Слово «соя» произошло от китайского «шу» и означает «большой боб». В Японии сою называют «драгоценным камнем полей». В эпосе Юго-Восточной Азии о ней слагали легенды и сказания как о чудесном растении - друге человека и в радости, и в беде, спасителе от голода и болезней. Соя входила в ритуалы встречи весны, дней осеннего благоденствия и застольного веселья. Ее семена во время торжественных церемоний император сеял собственными руками.
Эта бобовая культура удивляет высоким содержанием железа, витамина Е и кальция. Соевые бобы, помимо высокого содержания белка, отличаются также высоким содержанием витаминов, аминокислот, и, что очень важно, уникальным составом жиров. Сбалансированность незаменимых аминокислот в сое близка к идеальной (до 90%), но все-таки немного не дотягивает до эталона из-за метионина (одна из незаменимых аминокислот). Соя также богата фитоэстрогенами - молекулами, похожими по своему содержанию на гормоны, вырабатываемые женщинами. Это открытие не осталось незамеченным, поэтому сегодня многочисленные антивозрастные крема содержат экстракт сои. На сегодняшний день это самый эффективный заменитель эстрогена, который вырабатывается организмом все меньше и меньше после 35 лет.
Соевое масло
Народные китайские лекари уверяют, что соевое масло способно из любой женщины сделать писаную красавицу. Содержащиеся в нём в большом количестве активные вещества благоприятно воздействуют на кожу, омолаживают ее.
Соевое масло - продукт прессования или экстракции размельченных бобов сои. Хорошо очищенное масло представляет собой практически бесцветную жидкость без вкуса и запаха со специфической маслянистой консистенцией.
Соевое масло содержит рекордное количество витамина Е1 (токоферола) – природный антиоксидант и лецитин. В этом растительном масле присутствуют все жизненно необходимые ненасыщенные жирные кислоты;
Линолевая (приостанавливающая рост раковых клеток) кислота - 46,2-52,6 %;
Альфа-линоленовая - 7.9-8.5 %;
Олеиновая - 22-26 %;
Пальмитиновая - 9-12 %;
Стеариновая 5-6 %.
Как и все масла, богатые незаменимыми жирными кислотами, соевое восстанавливает эпидермальный барьер и влагоудерживающую способность кожи, а, благодаря наличию токоферолов и фитостеринов, обладает выраженным регенерирующим действием. Масло замедляет старение кожи, так как содержит природные антиоксиданты.
Важно! Можно использовать только для нормальной и сухой кожи, но не для жирной. Является камедогенным.
В косметике используется в небольших количествах, в основном, в средствах для ванн, увлажняющих кремах, препаратах для ухода за волосами.
Соевые протеины
Протеины сои - источник растительных фитогормонов и содержат самое большое количество аминокислот (строительный материал клеток). Протеины сои являются аналогом экстракта плаценты животного происхождения. Их получают из эмбриональных тканей сои, известны под названием "растительная плацента" - более безопасная альтернатива белкам животного происхождения. Протеин сои очень богат белками, витаминами и прочими полезными веществами, которые восстанавливают структуру, питают клетки кожи, волос и ногтей.
Протеины сои – идеальный выход для чувствительной кожи и для стареющей. Соевые белки тонизируют, стимулируют активность клеток кожи, улучшают её структуру и внешний вид. Проникая в более глубокие слои, улучшают обменные процессы в клетках, защищают клеточные мембраны от вредного воздействия свободных радикалов, замедляет процесс преждевременного старения кожи, предотвращает образование морщин. Активизируют клеточный метаболизм и клеточное дыхание, сглаживают и уменьшает глубину морщин, смягчают кожу. Протеины сои проникают глубоко внутрь волос и укрепляют, насыщают их столь необходимыми белками и аминокислотами, активно питают, укрепляют и увлажняют их, предохраняя от негативного воздействия солнечных лучей и окружающей среды, а также ухаживают за кожей головы. Соевый белок лучшает рост ногтей и укрепляют ногтевую пластину.
Соевое молоко
Соевое молоко – это 100% натуральный продукт из сои, представляющий собой концентрированный водный раствор порошка (приготовленный по уникальной технологии) из сильно измельченной сои. При контакте с водой очень мелкие частицы порошка (протеины сои) растворяются, и это позволяет белкам и витаминам легко проникать в кожу и волосы, питая их изнутри.
Соевая косметика
Крем для шеи и области декольте Progressif Anti-Age Pearl Of Youth For Neck & Decolletage от Carita. Крем повышает упругость кожи, разглаживает морщины и предотвращает старение кожи. Насыщенная минералами и основными олиго-элементами, жемчужная пудра замедляет процессы старения. Комбинация восстанавливающих ингредиентов - фитокин (протеины сои) и биосвязывающие протеины - стимулирует синтез поддерживающих волокон и укрепляет связь между эпидермисом и дермой, одновременно разглаживая кожу. Микро-протеины пшеницы и активные био-ингредиенты моментально разглаживают кожу. Экстракт белой шелковицы и производные витамина С борются с неровностями кожи, придают ей сияние и однородный цвет.
Шариковый дезодорант-антиперспирант, замедляющий рост волос, Шелковая нежность Silk & Smooth Roll-on Deodorant Hair Minimising Complex от Oriflame. Специальная формула замедляет рост волос. Надолго сохраняет свежесть и гладкость кожи, благодаря ментолу и соевым протеинам. В составе дезодоранта несколько активных веществ, воздействующих на волосяную луковицу и замедляющих рост волос. Наносите на чистую сухую кожу подмышечных впадин.
Спрей для тела "Ваниль и соевое молоко" от Avon. Спрей обладает освежающим действием, помогает взбодриться и поднять настроение. Сразу после нанесения на коже появляется чувство легкости и бодрости, а также исчезают следы усталости. Подходит для любого типа кожи.
Мягкая растительная маска для волос “Japanese Floral Deep Charge Treatment” от SATICO. Маска разработана для питания, оздоровления и глубокого восстановления волос. В составе маски содержатся экстракты японских растений: воробейника краснокорневого, камнеломки плетеносной, периллы кустарниковой, экстракт листьев сакуры, персика, соевых бобов. Этот уникальный растительный комплекс интенсивно питает и оздоравливает волосы, наполняя их силой и блеском.
Мыло косметическое "Сливки’ от Lush. Масло апельсина и соевое молоко обладают отличным увлажняющим действием. Подходит для любого типа кожи. Кроме того, мыло подарит аромат шоколада вашей коже.
Шоколадный шампунь на соевом молоке «Chocolate Sexy Hair Soy Milk Shampoo» от Sexyhair. Протеины сои глубоко проникают и питают волосы, восстанавливают мягкость, гибкость и блеск. Экстракт ромашки увлажняет и смягчает волосы, делая их гладкими. Отсутствие сульфатов и защита от УФ-лучей позволяют сохранить и предотвратить выцветание окрашенных волос.
Укрепляющая маска с соевым молочком для сухих и тонких волос Soy Milk Strengthening Mask от J.F. Lazartigue. Маска глубокого воздействия специально разработана для сухих, тонких и от природы слабых волос. Укрепляет их, возвращает жизненную силу, делает волосы густыми, придает объем. Восстанавливает стержень ослабленных волос, не утяжеляя их. Оказывает увлажняющее действие. Происходит восстановление структуры и тонуса, благодаря соевому маслу и молочку. Ростки пшеницы придают объем. Красные водоросли обволакивают волосы и защищают от агрессивного воздействия внешней среды.
Лифтинг-крем с фитоэстрогенами из дикого ямса и сои для сухой и нормальной кожи лица от Emansi. Замедляет процесс образования новых морщин и значительно уменьшает глубину уже имеющихся, благодаря сигнальным молекулам (фитоэстрогены из дикого ямса и сои). Снимает напряжение и сухость кожи. Повышает эластичность и упругость кожи. Питательные вещества и натуральный увлажняющий фактор являются идеальным материалом для обновления кожи. Комплексное действие сигнальных молекул и питательных веществ препятствует преждевременному увяданию кожи.
Гель для упругости кожи тела OPUS GRATIA Firming Body Gel от Janssen. Активный тонизирующий гель, обогащенный специальными ингредиентами, поможет востановить упругость кожи, ее природную силу и красоту. При нанесении геля кожа моментально подтягивается, увлажняется и выравнивается. Гель быстро абсорбируется кожей, питает и регенерирует кожу, благодаря насыщенному составу, производные сои стимулируют клеточный рост; протеины пшеницы, пептиды коллагена и эластина придают коже упругость, подтягивают и реструктурируют; экстракты арники и ячменя смягчают кожу и способствуют восстановительным процессам; ментол освежает и усиливает микроциркуляцию.
Прочитайте этот пост и узнайте о том, как вы можете получить здоровые и блестящие волосы с использованием семян сои.
Соя давно признана здоровой и питательной пищей, богатой белком и витаминами.
Но соя является не только отличным продуктом питания, но и может эффективно использоваться для роста и лечения волос. Если вы страдаете от сухости волос или столкнулись с проблемой выпадения волос, соя может оказаться полезным средством.
Гидролизованный соевый белок для волос
В то время как мы получаем белок из самых разных продуктов питания, соевый белок обладает питательным эффектом, который может творить чудеса с нашими волосами.
Но соевый белок полезен для нас не только как продукт питания, но и отлично подходит в качестве продукта по уходу по уходу за волосами! Мы часто видим его в косметических средствах как «гидролизованный соевый белок», это вид белка, разбитого на более мелкие аминокислотные цепи. Это облегчает поглощение и использование соевого белка в косметических целях.
Гидролизованный соевый белок используется в средствах по уходу за волосами, чтобы улучшить текстуру, укрепить и восстановить поврежденные волосы. Он также отлично подходит для увлажнения и придает волосам красивый глянцевый, блестящий вид.
Преимущества сои для лучшего роста волос
- Подходит для ароматического лечения волос: семена сои и ее экстракты широко используются в различных видах ароматерапии для волос. Масло, накопленное из семян сои, можно использовать в качестве средства для волос, которое помогает укрепить кожу головы и волосяные фолликулы, способствуя тем самым успешному росту новых волос. Иногда рекомендуется смешивать масло розмарина с соевым маслом, так как оно улучшает кровоток и кровообращение в голове. Вы даже можете сделать смесь из соевого масла и различных ароматических эфирных масел в рамках лечения волос.
- Помогает добавить питание вашим волосам: соевое масло также чрезвычайно полезно для питания волос. Есть много травяных шампуней и кондиционеров, доступных на рынке, которые содержат экстракт семян сои. Вы можете сделать свой собственный домашний кондиционер с семенами сои. Регулярное его использование сделает ваши волосы здоровыми, блестящими и мягкими без особых усилий. Кроме того, соевое масло также не жирное и не маслянистое, что делает его предпочтительным выбором среди прочих натуральных масел.
- Придаетволосам надлежавшее увлажнение: соевые бобы популярны благодаря высокому содержанию белка и масла, которые чрезвычайно полезны для ухода за волосами. Если ваши волосы страдают от сухости, это масло быстро увлажнит кожу головы. Увлажняя корни волос, соевое масло считается чудом для восстановления эластичности и шелковистости волос.
- Помогает остановить потерю волос: для тех, кто страдает от проблем с выпадением волос, таких как очаговая алопеция, соевое масло снова является идеальным помощником. Это ваш шанс сказать прощай проблеме потери волос. Соевое масло не только укрепляет иммунную систему, но и стимулирует новый рост волосяных фолликулов и уменьшат клеточное повреждение.
Хотя было доказано, что соя чрезвычайно благоприятна для роста и питания волос, всегда рекомендуется обратиться за советом и помощью к профессионалу, прежде чем выбирать какой-либо натуральный продукт для лечения волос.
Виды протеинов, используемых в косметике
, в том числе за счет широкого спектра действий, среди которых глубокое увлажнение и удерживание влаги в слоях кожи, повышение и сохранение эластичности эпидермиса, повышение качества структуры волос. К данной категории относятся гидролизованные протеины пшеницы, шелка, сои, морского коллагена, хлопка, гидролизованный коллаген и кератин непосредственно.
2.Кватернизированные протеины. Чаще всего входят в состав косметических средств по уходу за волосами, так как обладают высоким кондиционирующим действием. В случае с волосами повышают блеск, эластичность и крепость волоса, не утяжеляя его со временем.
3. Природные протеины отличаются от своих высокотехнологичных аналогов размером молекулы. Она не может проникнуть в глубокие слои кожи, но активно работает на поверхности, в частности, разглаживая морщины и сохраняя увлажненность кожи, поэтому природные протеины чаще всего используются в возрастной косметической продукции.
Во всех трех категориях разработано уже порядка 46 разных видов протеинов, которые используются в создании косметических средств. Главными ингредиентами для их производства становятся ценные своими питательными свойствами растения и природные компоненты. В частности, речь идет о плаценте, шелке, жожоба, молочной сыворотке, люпине, миндале, сое, аргании, кунжуте и многих овощных культурах.
Активность косметических протеинов
Каждый выработанный сегодня косметический протеин известен своим действием на кожу, ее структуру и процессы в клетках, которое позволяет решить поставленные перед косметологом задачи. Рассмотрим самые популярные ингредиенты кремов и шампуней, которые входят в состав косметических средств разной ценовой категории.
1. Экстракт протеинов аргании. Основное действие заключается в стягивании клеток кожи для повышения ее упругости, что позволяет добиться визуального эффекта устранения морщин разной глубины. Применяется в средствах, как для лица, так и для тела.
2. Гидролизованный протеин кунжута обеспечивает сильный лифтинговый эффект, создает благоприятные условия для профилактики серьезных возрастных изменений в структуре кожи, делает ее мягче и эластичнее, разглаживает мимические сеточки.
3. Калия пальмитоил протеина пшеницы. Главный эффект, которого удается достичь с помощью этого компонента - устранение хронической сухости кожи и волос, вследствие чего повышается естественная упругость и структурное качество тканей, волосам возвращается природный блеск. Благодаря свойству удержания влаги в клетках, создается барьер против интенсивной ее потери и происходит профилактика обезвоженности - одной из главных причин преждевременного старения и потери тонуса покровных тканей.
4. Гидролизованный кератин. Один из самых популярных компонентов средств для волос и кожи головы. Эффективно восстанавливает структуру волос, возвращая им природное сияние, силу и мягкость. Часто используется в средствах для устранения последствий длительного и неправильного окрашивания, а также в косметике рекомендуемой после применения химической завивки в качестве профилактики разрушения волоса и для устранения негативных последствий указанных процедур. Также гидролизованный кератин — нередкий гость в средствах для восстановления ногтевой пластины, ухода за ней и кремах для рук и кутикулы.
5. Рыбный коллаген. Также известный компонент увлажняющих и омолаживающих средств, который добывается из кожи морских рыб. Кроме заметного эффекта подтягивания и повышения упругости кожи и волоса, создает незаметную защитную пленку на их поверхности, обеспечивая повышенную степень устойчивости тканей против негативных факторов окружающей среды.
6. Гидролизованный протеин жожоба. Способен активно выравнивать микрорельеф кожных покровов, бороться с первыми признаками старения, предотвращая их активное проявление. Активно борется с сухостью и ломкостью волос без утяжеления.
7. Гидролизованный протеин люпина. Является сильным защитником естественных молекул эластина и коллагена в структуре коже, предотвращая их разрушение и способствуя их синтезу. Имеет низкую молекулярную массу, поэтому способен проникать в глубокие слои, затрагивая дерму, где и происходит производство главных компонентов для поддержания молодости.
8. Протеины миндаля. Главное действие - снятие раздражения и воспаления, которые могут быть вызваны ПАВами других косметических средств. Помогают восстанавливать рН кожи и повышать ее иммунитет. Оказывают смягчающее и увлажняющее действие. Иногда используются как кондиционер.
9. Протеины молочной сыворотки. Особенно эффективен данный компонент в антивозрастной косметике, цель которой борьба с глубокими морщинами и дряблостью кожи. Активно борется такой протеин с неровностями после акне, рубцами и растяжками, смягчая и осветляя их.
10. Протеины плаценты. Представляют собой комбинацию семь активных действующих веществ, полученных из плаценты животного происхождения. Обладает активными кондиционирующими, увлажняющими, восстанавливающими, а также осветляющими свойствами.
При применении гидролизованных белков сои в составах для химической завивки волос эффект восстановления структуры имеет более стойкий характер, чем у большинства белков, давая эффект близкий к применению кератина для волос и протеинов пшеницы .
В препаратах по уходу за кожей гидролизованные протеины сои помогают разглаживать морщины, наполняя кожу влагой. Кроме этого, они считаются источником изофлавонов, которые помогают защищать кожу от гормонального старения. Помогает коже активно защищать себя от негативных воздействий окружающие среды. Эффективность изофлавонов еще изучается, однако соевые протеины часто используются в кремах для лица и даже декоративной косметике.
Соевые белки широко используются в качестве пищевых добавок, в том числе и для спортивного питания. Они используются в интенсификаторах запаха и вкуса бульонов, специй и замороженных овощах. А также в качестве аналогов мяса и для получения немолочных сливок.
Все о Безопасности Hydrolyzed Soy Protein
Гидролизованные белки сои признаны безвредными и достаточно эффективными. Однако, они изредка могут вызывать аллергию в виде кожных высыпаний. Поэтому следует быть осторожным при первом применении продуктов. Группа экспертов CIR (специальная комиссия по безопасности косметических компонентов) присвоили данному косметическому компоненту статус безопасного. Его можно использовать в составе косметики и пищевой упаковки. В ЕС данный ингредиент разрешен к использованию в составе косметических средств и средств личной гигиены.
Гидролизованный соевый белок - это вид съедобной сои, произведенной путем химической переработки натуральной сои. Производители обычно относятся к гидролизованному соевому белку в качестве растительного белка. Однако эта метка несколько вводит в заблуждение, поскольку не весь растительный белок происходит от сои. Согласно «Соевым белковым продуктам: характеристики, пищевые аспекты и использование», гидролиз сои производит химические вещества, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье.
Видео дня
Гидролиз как преступник
Гидролиз - это метод экстракции, который кипит соевым белком в чане серной кислоты. Производители смешивают полученное кислотное вещество с каустической содой для нейтрализации содержания кислоты. В то время как гидролизованный соевый белок содержит большую часть питательных веществ и преимуществ для здоровья сои, когда вы потребляете этот тип сои, вы также потребляете нездоровые химические побочные продукты производственного процесса. В соответствии с «Соевым белком и мясными продуктами» потенциальный вред от потребления гидролизованного соевого белка поступает непосредственно из процесса гидролиза.
MSG in Disguise
Процесс гидролиза вызывает несколько вредных соединений, таких как глутамат мононатрия, который может привести к проблемам со здоровьем. Согласно «Excitotoxins: The Taste That Kills», Управление по контролю за продуктами и лекарствами требует, чтобы производители продуктов питания перечисляли MSG в качестве ингредиента при использовании при приготовлении упакованной пищи. Однако правила FDA не требуют такой же маркировки, когда пища содержит гидролизованный соевый белок, несмотря на то, что этот тип сои содержит большое количество MSG. Фактически, некоторые производители продуктов питания используют гидролизованный соевый белок в качестве усилителя вкуса для работы над требованиями маркировки MSG FDA.
Чистая маркировка
Этот процесс использования альтернативного ингредиента, такого как гидролизованный соевый белок, чтобы избежать требований по маркировке, широко известен в пищевой промышленности как чистая маркировка. Чистая маркировка позволяет производителям продуктов перечислить ингредиенты на этикетках продуктов питания, которые потребители не узнают. Согласно «Excitotoxins: The Taste That Kills», чистая маркировка - это форма обмана, которая опирается на наивность, дезинформацию или апатию широкой общественности. Кроме того, чистая маркировка не позволяет вам узнать и понять, что вы действительно положили в свое тело. Обман идет еще дальше с гидролизованным соевым белком, так как некоторые производители используют этот ингредиент и заявляют на упаковке, что продукт не содержит MSG.
Пищевая ценность
Гидролизованный соевый белок содержит большую часть преимуществ неочищенной сои. 1 унция порции гидролизованного соевого белка содержит приблизительно 94 калории, что делает этот тип сои относительно низкокалорийным вариантом белка.Кроме того, гидролизованный соевый белок содержит приблизительно 9 г жира на порцию 1 унцию, 9 г углеводов и 16 г белка.