки) , предметы-заместители.

Игровые роли. Дедушка, бабушка, внук, внучка, мама, папа, брат, сестра.

Ход игры. С целью развития игры воспитатель может сначала побеседовать с детьми на тему «Где работают родители» . Раскрыть нравственную сущность деятельности взрослых людей: ответственное отношение к своим обязанностям, взаимопомощь и коллективный характер труда. Далее педагог побуждает детей творчески воспроизводить в играх быт семьи. Предлагает ребятам соорудить постройку дома по представлению, используя строительный материал. Во время постройки дома учит детей договариваться о совместных действиях, составлять предварительный план конструкции, доводить работу до конца. Затем вносит игрушки (куклы, мебель, посуду и др.) , игровые атрибуты (передники, косынки) . После этого педагог совместно с детьми разбирает следующие игровые ситуации: «Когда мамы нет дома» , «К нам пришли гости» , «Я помогаю маме» , «Семейный праздник» и т. д.

Игра «К нам пришли гости» должна научить детей, как правильно приглашать в гости, встречать гостей, вручать подарок, вести себя за столом.

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

Пасхальные игры

Игра «Найди зайца» . Такое развлечение можно организовать как на природе, так и в собственном доме. Нужно подготовить крашеных яиц, конфет, небольших плиток шоколада, шоколадных зайцев и спрятать их в помещении или дачном участке. Собрав всех детишек, попросите их обыскать сад и найти угощение.

Конкурс «Крутись, яйцо!» . Каждому ребенку раздается по яйцу. По команде «Крутись, яйцо!» дети одновременно начинают вращать пасхальный символ. Победителем конкурса оказывается тот участник, чье яйцо будет крутиться дольше всех. Его награждают сладким презентом.

Игра «Сдуй яичко» . Это одна из самых веселых детских игр на Пасху. Сырое яйцо нужно заранее проткнуть иголкой и освободить от содержимого. Разделив участников игры на две команды, каждую садят за стол друг напротив друга. Подготовленное яичко следует положить на середину стола. Одновременно участники игры начинают дуть на яйцо, стараясь сдуть его на противоположный конец стола. Побеждает так команда, которой удаться сдуть яичко со стола.

Народные игры на Пасху

При подготовке к празднику можно использовать русские народные игры на Пасху. Любимой забавой крестьянских детишек в селах были развлечения с крашеными яйцами. Так, например, особой популярностью не только у детворы, но и у взрослых, пользовалось катание яиц. Использовался наклонный деревянный лоток или горка. Снизу участники веселья должны были расставлять свои яйца полукругом или в произвольном порядке. У каждого ребенка было только одно «ядро» , которое в порядке очереди скатывают по лотку с целью сбить яйцо соперника с места. Если это удавалось, кидающий забирал сбитый трофей и продолжал игру. В случае неудачи играющего замещал другой игрок. Победителем считался ребенок, набравший большее количество яиц.

Кроме того, в российских семьях играли, да и сейчас забавляются битьем крашеных яиц. Каждый участник выбирал себе яйцо. Зажимая его таким образом, чтобы торчали острые концы яйца, дети били их друг о дружку. Если яйцо билось, подставлялся его тупой конец. В случае битья скорлупы, победитель забирал трофей на съеденье.

Христианские игры на Пасху для детей

Если в вашей семье придерживаются воспитания по христианским традициям, проведите викторину на пасхальную тему. Ведущий задает вопросы, а дети отвечают на них. За каждый ответ засчитываются баллы. Победителем объявляется игрок, ответивший на большее количество вопросов. Его награждают памятным призом.

Примеры вопросов:

1. Назовите пасхальное приветствие? (Христос воскрес!)
2. Назовите день недели, на который Иисус Христос воскрес. (воскресение)
3. На какой день после своей смерти Христос воскрес? (на третий)
4. Назовите имя первого свидетеля воскресения Иисуса Христа? (Мария Магдалена)
5. Что произошло с камнем, который закрывал гробницу Христа? (он был отодвинут)
6. Объясните происхождение выражения «Фома Неверующий» . (Фомой звали ученика Христа, который, увидав Его, не поверил в воскрешение, пока не вложил свои руки в Его руки)
7. Какое время Иисус пребывал на земле после своего воскрешения? (сорок дней)
8. Для чего Иисус Христос умер и воскрес? (для избавления людей от грехов и вечного осуждения Бога)

Кроме того, для детей можно провести веселую эстафету. Участников нужно победить на две группы и выдать каждой по 1 столовой ложке, на которую выкладывают яйцо. По команде ведущего игрок от каждой группы должен добежать с ложкой в зубах до назначенного места, вернуться и передать ложку следующему игроку, не уронив яйцо. Выигрывает та команда, которая справится с заданием первой. В случае падения яйца игрок на 30 секунд прекращает эстафету.

ПРИЛОЖЕНИЕ 9

Опыты для детей с яйцами

Опыт для детей с яйцом и уксусом

Мы взяли куриное яйцо и поместили его в банку с 9% уксусом. Яйцо тут же стало покрываться пузырьками газа. Все дело в том, что яичная скорлупа содержит карбонат кальция, который при взаимодействии с кислотой растворяется с выделением углекислого газа. Процесс происходит достаточно интенсивно, и через некоторое время над жидкостью образуется пышная пена из пузырьков СО2.

Яйцо в уксусе оставили на 2 суток. Спустя это время, скорлупа полностью растворилась и яйцо покрывала только тонкая внутренняя пленка. При этом оно несколько увеличилось в размерах (на фото это видно в сравнении с обычным яйцом) .

Несмотря на то, что наше подопытное яйцо лишилось своей крепкой защиты, оно стало мягким, но при этом упругим. На фото видно, как мы его сжимали с разных сторон, продавливали. Еще яйцо стало прыгучим. Конечно, на фотографии запечатлеть такое не удалось, но при бросании мягкого яйца на тарелку оно подпрыгивало как резиновый мячик. Вдоволь наигравшись, мы приступили к следующим экспериментам.

Опыт для детей «Хождение по яйцам»

Предыдущего опыта нам показалось мало, и я предложила детям постоять на лотке с яйцами. Дети были озадачены таким предложением, но все же постояли и убедились в силе яичной скорлупы.

Что важно в этом эксперименте? Чтобы лоток с яйцами был крепкий, и яйца стояли ровно. Потому что давление яиц на стопу имеет достаточно сильный массажный эффект и при резких движениях яйца можем раздавить.

Опыт для детей «Сырые и вареные яйца»

• вареные яйца хорошо вращаются, если их попробовать покрутить;
• сырые яйца, как не пытайся их вращать, не крутятся. Яйцо останавливается, не сделав и одного поворота.

Это обусловлено тем, что вареное яйцо в физическом смысле представляет собой единое твердое тело, и вращая его, мы передаем энергию вращения всему телу, где она равномерно распределяется - яйцо крутится. Сырое же яйцо - твердое только снаружи, а внутри жидкое. Вот и получается, что мы по сути пытаемся вращать скорлупу, а внутренняя жидкая часть при этом «остается на месте» и гасит вращательные движения.

Опыт «Яйцо и соль»

Яйцо опустится на дно, если Вы поместите его в стакан с обычной водой, но что произойдет, если в воду добавить соль? Результат очень интересен и может наглядно показать интересные факты о плотности.

Вам понадобятся:

• Поваренная соль
• Высокий стакан.

Инструкция:

1. Половину стакана наполняем водой.
2. Добавляем в стакан много соли (около 6 столовых ложек) .
3. Мешаем.
4. Осторожно опускаем яйцо в воду и наблюдаем за происходящим.

Объяснение

Соленая вода имеет большую плотность, чем обычная водопроводная. Именно соль поднимает яйцо на поверхность. А если добавлять в уже имеющуюся соленую воду пресную, то яйцо будет постепенно опускаться на дно.

Яйцо в бутылке. Простые опыты для детей и их секреты.

Это многим хорошо известный, классический опыт, которому уже более ста лет. Тем не менее, мы приводим его здесь, т.к. он очень зрелищный, и его легко можно провести в домашних условиях.

Вам потребуются:

Сваренное вкрутую и очищенное от скорлупы куриное яйцо среднего размера

Стеклянная бутылка из-под сока с достаточно широким горлышком

Полоска бумаги

Спички или зажигалка

Растительное масло

Обращаем ваше внимание на то, что для успешного проведения эксперимента необходимо, чтобы яйцо было ненамного больше горлышка бутылки.

План работы:

1. Смажьте горлышко бутылки растительным маслом.
2. Подожгите бумагу и быстро опустите ее в бутылку. Будьте осторожны при этом, чтобы не обжечь пальцы!
3. После этого сразу же положите яйцо на горлышко бутылки.
4. Через секунду горящая бумага потухнет, а яйцо невероятным образом окажется в бутылке.

Объяснение опыта:

Горящая бумага нагревает воздух в бутылке, от чего молекулы воздуха приходят в движение, начинают отталкиваться друг от друга. Часть воздуха выходит наружу через щели между яйцом и горлышком бутылки. Когда пламя гаснет, молекулы воздуха охлаждаются и начинают притягиваться друг к другу. Это явление в науке носит название парциальный вакуум. Воздух снаружи бутылки устремляется внутрь нее, однако путь ему преграждает яйцо. Давление молекул воздуха снаружи бутылки настолько велико, что они буквально вталкивают яйцо внутрь сосуда.

Пасха, день Воскресения Христова-главный праздник Православной церкви Своими корнями Пасха уходит в далёкое прошлое. Пасха несёт в себе идею воскрешения распято на кресте Иисуса Христа. Пасха отмечается в первое воскресенье после первого полнолуния, последующего после весеннего равноденствия. Поэтому она не имеет точно определённой даты. Христианская церковь отмечает Пасху очень торжественно, Всенощным богослужением, Крестовым ходом. Пасха всегда вызывает ощущение окончательной победы весны и пробуждения природы.

Как праздновать Пасху? На Пасху все ходят друг к другу в гости, христосуются, поздравляют с праздником, желают хозяевам счастья и процветания, одаривают друг друга крашеными яйцами и куличами. Со светлого Воскресения начинаются праздничные гуляния, которые раньше продолжались целую неделю. На Пасху всем желающим мужчинам разрешалось взбираться на колокольню и звонить в колокола. Этого праздника ждёт и стар, и мал. На Пасху наряжаются в праздничную одежду, готовят праздничный обед.

Почему мы красим яйца на Пасху? Почему же всё-таки яйца? Наверное потому, что в яйце, скрывающем жизнь птенца, наши предки могли видеть наглядное изображение Живоносного гроба и Воскресения Христова; с другой стороны, красное яйцо своим цветом напоминает бесценную кровь Христа, которая принесла нам вечное спасение. Есть и третье объяснение: когда-то люди полагали, что мир произошёл из яйца. Обычай красить яйца связывают с Марией Магдалиной, которая, узнав о Воскресении Иисуса Христа, пришла к Императору Тиберию и подала ему яйцо с возгласом «Христос воскрес! Император усомнился: «В это так же трудно поверить, как в то, что это белое яйцо может стать красным!» И в то же мгновение яйцо стало алым.

Яйца-крашенки (Яйца, окрашенные в один цвет) 1. В луковой шелухе. Яйца можно окрасить в цвета от жёлтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Яйца вымыть. Поместить их в отвар луковой шелухи, проварить 10 мин, вынуть и остудить. 2. Берёзовыми листьями. Чтобы яйца получились жёлтого или золотистого цвета, их красят с помощью берёзовых листьев. Отвар готовят из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается полчаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 минут. Вынуть и остудить. 3. Соками различных плодов. Требуются уже варёные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным. Морковным, соком шпината…)

Писанки Писанки яйца, раскрашенные от руки сюжетными или орнаментальными узорами. Для рисунка писанки используют элементы растительного и животного орнамента, геометрические фигуры. Красить писанки полагалось с первым ударом колокола. Чтобы писанка сияла, её смазывали жиром.

Крапанки Если на общем цветном фоне обозначались пятна, полоски, крапинки другого цвета это была крапанка. Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю(концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе. Мраморный эффект- оборачивают яйца в луковую шелуху, обвязывают марлей и варят. Окрашивание в разноцветных нитках- обматывают яйца разноцветными нитками и варить. На них появятся интересные разводы.

Полезные советы * согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг» * чтобы яйца не лопнули при варке, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке можно добавить ст. ложку соли. * для придания яйцам блеска, их нужно протереть растительным маслом. *перед окраской протрите яйца мыльным раствором или спиртом- краска ляжет ровнее.

Пасхальные игры катание яиц Веками любимой пасхальной игрой на Руси было катанье яиц. Устраивали эту игру так: устанавливали деревянный или картонный "каток" и вокруг него освобождали ровное место, на котором раскладывали крашеные яйца, игрушечки, незамысловатые сувениры. Играющие дети подходили по очереди к "катку" и катили каждый свое яйцо. Выигрышем становился тот предмет, которого яичко коснулось.

Шапки Ребята раскладывают на столе принесённые яйца и накрывают их шапками. На столе лежат так же шапки под которыми ничего нет. Затем шапки водят по столу. Один из участников игры в это время находится в другой комнате. Его зовут и спрашивают: "Где коки паришь?" Водящий и, если там есть крашенки, забирает их себе. Игра продолжается до тех пор, пока все крашенки не разберут. Кто удачливее, у того больше всех яиц

Поиск яиц Собиравшиеся на Пасху дети очень любили искать яйца в квартире или в саду. Кто-нибудь из старших заранее прятал картонные, бумажные или пластиковые яички с сюрпризами. Чтобы получить сюрприз, надо было отыскать яйцо. Если детей было много, они делились на "команды", и каждая команда старалась выиграть, найдя как можно больше яиц в отведенное для этого время. Крутилки Соревнуются, чьё яйцо будет дольше крутиться. По команде дети одновременно раскручивают свои крашенки. Чьё яйцо дольше крутится, тот и победитель, он забирает яйцо проигравшего.

Столкновение Играющие садятся у стен комнаты друг против друга и катают крашенки. Крашенки сталкиваются. Чьё яйцо разбивается, тот отдаёт её сопернику. Горки. Крашенки катают с горки. Чьё яйцо дальше укатится, тот и победитель. Он забирает крашенки остальных. Бой крашенками. Играющие выкрикивают: "Раз, два, три! Моё яйцо, окрепни! К бою готов!" Игроки бьют крашенками любой стороной, обычно острой. Чьё яйцо разобъется, или даст трещину, тот проигравший.

Как моя бабушка справляла в детстве Пасху? Когда моя бабушка была маленькая, то она вот как справляла Пасху. Её мама красила яйца, но ели их лишь после того как сходят на кладбище. Ходили в гости к родственникам. Дети играли в лапту в лесу на поляне. Играли так же в игру «У кого быстрее разобьётся яйцо?», то есть били яички друг об друга – у кого осталось целое – тот и выиграл. Катали яички с бугорка – у кого разобьётся, тот и проиграл. Ходили в лес за подснежниками. Хрусталёва Оля, 4 класс

Пасха в детские годы бабушки и дедушки Ко дню Пасхи моей бабушке покупали всё новое. На праздник она красиво одевалась и ходила собирать сладости. На Родительскую моя бабушка вместе со своей мамой ходили на кладбище, чтобы положить угощение на могилку своего отца. А ещё дедушка рассказывал мне про такую игру: двое скатывают с горки яйца. У кого дальше укатилось- тот и победил. В награду забирает яичко противника. Макарова Юлия, 4 класс

Праздник Пасхи в нашей семье. Вечером перед праздником печём куличи и красим яйца. В день Пасхи мы с папой играем в игру «Кто больше разобьёт яиц», а потом их едим. Я иду в гости к соседям и говорю им: «Христос воскрес!», а они дают мне вкусности. Овсепян Арсен, 4 класс

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА

Гришина Екатерина

Плотникова Снежана

Никонова Дарья

Блохин Василий

обучающиеся 4 класса

МАОУ «Белоярская средняя общеобразовательная школа №2»

Верхнекетского района, Томской области

Руководители проекта:

Лыхина Вера Михайловна,

учитель начальных классов

Москвина Ирина Андреевна,

ЗНМР

Томск 2014

Паспорт проекта

Великая пасха

Блоки

Областной конкурс – фестиваль «Пасхальная радость»

Название (тема) работы. Тип работы

Проект: «Великая Пасха»

Гришина Екатерина

Плотникова Снежана

Никонова Дарья

Блохин Василий

обучающиеся 4 класса

МАОУ «Белоярская средняя общеобразовательная школа №2» Верхнекетского района, Томской области

Руководители проекта: Лыхина Вера Михайловна, Москвина Ирина Андреевна

e-mail:

тел : 89069513036

Оглавление

Введение_________________________________________________________4

Основная часть____________________________________________________6

Заключение______________________ _______________________________ 10

Список использованных источников_________________________________11

Приложение1____________________________________________________12

Введение

Актуальность проекта

Высшими нравственными ценностями является любовь, милосердие, сострадание, патриотизм, уважение своего народа, традиций, которыми человек жил веками. Но в советское время многие православные традиции были забыты, а религиозное воспитание и образование полностью запрещалось. Так выросло несколько поколений людей ничего не знающих о своих корнях, культуре и вере предков. Но в нашей стране есть люди, которые знают и бережно хранят разные традиции. И мы тоже будем приобщаться к истокам культурных традиций русского народа и продолжать православные обычаи и обряды. На уроках ОРКСЭ мы говорили о традициях православной Руси по празднованию Великой Пасхи. Церковные праздники привлекли наше внимание своей яркостью, самобытностью, наполненностью глубоким философским смыслом. Мы решили изучить традицию празднования Великой Пасхи и познакомить с ней жителей посёлка.

Цель: Провести Пасхальный праздник по традициям наших предков.

Задачи:

Изучить материал по истории и традициям празднования Пасхи на Руси.

Разработать сценарий проведения праздника.

Провести Пасхальный праздник.

Рассказать об истории и традициях празднования православной Пасхи.

Ресурсы проекта:

В работе над проектом мы использовали интернет – ресурсы, библиотечный фонд школьной и детской районной библиотеки. Иеромонах отец Никита рассказал нам о православных традициях празднования Пасхи. Бабушки и мамы поделились семейными рецептами изготовления пасхальной выпечки и способов окрашивания яиц. Воскресная церковная школа предоставила нам площади для проведения репетиций и самого праздника. МАУ ДОД РДТЮ Верхнекетского района предоставил помещения для изготовления пасхальных украшений.

Партнёрами в проведении Пасхи стали:

Детская организация «Волонтёры», руководитель Е.П.Безрукова, семейный клуб «Мы вместе», руководители И.А.Москвина и И.А.Новикова, отец Никита, настоятель Храма Преображения господня, родители, бабушки, Воскресная школа, преподаватель Ф.А.Толмачёва.

Спонсоры проекта:

МАОУ ДОД РДТЮ, директор Н.Н.Мокина, отец Никита, настоятель Храма Преображения господня, родители.

Основные этапы проекта

этапы

срок

исполнители

I этап – подготовительный

Формирование инициативной группы по реализации проекта.

ноябрь

Ярмарка идей. Презентация идеи.

ноябрь

участники проекта

Составление плана реализации проекта

участники проекта

Изучение теоретического материала

Поиск информации в интернете

Посещение библиотек, поиск информации в журналах, художественной и публицистической литературе.

Беседа с отцом Никитой.

Беседы с мамами и бабушками.

декабрь

январь

участники проекта

Никонова Дарья

Гришина Катя

Плотникова Снежана

участники проекта

Написание сценария Пасхального праздника.

Подготовка рассказа об истории и традициях празднования Пасхи.

Подготовка Пасхальных стихотворений.

Подготовка Пасхальных игр.

Изготовление украшений для Пасхальных яиц.

Проведение репетиций

Оформление сценария проекта

февраль

март

апрель

Никонова Дарья

участники проекта

Гришина Катя

участники проекта

Плотникова Снежана

участники проекта

II этап – основной (реализация проекта)

Проведение Пасхального праздника

апреля

участники проекта

III этап – заключительный (презентация проекта)

Защита проекта

Оформление проекта.

Создание презентации.

Защита проекта в классе.

Участие в областном конкурсе – фестивале «Пасхальная радость»

апрель

26.04..2014

Никонова Дарья

Гришина Катя

участники проекта

Ход реализации проекта

Идея создания проекта появилась у нас на уроке ОРКСЭ, когда мы изучали историю и традиции православных праздников. Была создана инициативная творческая группа в составе: Никонова Дарья, Гришина Екатерина, Плотникова Снежана. Мы захотели узнать подробнее о том, как правильно, с соблюдением всех традиций, провести этот светлый праздник. Свою идею проведения Пасхального праздника мы защитили на «Ярмарке идей» - первом этапе школьной конференции «Мир вокруг нас».

В ноябре 2013 года мы составили план работы и приступили к реализации проекта. Для создания сценария проведения Пасхального праздника (Приложение 1) мы обратились к различным источникам информации: нашли в интернете и в книгах сведения об истории возникновения праздника, о православных традициях. Подобрали стихи, прославляющие Господа. Нашли информацию о том, какие пасхальные игры и забавы для детей существовали на Руси. Расспросили бабушек и мам о различных рецептах изготовления Пасхальных куличей и способах окрашивания яиц. Своими руками мы изготовили украшения и пасхальные подарки.

В Воскресной школе мы нашли единомышленников, нашими партнёрами по проведению праздника стали ребята из детской организации «Волонтёры» и семейного клуба для замещающих семей «Мы вместе». Ребята приготовили кукольный спектакль на библейскую тему. Мы приготовили рассказ об истории и традициях празднования Пасхи, выучили стихи.

20 апреля мы провели Пасхальный праздник. На нашем празднике присутствовали 40 детей. Ребята поблагодарили нас за праздник и подарки.

На классном часе мы защитили свой проект перед одноклассниками, поделились знаниями, полученными в ходе реализации проекта. Ребятам очень понравилась наша работа, и мы решили всем классом делать большой проект о значении солнца в нашей жизни «Гимн Солнцу».

Заключение

Работая над проектом, мы узнали много нового и интересного из истории наших предков. Мы научились планировать нашу работу, доводить начатое до конца, рассказывать другим о результатах своего труда. Наш проект на этом не закончился.

Творческая группа Никонова Дарья, Гришина Екатерина, Плотникова Снежана продолжат изучать материалы православных праздников. Мы хотим узнать о празднике Масленица. Как правильно встречать этот праздник с его обычаями, традициями, которые зародились много веков назад. Одноклассники проявили интерес и изъявили желание принять участие в проекте. Наш общий проект мы назвали «Гимн солнцу». В этой работе мы расскажем всё о солнце: Солнце – звезда, Солнце – персонаж литературных и художественных произведений, Солнце – в устном народном творчестве, языческие верования и христианские праздники Солнца.

Приложение 1

Сценарий Пасхального праздника

Пасха – главный христианский праздник, в основе которого лежит миф о чудесном воскресении Иисуса Христа. Православные богословы называют его «праздником и торжеством из торжеств». Богословы составляют таблицы – пасхалии, расписанные на много лет вперед, когда будет Пасха. С древних времен Пасхе приписывают чудодейственные свойства охранять людей от злых духов. Вода, в которую опущена ветка вербы, сохраняется свежей долгое время. В Пасху принято обращаться друг к другу со словами: «Христос Воскресе!», на что все отвечают «Воистине Воскресе!» Так приветствовали друг друга Апостолы Христа. Апостолы – это ученики Христа, которые были посланы им для проповеди своего учения. Пасха с греческого языка означает «переходить» Праздник Воскресения Христова называется Пасхой именем ветхозаветного праздника, установленного в память избавления евреев от египетского рабства.

В Пасху принято хвалить Господа:

***

Хвалите Господа с небес и пойте непрестанно:

Исполнен мир его чудес и славой несказанной.

Хвалите Господа с небес и славьте, человеки!

Воскрес Христос! Христос воскрес!

И смерть попрал вовеки!

Как праздновать Пасху?

К празднованию Пасхи нужно готовиться заранее. Церковь готовит верующих к самому главному празднику семинедельным постом - временем покаяния и духовного очищения. Пасхальную радость невозможно пережить во всей полноте, не постившись, хотя бы и не так строго, как предписывают монашеские правила. Если вы пробовали поститься перед Пасхой, то сами можете подтвердить это.

Празднование Пасхи начинается с участия в пасхальном Богослужении. Оно совершенно особенное, отличающееся от обычных церковных служб, очень «легкое» и радостное. В православных храмах, как правило, пасхальная служба начинается ровно в полночь, но лучше прийти в храм заранее, чтобы не оказаться за его порогом - большинство церквей в пасхальную ночь переполнены.

На пасхальной литургии все верующие стараются обязательно причаститься Тела и Крови Христовых. А после того, как окончится служба, верующие «христосуются» - приветствуют друг друга целованием и словами «Христос воскресе!»

Придя домой, а иногда прямо в храме, устраивают пасхальный пир. В течение пасхальной недели во всех церквах, как правило, разрешается любому желающему звонить в колокола. Празднование Пасхи продолжается сорок дней - ровно столько, сколько Христос являлся Своим ученикам после Воскресения.

На сороковой день Иисус Христос вознесся к Богу Отцу. В течение сорока дней Пасхи, а особенно на первой неделе - самой торжественной - ходят друг к другу в гости, дарят крашеные яйца и куличи, играют в пасхальные игры.

ХРИСТОС ВОСКРЕС!

Повсюду благовест гудит,

Из всех церквей народ валит.

Заря глядит уже с небес...

С полей уж снят покров снегов,

И руки рвутся из оков,

И зеленее ближний лес...

Христос воскрес!

Христос воскрес!

Вот просыпается земля,

И одеваются поля,

Весна идёт, полна чудес!

Христос воскрес! Христос воскрес!

А.Н. Майков

Светлый праздник Пасхи! Совсем скоро - 20 апреля - светлый праздник Пасхи. Пасха, Светлое Христово Воскресение, - самый главный праздник всех Православных христиан. «Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ и сущим во гробех живот даровав!»

Это ликующее песнопение многократно звучит на пасхальной службе и не умолкает целых 40 дней, до праздника Вознесения.

Замечательное установление Церкви - Великий пост перед Пасхой. Ведь это путь, который должен пройти человек душой и телом, в труде молитвы и воздержания, чтобы «не разминуться» с Воскресшим Христом. Чем серьезнее относишься к Великому посту, тем полнее для тебя засияет радость Воскресения.

Завершение поста и приготовление традиционных праздничных блюд - зримое выражение нашей духовной пасхальной радости. А раз так... Мы надеемся, вы захотите удивить своих родных и близких необычной окраской яиц и куличом собственного приготовления.

Яйцо – главный элемент праздничного пасхального ритуала. В яйце зарождается жизнь. Отсюда и особое к нему отношение. Красили яйца обычно в красный цвет – цвет пролитой за людей крови Христа. Со временем стали использовать другие цвета. Яйца называются от способа окраски: писанки и крашенки. Писанки – это яйца, расписанные от руки, а крашенки – это вареные яйца в какой – то особой краске или луковой шелухе.

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов:

Перед тем, как начать красить яйца, проверьте их свежесть: опустите в чашку с холодной водой. Свежие яйца останутся на дне, яйца 2-3-недельной давности всплывут до середины емкости, а испорченные будут плавать на поверхности;

Кроме того, прежде, чем красить яйца, их надо хорошо вымыть. Это необходимо не только с точки зрения гигиены, но и для того, чтобы краска лучше и ровнее легла;

Яйца при варке не лопнут, если вы за час до этого вынете их из холодильника, а при варке добавите в воду столовую ложку соли.

Что касается цвета и способов окраски, то сегодня мы не будем рассказывать о традиционных и предложим кое-что новенькое.

Разноцветные яйца

Купите в аптеке сушеную крапиву и сварите в ней яйца. Окрашенные подобным способом, они будут иметь зеленый оттенок. Если же положить яйца в свекольный сок, то они станут розовыми. А несколько пакетиков чая из ромашки окрасят их желтым, чай «каркадэ» - розовым цветом. Все способы абсолютно безопасны, как говорят сейчас - экологически чистая, безвредная краска.

Яйца в крапинку

Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис плотно прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом. Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.

Яйца с листочками.

Чтобы внести некоторое разнообразие, воспользуйтесь следующим способом.

Приложите зеленый - от комнатного растения или засушенный - листик к яйцу как переводную картинку. Заверните его в чулок и опустите в отвар луковой шелухи. В результате на сваренном яйце останется красивый рисунок-отпечаток, даже тонкиепрожилочки листа проявятся на нем, как на негативе.

Но не думайте, что на этом варианты заканчиваются. Их вам подскажет ваша изобретательности.

А теперь про куличи

Хозяйки пекли куличи, убирали дом, накрывали праздничный стол. Куличи, пасхи, яйца освещали в церкви.

Заварной пасхальный кулич

12 стаканов муки, 2 стакана теплого чая, 1 стакан молока, полстакана топленого масла, 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана изюма, 2 яйца, 50 г дрожжей, по вкусу соль, ваниль, гвоздика.

Накануне выпечки, в 8 часов вечера, влить в дрожжи полстакана теплой воды и дать им подняться. Заварить полстакана муки таким же количеством кипящего молока, хорошенько размешать. Если плохо заварилось, то немного прогреть, постоянно помешивая. Когда дрожжи подойдут, смешать их с заварным тестом, добавить остывшего кипяченого молока, чайную ложку соли и два яйца (от них оставить немного для подмазки). Понемногу всыпать столько муки, чтобы получилось густое тесто, размешать его до гладкости и, хорошенько укрыв, поставить до утра в теплое место подходить.

С утра добавить в тесто полстакана подогретого, но не горячего, топленого масла и влить понемногу два стакана некрепкого теплого чая, размешанного с 3/4 стакана сахарного песка. Затем положить в тесто ваниль, гвоздику или другие душистые приправы и всыпать, непрерывно помешивая, почти всю оставшуюся муку. Вывалить тесто на стол или доску и бить до тех пор, пока в нем не появятся пузыри. Затем положить тесто в смазанную изнутри топленым маслом посуду, накрыть полотенцем и оставить подходить. Через час выложить его на доску, добавить в него изюм, еще побить, но осторожно, и дать ему в течение получаса подойти в той же посуде. Затем тестом заполнить на 1/3 обмазанные маслом формы и дать ему подняться до 3/4. Смазать верх кулича яйцом и поставить в печь или духовку на 40-60 минут.

Сдобный пасхальный кулич

12 стаканов муки, 3 стакана молока, 2 стакана сахара, полтора стакана изюма, полстакана топленого масла, 50 г дрожжей, 7 яиц, 1 чайная ложка соли, душистые приправы (ваниль, кардамон, розовое масло) по вкусу. Развести опару на дрожжах, трех стаканах молока, шести стаканах муки. Поставить ее в тепло. Растереть пять желтков с двумя стаканами сахара, чайной ложкой соли и приправами (палочкой ванили, кардамоном или же двумя каплями розового масла). Когда опара подойдет, положить в нее растертые желтки, вбить еще два яйца, всыпать оставшиеся шесть стаканов муки, но чтобы тесто не было слишком густым. Хорошо выбить тесто на столе, добавить в него изюм, переложить в посуду и дать до утра подойти. Утром еще побить и дать полежать. Затем положить тесто в форму, заполнив ее на одну треть, дать ему подняться до 3/4 высоты, смазать верх яйцом и поставить в печь или духовку примерно на 50 минут. Глазурь Глазурь обычно делают из сахарной пудры и яичного белка с добавлением густых фруктовых сиропов, пряностей или какао-порошка. Глазурь должнабыть густой и тягучей. Для белой глазури нужен один яичный белок и половина стакана, или чуть больше, сахарной пудры. В маленькую мисочку выливают белок; непрерывно его взбивая, постепенно добавляют сахарную пудру из ситечка. Можно внести несколько капель лимона. Готовой глазурью смазывают куличи и сверху делают украшения цветной посыпкой. Для ягодной глазури нужен стакан сахарной пудры, 1-2 столовые ложки горячей воды и 3-4 столовые ложки сока малины, ежевики, клюквы или красной смородины. Сахарную пудру просеять через ситечко в миску, добавить сок и горячую воду. Все тщательно растереть деревянной ложкой до получения однородной густой блестящей массы.

Русский кулич

Ингредиенты:

1 ст. ложка сухих дрожжей

6 ст. ложек (90 мл) теплого молока

6 ст. ложек (75 г) сахара

500 г (4,5 чашки) муки

щепотка шафрана

тертая цедра 1 лимона

0,5 ч. ложки толченого кардамона

0,5 ч. ложки толченого тмина

50 г (1/2 чашки) сливочного масла

2 яйца

2 желтка (белки использовать для глазури)

1/2 мелко нарезанного стручка ванили

по 2 ст. ложки цукатов, миндаля и изюма

Способ приготовления: Сделать опару. Смешать дрожжи, молоко, 2 ст. ложки сахара и 50 г муки до однородного состояния. Оставить на 20-30 минут. Просеять муку в миску. Добавить пряности. В серединке сделать углубление, влить опару, перемешать. Оставшийся сахар растереть с маслом. Соединить всё вместе. Месить тесто на столе, присыпанном мукой. Тесто получается довольно плотным и тяжёлым. Переложить его в миску, смазанную растительным маслом, тепло укрыть и оставить подходить до увеличения объема примерно в 2 раза. Пока тесто подходит - подготовить формы для выпечки. Смазать маслом стенки внутри, обсыпать мукой, застелить пергаментом дно.
Слегка обмять подошедшее тесто, разделить на части. Каждую часть скатать в шар и положить в подготовленные формы. Легонько утрамбовать, накрыть полотенцем и оставить подойти примерно на 30 мин. Пока тесто подходит - разогреть духовку до 190°С.
Выпекать куличи. В глиняных горшочках - минут 40, в жестяных формах - около 55 мин. Готовность проверять длинной деревянной лучиной.
Куличи остудить, осторожно вытряхнуть. Верх смазать белковой глазурью и украсить цукатами.

Творожный кулич

Ингредиенты:

0,5 л молока

6 яиц и 5 желтков

1 пачка маргарина (250 г)

200 г сметаны

2,5 стакана сахара

50 г растительного масла

50 г сливочного масла

ванилин 1 пачка

50 г свежих дрожжей

200 г творога

изюм

муки, сколько возьмет тесто (около 1,5 кг)

обмазка для верха кулича:

5 белков

100 г сахара

Способ приготовления:

Свежие дрожжи раскрошить. Взять стакан, выложить в него дрожжи, добавить 2 ч. л. сахарного песка и 50-70 мл теплой воды, перемешать и дать постоять минут 5. Когда дрожжи поднимутся, можно приступать к приготовлению опары.

Рекомендуем вам использовать для приготовления всей массы большую , так как тесто очень хорошо поднимается и увеличивается в размерах! Подогреть молоко до приятного теплого состояния, всыпать в него дрожжи и немного сахара.

Когда масса забродит, добавить все оставшиеся ингредиенты..

Белки 6 яиц отделить от желтков.

Желтки растереть с сахарным песком и ванилью

В белки добавить щепотку соли и взбить.

Маргарин и сливочное масло заранее выложить в теплое место, чтобы они растаяли, выложить в тесто.

Вылить в тесто желтки.

Выложить сметану.

Добавить творог, все хорошенько перемешать.

Влить растительное масло.

Выложить белки и размешать.

С цукатов и изюма слить жидкость и добавить в тесто.

Постепенно начинаем подмешивать муку. Муки нужно столько, чтобы у вас получилось легкое тесто, которое хорошо отходит от рук. У меня ушло около 1,5 кг муки.

Постоять тесту в течение 2-3 часов, чтобы из него вышла вся кислота. За это время обмять тесто 3-4 раза. Обминать нежно и не добавлять много муки.

Когда тесто будет готово, застелить формы пергаментом, смазанным рафинированным и дезодорированным маслом (без запаха). Наполнить форму на 2/3 (или меньше) тестом и поставить подходить до выпечки.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов . Когда верхушка покроется аппетитной золотистой корочкой, накрыть куличи бумагой и запекать до готовности

Приготовить глазурь. В охлажденные белки добавить немного лимонного сок.

Всыпать сахарную пудру.

Взбить массу до состояния глянцевой глазури.

Остывшие куличи смазать взбитой белково-сахарной массой, посыпать разноцветными украшениями

Бабушкин кулич
Ингредиенты:

мука 5 стаканов

сливки 1,5 стакана

сахар 1 стакан

желтки 8 шт.

сливочное масло 250 г

дрожжи 100 г свежих или 10 г сухих

соль 1/3 ч. л.

Способ приготовления: Приготовьте опару: сливки немного подогрейте, положите дрожжи, 1 ст. ложку сахара и половину всего количества муки. Перемешайте и поставьте опару в теплое место. Желтки разотрите с сахаром и размягченным сливочным маслом до однородности. Крупные орехи немного измельчите, изюм промойте, цукаты нарежьте. Когда опара поднимется, добавьте в тесто остальные продукты, вымесите и оставьте подниматься в теплом месте. Обомните. Тесто должно подняться 2 раза. Подготовьте формы для куличей: стенки смажьте маслом, на дно положите кружки пергаментной бумаги. Выложите тесто в формы, заполняя их примерно на треть, и дождитесь, чтобы оно вновь поднялось (почти до кромки формы). Выпекайте куличи в разогретой при температуре 200-210 °С. Готовность кулича можно определить, осторожно проткнув его деревянной шпажкой. Если она будет сухой, кулич готов. Кулич среднего размера выпекается примерно 40-45 минут. Готовый кулич накройте полотенцем, когда остынет, украсьте сахарной пудрой или шоколадной глазурью.

Всю пасхальную неделю звонили колокола. Этот звон называли Благовест.

Повсюду Благовест гудит,

Из всех церквей народ валит.

Заря глядит уже с небес.

Христос воскрес! Христос воскрес!

Вот просыпается земля,

И одеваются поля,

Весна идет, полна чудес!

Христос воскрес! Христос воскрес!

В городах и деревнях устраивали балаганы, качели, народные гулянья. Проходили они на открытом воздухе. Тут и хороводы водили и пляски устраивали, удаль молодецкую свою показывали. И конечно на Пасхальной неделе молодёжь играла в различные игры.

Игры

1.«Сбей приз»

Устанавливается деревянный или картонный каток, вокруг него на ровном месте расставляются призы. Дети подходят к катку по очереди катят яйца, забирая при этом сбитые яйцами призы.

Крашенки катают с горки. Чьё яйцо дальше прокатится тот и победитель.

«Чёрный ящик».

3.В какую – нибудь шкатулку положить яйцо. Задается вопрос: «Здесь находится то, что имеет отношение к празднику Пасхи». Кто отгадает, что находится в шкатулке, тот и забирает яйцо.

4.Конкурс на лучшее расписное яйцо.

Заключение

Пасху называют кочующим праздником, потому что он выпадает в разные дни в период с 7 –го по 8 – е мая. В 2013 г. Пасха у нас выпала 23 апреля. Праздник Пасхи продолжается 7 дней. Неделя эта называется святой, светлой Седьмицей. В полночь с субботы на воскресенье в храмах начинается служба. Во все дни этого праздника люди обнимаются, как братья и сестры, трижды целуются в радости о вести воскресения, забывая ссоры и обиды. При этом люди дарят друг другу яйца в знак любви и почтения.

ПАСХА

На землю сходит светлый праздник Пасхи,

Волшебнее любой волшебной сказки,

Чудеснее любых земных чудес:

Христос воскрес!

Воистину воскрес!

Пасхальный звон, и яйца с куличами.

Берёзки встали белыми свечами.

И над землёй несётся благовест:

Христос воскрес!

Воистину воскрес!

И верба в честь Святого Воскрешенья

Весенние надела украшенья...

И словно храм, наполнен пеньем лес:

Христос воскрес!

Воистину воскрес!

Андрей Усачёв

Список использованной литературы

Читаем, учимся, играем. 2007г. Вып.2.

Читаем, учимся, играем. 2008г. Вып.1.

Пасхальная неделя. Легенды и кулинарные традиции. С-Петербург,2005г.

Православные праздники. Харвест, 2005г.

Надежда Соколова
Проект на тему «Праздник Светлой Пасхи»

Проект на тему «Праздник Светлой Пасхи »

Праздник Пасхе- светлый , чистый. День, когда Христос воскрес…

Радость солнышком лучистым

Улыбается с небес. (И. Дарнина)

Пасха – это один из самых ярких, весёлых и интересных религиозных праздников для детей и взрослых. Это тот праздник , когда за столом собираются много людей. Родственники, друзья, дети дарят друг другу подарки : маленькие, красиво украшенные писанки, крашеные отварные, декоративные яйца, а также пасхальные сувениры : птички, свечи, зайчики, веночки, корзинки и т. п.

Именно Пасха считается большим семейным праздником , к которому нужно готовиться каждому члену семьи. Так давайте подготовимся к нему как следует! Поэтому, готовиться к Пасхе нужно заранее . Важно сначала рассказать ребёнку, что это за праздник и почему его празднуют , чтобы ему было интересно поучаствовать в подготовке и создать что-то новое своими руками. Затем вместе с малышом можно подумать, чем лучше порадовать ваших близких в этот день, какие приготовить подарки. Конечно, самый традиционный подарок на Пасху – крашеное яичко . «Дорого яичко ко Христову дню» , – подбадривает народная пословица юных мастеров и мастериц, заранее готовящих подарки к празднику .

Также важно творчески подойти к встрече Пасхи . Тут возможны различные варианты работы, которую могут провести как родители, так и воспитатели детских садов.

Актуальность.

Как рассказать ребенку о Пасхе ? Церковные праздники – тема деликатная . Есть семьи истинно верующие, но ведь существуют и атеисты! Хотя последние тоже зачастую едят крашеные яйца и куличи. Просто так, по сложившейся традиции.

К самым ненавязчивым способом знакомства малыша с историей Пасхи будет чтение Детской библии или просмотр фильмов на эту тему . Конечно, скорее всего, ребенок воспримет все это как сказку. Ничего страшного. Подрастет, поймет и сделает свой выбор. пусть малыш примет непосредственное участие в подготовке к празднику . Ему доставит огромную радость самостоятельно разрисовать яйцо или украсить кулич. Именно время подготовки можно использовать для собственного рассказа о Пасхе , чтения стихов, посвященных Светлому Воскресенью .

Объясните малышу, что яйцо олицетворяет начало новой жизни, а кулич напоминает о присутствии Бога (или высшей силы) рядом с человеком. В Пасху принято дарить подарки, отправлять родным и друзьям пасхальные открытки . Никто не должен быть одиноким в этот праздник !

Вашей целью должно быть воспитание в ребёнке добра, чуткости и милосердия ко всем окружающим.

Проблема :

Пасха – праздник для детей чудесный и в то же время не очень понятный! Дети задают много вопросов, но как на них ответить правильно и доступно? Как рассказать детям об истории праздника , его традициях и символах, о развлечениях в праздник Пасхи ? И часто возникает некое сомнение, стоит ли рассказывать детям о христианских праздниках , как воспримут такую информацию родители? Ведь есть семьи, которые считают, что такая информация необязательна для ребёнка.

Тип проекта : Познавательно-творческий.

Срок реализации : краткосрочный-2 недели.

Участники проекта : Дети 4-5 лет, родители, педагоги, музыкальный руководитель.

Цель проекта : Приобщение, расширение знаний дошкольников о традиции .

Задачи :

праздником «Светлое Воскресение Христово» , с его историей.

праздником .

компетенции

Приобщение, расширение знаний дошкольников о традиции празднования православных праздников на примере праздника Пасха .

Задачи :

Познакомить детей с православным праздником «Светлое Воскресение Христово» , с его историей.

Развивать интерес к культуре предков.

Рассказать об обычаях и обрядах, связанных с праздником .

Развивать коммуникативные и информационные компетенции : сотрудничать в группе при подготовке общего дела, применять общепринятые нормы поведения, уметь действовать сообща.

Воспитывать патриотические чувства к православным традициям русского народа, к народному творчеству.

Активизировать совместное детско- взрослое общение.

Формы реализации проекта .

Занятия.

Досуговая деятельность.

Игровая деятельность

Продуктивная деятельность детей.

1 этап организационно-подготовительный

Цель : определение основных направлений реализации проекта , подборка программно-методического обеспечения.

Вызвать интерес детей и родителей к выбранной теме проекта ;

Анкетирование родителей;

Оформление уголка для родителей по православному празднику Пасха .

Подбор наглядно-дидактического материала

. – рассматривание с детьми Детской Библии.

Подбор необходимой литературы.

2 этап - рефлексивно-диагностический

Цель : выявление исходных показателей знаний воспитанников и их родителей по теме проекта .

Реализация плана проекта с детьми , родителями, педагогами;

. –Беседа с детьми на тему «О Пасхе »

Проведение подвижных пасхальных игр : «Кто найдёт больше яиц?» , «Катание яиц с горки» , «Чьё яйцо дольше прокрутиться» , «Бой яйцами» , «Докати до игрушки» , «Солнечные зайчики» .

Драматизация сказки «Курочка Ряба»

Изготовление аппликации - открыток к Пасхе .

Консультация для родителей «Какие игры можно играть с ребёнком на Пасху ?»

Консультация для родителей «Приобщение детей к русской культуре через народные праздники и традиции ».

Рассматривание пасхальных картинок .

Составление рассказа с детьми «Как мы праздновали Пасху » .

.Конструирование :- изготовление цыплёнка из киндер-яйца, подставки для яйца «Петушок» , пасхального кролика .

3 этап – Практический, (непосредственное проведение праздника пасхи ) .

Проводится выставка рисунков, сувениров, сделанных детьми и их родителями.

Подведение итогов проектной деятельности ;

Представление материалов проекта на педсовете ;

Материально-техническое оснащение :

Методическая литература.

Мультимедийное оборудование.

Костюмы к сказке.

-Пасхальные картинки .

Цветной картон, цветная бумага,ножницы,фломастеры, гуашь,кисти, клей, ячейки для яиц, киндер-яйца, втулки от туалетной бумаги.

Интернет-ресурсы.

Литература 1. Князева О. Л. Маханёва М. Д. «Приобщение детей к истокам русской народной культуры» С. П. б. Детство-Пресс. 2010г.

2 «.Русское народное творчество и обрядовые праздники в детском саду .»

3. «Ребёнок в детском саду» 1.2007г. стр. 74. «Со Светлой Пасхой » .

4. «Ребёнок в детском саду» 2. 2007г. стр. 47. «Писанки для Алёнки»

5. «Детская библия» Институт перевода библии. 1996г.

← Вернуться