Традиция устраивать рождественские ярмарки зародилась в Германии, но с течением времени распространилась по всей Европе и пришла в Польшу.
Так появилась Bożonarodzeniowe jarmarki (в переводе с польского - рождественская ярмарка), веселое, шумное, хлебосольное действо, заполняющее площади древних польских городов праздничным весельем.
Самые большие, расположенные в разных частях города - ярмарки в Варшаве.
Каждая имеет свою специфику.
Ярмарочная торговля, организованная в торгово-развлекательном центре BLUE CITY (ул. Алейе Йерозолимские, 179 (Aleje Jerozolimskie) даст возможность отведать кушанья региональной кухни. Открывшийся в конце ноября предрождественский базар на площади Вилсона в районе Жолибож (Plac Wilsona, Żoliboż) вмещает в себя все, что только можно пожелать: от елочных украшений и карамельных яблок, до традиционного гжанца (горячее вино или пиво с кореньями и травами) и огромного выбора подарков на любой вкус. Здесь же работают ряд ресторанов и кинотеатр «Висла».
Самой же продолжительной является рождественская ярмарка на площади Дефилад (Plac Defilad). Она начинает работать в конце ноября и принимает гостей по 1 января. Выступления артистов, мастер-классы по изготовлению лакомств, конкурсы, кулинарные шедевры со всех уголков Польши, и Санта Клаус, раздающий подарки, вот чем интересен именно этот уголок Варшавы.
Не отстают от столицы и другие города Польши. В конце ноября начинает работать рождественская
ярмарка во Вроцлаве.
Старый рынок принаряжается к Рождеству. Здесь можно приобрести разнообразные милые безделушки, подарки на любой вкус, научиться делать елочные украшения и сувениры, подсмотреть и попробовать повторить кулинарные изыски поваров. Традиционный глинтвейн и разбегающиеся по городу вроцлавские гномы помогут ощутить сказочную атмосферу происходящего и близость праздника.
Краковский базар
, по словам его организаторов, это не только место торговли, хотя и очень красивое - Старый Рынок (Rynek Krakowski), но и мероприятие, влияющее на культурное развитие города. Предлагаемый ассортимент товаров так же широк, как и в других годах. Здесь найдется место и игрушкам, и елочным украшениям, керамическим, деревянным, шерстяным изделиям, бижутерии, открыткам, календарям, поделкам, блюдам польской кухни, и чисто краковским жареным орехам в карамели, местным пряникам, марципанам и шоколаду, и четырем огромным бочкам с глинтвейном. С 8 декабря в городе проходят концерты, представления, конкурсы. Ежегодно здесь в новогоднюю ночь устраивается грандиозный концерт со звездами Польши и мира.
Труймясто
(Гданьск , Гдыня , Сопот)
является чуть ли не первым местом в Польше, где появились рождественские ярмарки. Яркие праздничные мероприятия, неограниченный выбор подарков, натуральная косметика, лакомства на любой вкус - гофры, вареники, горский сыр, горячий шоколад по секретной рецептуре, блинчики, жареные орехи и, конечно, гжанец - всем этим встречает своих гостей со 2 декабря Гданьск
на Угольной площади - Targ Węglowy Gdańsk. Торговый парк Матарня
подготовил декабрь много полезных акций: скидки, подарки на всех торговых площадях достаточно знаменитых фирм. Например, Valentini предложит скидку 20% на неуцененные кошельки Samsonite/Valentini, а IKEA - скидку 15% на все сковороды и кастрюли с картой Ikea Family, Reserved - скидку 20% на неуцененный товар. KappAhl - 3 по цене 2 на все, что касается детской коллекции. Вот такие «нечаянные радости» к Рождеству.
С 13 декабря открывается Рождественская ярмарка в Белостоке
- Kolejny Jarmark. До 23 декабря вы сможете облегчить свой кошелек, приобретя бижутерию, одежду, иконы, композиции из сухих цветов, приправы, мед, чай, вкуснейшую польскую выпечку и выпить стаканчик горячего, божественно вкусного глинтвейна.
Традиция устраивать перед рождеством Weihnachtsmarkt и в самом деле зародилась именно в Германии. С течением времени явление распространилось по всей Европе. В последние несколько лет яркие, шумные, забавные, загадочные и волшебные Bożonarodzeniowe jarmarki (так звучит на польском языке «рождественская ярмарка») радушно наполняют площади древних польских городов предрождественским настроением.
Давние времена
Традиция рождественских базаров прижилась в Польше из весьма практических соображений поляков. Дело в том, что сама ярмарка в это время года всегда была делом достаточно нужным: людям было необходимо запастись на зиму всем необходимым, чтобы спокойно дождаться весну. Такие ярмарки устраивались в Польше не только на Рождество. Они проходили в течение всего года и были привязаны к костельным праздникам, обычно предваряя их. Первые письменные свидетельства о ярмарках в Польше восходят к XII столетию. Достаточно точно прослеживается история их распространения. Уже к XIII веку они устраивались по всей стране. Ученые полагают, что само явление уходит корнями ещё глубже – в раннее средневековье. Ярмарки проходили как в крупных, так и в более мелких городах. Самыми известными в то время были ярмарки Гданьска и Вроцлава. Позднее они появляются во Львове, Гродно и Вильно. Само явление влияло на развитие торговых связей и на рост благосостояния городов, в которых ярмарки проходили. Идея рождественской ярмарки в том виде, в котором мы знаем её сейчас, была завезена в Польшу из западных её территорий и перетекла в польскую традицию из традиций немецких. Для рождественских ярмарок объединяющей чертой является торжественность и праздничное настроение, заложенное в оформление торговых мест лавочников и улочек ярмарки. Со временем яркое убранство ярмарок оказало влияние и на подготовку городов к Рождеству.
Рождество-2017
В наше время рождественские ярмарки устраиваются в Польше повсюду. Мы опишем некоторые из них, самые крупные и известные.
1. Вроцлав (17 ноября - 22 декабря 2017 г.), Вроцлавская Рыночная площадь (главная площадь), улица Щвидницкая (ul. Świdnicka), улица Олавская (ul. Oławska), площадь Сольная (Plac Solny)
17 ноября во Вроцлаве будет торжественно открыт один из красивейших Рождественских базаров. Вроцлавский Рынок (Rynek) в очередной раз станет сказочного фоном праздничного городского пейзажа. Главную площадь города вновь наполнят манящие запахи гжанца (глинтвейна)
, пряников и, разумеется, хвои.
Организаторы обещают интересную и обширную программу, полную сюрпризов и развлечений для маленьких и взрослых, а потому строительство площадок начнётся за неделю до старта ярмарки.
Любители кулинарных впечатлений, безусловно, найдут что-то для себя в том разнообразии вкусностей, которое будет представлено в этом году. Это будут не только жемчужины польской кухни, но и не менее интересные изыски из Альзаса, Венгрии, Турции, Литвы.
Кроме угощений в этом году гостей ярмарки ждёт новинка. Посетителям будет предложено познакомиться с культурой африканских стран: Замбии, Мозамбика, Танзании, Конго и Уганды. На прилавках окажутся разнообразные украшения и необычные аксессуары ручной работы, привезённые из этих стран.
Естественно, что и другие страны представят публике свои идеи подарков на Рождество. Гамма предложения будет традиционно широка. Никто не уйдёт с пустыми руками - ни любитель техники, ни интересующийся народными промыслами. Ну а насыщенная развлекательная программа создаст праздничное настроение всем, кто окажется во Вроцлаве в эти дни.
Ярмарка открыта с 11.00 до 20.00 с понедельника по четверг и в воскресенье. В пятницу и субботу - с 11.00 до 21.30.
Основные торжества - Варшавский Барбакан, Замковая площадь.
Деревянные домики-лавки, торжественное убранство улиц, рождественские композиции сделают Варшаву праздничной. Горячее вино с ароматными специями и кореньями – традиционный польский гжанец, горячее пиво – ещё одна форма гжанца, обважанки , карчемники со своими редкими рецептами традиционных угощений, украшения и сувениры ручной работы на любой вкус – всё это ждёт тех, кто приедет на варшавскую рождественскую ярмарку.
Более 80 киосков и лавок с разнообразными подарками и угощениями расположатся вокруг главной ёлки Кракова. Воздух вновь наполнится запахами жаренного каштана, орехов и яблок в карамели, традиционных колбас, смальца со шкварками , хлеба, пряников и конечно, краковских баранок – обважанок . Конечно, как и все эти годы не обойдётся без глинтвейна и горячего шоколада .
Программы для детей здесь настолько разнообразны и интересны, что порой становится настоящей проблемой увести ребёнка с ярмарки. На каждом шагу здесь его ждут приключения со сказочными героями, помощниками Святого Миколая и, конечно же, сам добрый Миколай, который дарит подарки и исполняет желания.
Пара входных ворот с гигантскими ёлочными шарами, пятиметровая карета желаний, восемьдесят лавок, сотня ёлоки и тысячи гирлянд – это только малая часть того, что можно будет увидеть, посетив Гданьск в дни проведения на Угольном рынке (Targ Węglowy)
Гданьск, как и другие города Польши, в дни рождественских ярмарок превратится в волшебную страну, где и дети, и взрослые почувствуют себя героями сказки.
Праздничные иллюминации дополнятся широкоформатными проекциями на стенах зданий, Сказочная карета, светящаяся тысячами лампочек, будет принимать тех, кто в прошлом году загадал в ней желание и оно сбылось. Мельница Ангелов удивит тех, кто ищет любви и примирения. Считается, что те, кто любит друг друга, под ней целуются, а те, кто в ссоре, - примиряются.
Традиционный рождественский глинтвейн будет предусмотрен и для тех, кто приедет в Гданьск на машине . В нём не будет вина, только ароматные специи смешанные с безалкогольным сидром.
Конечно, кроме глинтвейна, будут на ярмарке и гриль, и колбасы
, и яблоки в карамели. Все найдут для себя какое-нибудь маленькое чудо. Главное – верить, что чудеса происходят. В гданьской памятной открытке Святого Миколая так и написано: Пусть не теряет веру в моё существование ни стар, ни млад!
Отдельным пунктом программы станет ярмарка ремесла и рукоделия, которая пройдёт в Большом Арсенале.
5. Рождественская ярмарка в Гнезно
Ярмарка в исторической столице Польши развернётся 6 декабря в традиционном для себя месте – на главной площади старого города. Она вновь наполнится светом гирлянд, уютным запахом имбиря с корицей и пением коленд . Здесь, как и в других городах Польши, соберутся повара, ремесленники, музыканты и художники, чтобы подарить гостям ярмарки идеи для подарков близким. Конечно же, все идеи можно будет получить тут же. Разумеется, если кто-то из близких не запросил у Святого Миколая Мерседес. В этом случае Санте следует досконально проверить, хорошо ли себя вёл просящий.
Но шутки-шутками, а реальность будет такова, что задаст настроение на все предстоящие праздники. В этом организаторы ярмарки уверены на сто процентов, несмотря на то, что в Гнезно ярмарка продлится всего несколько дней – до 10 декабря.
Мы упомянули лишь небольшую часть городов, в которых проводятся рождественские ярмарки. В последние годы в Польше трудно найти даже небольшой поселок, в котором жители не устроили бы праздничного базара. Ведь атмосфера Рождества объединяет людей, дает им возможность проникнуться сказкой и помечтать о будущем.
Хорошего вам предпраздничного и праздничного настроения и прекрасного отдыха в Польше!
Декабрь, пожалуй, самый удивительный месяц. В ожидании Рождества и Нового года поляки спешат украсить свои города так, чтобы они превратились в настоящую незабываемую сказку. Главные атрибуты приближающихся праздников - огромные, светящиеся елки на городских площадях, сувенирные лавки, традиционные и подзабытые рождественские лакомства, гномы, исполняющие желания, и любимец детей - Святой Миколай. Мы расскажем в каких городах Польши рождественская подготовка проходит с особым размахом.
Вроцлав
Подготовку к Рождеству в городе гномов начинают буквально с первых чисел декабря. По сложившейся за многие годы традиции, в самом начале улицы Свидницкой во Вроцлаве устанавливают огромные ворота, на страже которых стоят гномы-переростки. В их числе Презентус - любимец детишек. Достаточно постучать три раза по его колпаку, чтобы любое желание исполнилось. В канун Рождества в городе начинают работу нескончаемые ряды сувенирных лавок с самой разнообразной продукцией местных ремесленников: от ювелирных изделий, до вкуснейшей выпечки и ароматного вроцлавского глинтвейна с ванилью и черным перцем. Сотни разноцветных огней на елке, развлекательная программа, шум, веселье и настоящая сказка ждут всех тех, кто собирается встретить праздники в этом городе.
Краков
Главная рождественская ярмарка в Кракове проходит на Рыночной площади города, еще одна - возле главного вокзала. Начинаются они буквально с конца ноября и длятся до католического Рождества. С песнями-плясками, едой, выпивкой, рождественскими украшениями и сувенирами. Для гостей города работают многочисленные сувенирные лавки, в которых можно обзавестись елочными украшениями, сувенирами и подарками. Обязательно стоит отведать марципаны, пряники, традиционные копченые сыры, грибной суп, краковскую кашу с изюмом или кролика в травах. Не обходится Рождество в Кракове и без Миколаев, которые проходят по живописным краковским улочкам на радость детворе. В числе других рождественских развлечений - многочисленные концерты, представления, конкурсы, аттракционы и многое другое.
Гданьск
В канун Рождества Гданьск в очередной раз превращается в рождественскую сказку. Более двухсот ларьков, парад ангелов, почта к Святому Миколаю и, собственно, сам Миколай, который внимательно выслушает желания каждого ребенка и обязательно их исполнит - лишь малая часть того, что предлагает этот город всем посетителям ярмарки. Неповторимую атмосферу рождественских праздников создает уникальная сценография и освещение. Дети могут прокатиться на венецианской карусели и катке, взрослые - попробовать блюда польской кухни и «дары» Балтийского моря. А еще рождественская ярмарка в Гданьске - это также отличное место для покупки новогодних подарков.
Торунь
В городе астронома Николая Коперника праздничная ярмарка традиционно проходит на Новомейской площади. Для гостей и жителей города работает более 60 киосков, по форме и оформлению напоминающих сказочные домики. Здесь можно купить уникальные товары, без которых не обойдется ни одно Рождество: керамическую посуду, декоративные салфетки с новогодним принтом, сувениры, елочные шары, ароматную выпечку и, конечно же, настоящие елочки любых размеров, цветов и форм. Отличное настроение для посетителей ярмарки создают концертные программы, игры и прочие развлечения.
Варшава
Рождественские ярмарки традиционно проходят во многих европейских столицах. Варшавская ярмарка - одна из самых популярных среди туристов. Неудивительно, ведь она проходит с большим размахом. Чего только стоит городская иллюминация. Сотни тысяч разноцветных огней украшают польскую столицу в канун Рождества. Посетители ярмарки смогут попробовать многочисленные польские вкусности, принять участие в играх и развлечениях, загадать желание, которое обязательно исполнится. А еще именно на Варшавской ярмарке вы сможете купить самые красивые елочные украшения, которые не один год будут служить вам напоминанием о волшебных рождественских днях в Польше.
В некоторых городах Польши уже полным ходом идут рождественские ярмарки. В других городах начнутся со дня на день. На рождественских ярмарках можно купить оригинальные подарки, выпить чашечку глинтвейна, попробовать рождественские лакомства из Польши и не только. Самое главное - это возможность почувствовать атмосферу наступающих праздников. Рождественские ярмарки в Польше - когда и где?
Рождественский базар - это не только предложенный товар. Это также очаровывающие колядки и магия сверкающих огней, запах ели и имбиря, но, прежде всего, незабываемые впечатления для детей и взрослых. И в крупных, и в малых городах Польши такая форма торговли и развлечений - ярмарка или базар (kiermasz) с красочными орнаментами и огнями - стремительно растет и будет продолжать расти! Через год после успешной рождественской ярмарки в центре города, села или даже замка трудно будет представить пустую и скучную главную площадь.
Ярмарка - это также повод порадовать свой желудок. Независимо от масштабов рождественского базара, Вам обязательно будет чем поживиться. Одни из самых популярных ярмарочных фаст-фудов - это блюда на гриле, pierogi (вареники) и сладости - рождественские жареные орехи в карамели, шоколадные изделия, марципан и пряники. А самый главный рождественский напиток - grzaniec (глинтвейн) - льётся здесь рукой. Если кому-то не нравится глинтвейн, Вы сможете попробовать необычные соки из овощей.
Какая именно ярмарка является в Польше самой главной - сказать трудно. Главные площади всех городов (от мала до велика;))светятся яркими огнями, ёлки полны игрушек, звучат рождественские kolędy (коленды). Итак, какие рождественские ярмарки Вы просто обязаны посетить в Польше?
1. Рождественский базарчик в Кракове проходит на главной площади (Rynek Główny), а ещё на площади перед Краковской галереей. Так что своё путешествие по Городу королей можно начать прямо с вокзала, медленно перемещаясь в старый город.
2. Рождественский базарчик во Вроцлаве имеет даже свой веб-сайт (http://www.jarmarkbozonarodzeniowy.com/). Сама же ярмарка находится на главной площади (Rynek), на улице Świdnicka (в направлении от площади к подземному переходу) и на улочке Oławska (это от площади к улице Szewska). Надеюсь, Вы помните, что Вроцлав - город краснолюдков, т.е. гномиков, встречающихся на каждом шагу. Только во время рождественской ярмарки на площади города появляется Wrocławski Krasnal Prezentuś (prezent - подарок).
Считается, что трёхкратное касание его шапочки помогает исполняться всем желаниям. Попробуйте отыскать его среди красочных домиков, гирлянд и ёлок.
3. Сказочной считается и рождественская ярмарка в Торуни - городе пряников. Как и в других городах, базарчик будет находиться на главной площади - Rynek Staromiejski. К радости посетителей здесь будут лавочки с рождественскими игрушками, а также всевозможные сувениры и сладости. Организаторы хвастаются, что в маленьких деревянных домиках будут продаваться региональные продукты без консервантов: колбасы, ветчины, сыры. Многие ожидают домашний мёд и miód pitny (питьевой мёд). Но я напомню ещё раз: ищите настоящие торуньские pierniki (пряники) - вторых таких Вы нигде не найдёте.
И наконец-то мы в столице! Варшава не пошла по пути других городов и устроила ярмарку не в старом городе (Starówka), а … возле Государственного стадиона (Stadion Narodowy)! Организаторы вдохновились прошлогодним успехом и совсем не смущаются локализацией ярмарки. Наоборот! Жителям столицы понравилась атмосфера зимнего рождества по соседству с самым большим спортивным объектом Польши. На ярмарке можно сделать праздничные покупки, попробовать необычных блюд, а самое главное - встретиться со знакомыми! Также организаторы обещают bogaty program weekendowy (богатую программы на уик-энды): от конкурсов для самых маленьких до совместного пения kolęd.
Тех же, кто считает такую ярмарку не совсем праздничной, готов встретить Żeliborski jaramrk świąteczny. Эта ярмарка также находится в Варшаве, но совсем не возле стадиона, а на площади Wilsona (так же называется станция метро). Здесь Вы сможете угоститься вкусностями многих европейских producentów (изготовителей). Кроме гуляша, вареников и глинтвейна Вас также ждут всевозможные игрушки и сувениры.
Итак, теперь Вы знаете чем заняться в декабре. Главный вопрос: когда? Обратите внимание, что большинство ярмарок уже открыты (с конца ноября), но работают они не до самого нового года, а до 24 декабря (сочельник). Поэтому успеть попасть на ярмарку стоит до 22-23 декабря. Я Вас уверяю, лакомства и подарки не закончатся:)
А в следующих статьях мы будем знакомиться с рождественскими традициями в Польше.
Рождество в польском стиле - это традиционные колядования, угощения, глинтвейн, множество сувениров и подарков ручной работы. не может похвастаться таким же количеством рождественских рынков и фестивалей, как, например, Великобритания или Германия, но ярмарки в , и доставят туристам не меньше удовольствия, чем самые знаменитые рынки в Западной Европе.
Краков
Ближе к Рождеству, как правило, в этом красивейшем городе Польши уже выпадает снег. Рыночная площадь (Rynek Glowny) в старой части города застраивается деревянными киосками, где кузнецы, резчики по дереву и другие ремесленники торгуют своими изделиями: украшениями ручной работы, игрушками, одеждой из шерсти, керамикой, вышитыми скатертями и разными безделушками. Новогодние украшения для ёлок и декорирования дома, представленные на ярмарке, являются штучными изделиями, которые были изготовлены и расписаны вручную.
Организаторы не обошли стороной и любителей разных вкусностей. На ярмарке можно будет приобрести местные имбирные пряники, пряные орешки и многое другое. Помимо покупок, посетители могут сытно поесть и отведать глинтвейна. Для гостей будут выступать детские ансамбли и коллективы артистов, исполняющие колядки. Ярмарка откроется 27 ноября и будет работать до 26 декабря.
Гданьск
Ярмарка в Гданьске порадует посетителей венецианской каруселью с лошадками, искусственными катком и выставкой ёлок со всего мира. Дети также оценят возможность пообщаться с оленями из свиты Санта-Клауса – Кометой и Рудольфом.
Первый день рождественского фестиваля будет полон представлений. Так, например, на открытие приедет сам Санта-Клаус со своей свитой. Рождественские ели из Франции, Германии, Финляндии, Литвы, Норвегии, Швеции и Нидерландов украсят представители консульств под его чутким руководством.
На рынке можно будет приобрести любой из традиционных новогодних и рождественских подарков - вязаные шапки, шарфы, одеяла, подушки, бижутерию, игрушки, свечи, ёлочные игрушки, декоративную керамику, ангелочков, сувениры из кожи, дерева и лозы.
Гурманы также оценят возможность попробовать праздничные пироги, крендельки, жареные каштаны, фрукты в шоколаде и другие вкусности. Согреться можно будет горячим шоколадом или глинтвейном. Ярмарка будет открыта ежедневно с 11:00 до 19:00 на площади Targ Weglowy с 5 по 13 декабря.
Вроцлав
Ярмарка в городе Вроцлав откроется раньше остальных – уже 20 ноября. Рынок займёт главную площадь - он традиционно проводится здесь с XVI века. Тысячи огней украсят не только площадь, но и прилегающие улицы, где также будут стоять торговые киоски. Примечательно, что кроме польских товаров будут представлены французские, литовские, латвийские и немецкие подарки и сувениры: изделия из серебра, янтаря, кожи, дерева и керамики. Для маленьких посетителей будет создан специальный сказочный лес.
Организаторы приготовили для посетителей изобилие сладостей: французский крем-брюле, пряничные домики и сердечки, сладкая вата, леденцы на палочке, жареные миндаль и каштаны, шоколад, всевозможные печенья, и многое другое. Невозможно будет устоять и перед традиционными литовскими колбасами, приготовленными по старинным рецептам, французскими и итальянскими сырами, австрийскими пирогами и вафлями, которые просто обязаны быть на праздничном столе. Все это можно будет попробовать и приобрести ежедневно с 10:00 до 21:00. Завершится ярмарка 22 декабря.
Варшава
В Варшаве пройдут сразу две ярмарки: на площади Вильсона (Plac Wilsona) с 27 ноября по 23 декабря и в Старом городе, около барбакана – с 27 ноября по 6 января, сообщает соб. корр. сайт. Всего в польской столице будет установлено около 90 деревянных шале, которые предложат гостям приобрести новогодние украшения, сувениры и подарки, а также колбасы, сыры, выпечку и глинтвейн.